北京
京东今天上线了一个新业务，名字叫"七鲜大厨-家庭健康膳食执行官"。官方给的说法是全球首创，把AI健康膳食规划、品质净菜供应链、智能炒菜机器人三样东西捆在一起卖。首批预售已经开了，覆盖北上广深等城市，用户在七鲜大厨小程序下单后按预订顺序陆续交付。
三块拼图怎么咬合
这套组合的运转逻辑是：用户先上传体检报告和饮食偏好，Health Brain膳食AI模型结合专业营养建议和用户需求，规划出个性化膳食方案。方案定了，品质净菜供应链负责选全球优质产地的食材，从采收、检测、锁鲜、清洗切分到冷链配送全链路管控，按计划把净菜送到家。最后一步交给智能炒菜机器人，它集成了专业团队打磨的菜谱，全自动完成全套烹饪甚至自清洁。
官方强调机器人每个步骤都充分模拟大师操作，在兼顾营养的同时保留火候与风味。说白了，用户要做的只是上传报告和吃。
三道产品线，价格差一万
七鲜大厨一共三种产品形式，价格跨度不小：
- 专业版：面向家庭用户，售价19888元，包含Health Brain烹饪机器人和1.5万元健康膳食账户
- 传世版：高阶服务，售价29888元，提供更高阶的健康与家庭传承体验
- 机构版：面向专业机构，健康膳食执行模块开放合作，把能力模块化输出
传世版有个细节值得单独拎出来：它能把一道家庭菜的食材比例、调味方法、烹饪步骤、温度和火候进行AI化存档，再通过智能炒菜机器人稳定复刻。一道只属于某个家庭的口味，被拆成参数存进模型里。
签约三家，补的是能力不是流量
现场，七鲜大厨分别与莱佛士医院、英国管家协会、始基智能完成战略合作签约。从专业医疗支撑、高端服务融合到渠道触达拓展，官方说法是共同完善家庭健康膳食服务能力生态。医疗、管家服务、渠道，三条线各补一块。
京东的餐桌版图凑齐了
把这次发布放进京东近期的动作里看，脉络很清楚：到店就餐和外卖场景有京东外卖、七鲜小厨；京东家政近日推出了家厨服务；家庭烹饪场景则由七鲜大厨接手。官方自己的表述是，京东在餐饮消费上的布局至此基本覆盖了全人群、全时段、全场景。
从外卖到净菜到机器人，京东想包办的是从"吃什么"到"怎么做"再到"谁来做"的整条链路。19888元的门槛摆在那里，它瞄准的不是所有人，是那些愿意为"不用想、不用做"付钱的家庭。
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