江苏
9月15日，电影《欢迎来龙餐馆》导演文牧野、摄影指导王博学走进南京大学仙林校区，与青年学子面对面解锁影片幕后创作故事、剖析创作初心。奥运冠军惠若琪惊喜现身观影，并和主创深度交流，现场氛围热烈。
惠若琪说，这是她二刷影片，看完感触颇深，直言“这是中国电影的又一次进步”。
最触动她的，是美国军官那句台词：“你的合伙人是袭击者，你的好朋友是受害者，那你觉得你还会跟这事儿没有关系吗？”她感慨，在残酷战争面前，没有人可以置身事外。
交流现场，面对惠若琪提出的创作核心问题——影片是先确立世界观，还是先依托美食与故事原型创作，文牧野抛出了极具巧思的“左右脚式”创作理念，清晰拆解了影片的完整打磨逻辑。
影片最初的创作触发点，是美食与战争的极致碰撞。海外华人在战乱之地坚守经营中餐馆的真实故事，让他萌生创作灵感。
他想到，中国美食圆桌共食、不分餐，餐具是一双筷子，不是刀叉；中国人办事也总离不开吃饭，相亲吃饭、谈生意吃饭、全家团圆吃饭。吃饭，于是成了一个和平、和解的场域。先有真实中餐馆原型与美食战争的核心设定，再填充主题表达，反复打磨成型。
右脚迈出主题，再回头踩回原型与故事，左右脚交替前行。
有趣的是，他后来上网查资料，发现很多类似原型都在海外开餐馆，店名还常带“龙”字，他干脆摘出一个“龙”字，“龙餐馆”由此而来。
谈到海外发行，文牧野回应观众关心：“会的，前两天刚在澳大利亚上映，新西兰也会陆续上线，会一站一站推进海外发行。”他说，《欢迎来龙餐馆》虽然是海外故事，内核是纯粹的中国故事。中国电影走出去，就像大树生长，必须根植本土、扎根中国文化，带着中国人的和平观、家庭观、饮食文化，向下深耕，才能向外伸展枝叶，让世界看见真实立体的中国表达。
深耕创作、细磨内容的背后，是文牧野对电影创作的极致较真。
现场被问及影片最舍不得删减的镜头，摄影指导王博学透露，团队拍摄向来“超额发力”，除了既定拍摄计划，还会随时抓拍演员临场状态、群演细节与优质画面，力求留住每一份惊喜素材。
也正因如此，文牧野调侃自己有着“拍摄贪得无厌，剪辑冷酷无情”的创作准则，最终为了适配整体节奏、保证成片质感，会舍弃10%~20%的冗余内容。足见创作团队对电影品质的严苛把控。
此次走进南大校园，对文牧野而言也是一场温柔重逢。
他坦言与南京缘分深厚，经典作品《我不是药神》曾在南京取景拍摄，前后筹备、拍摄耗时五个多月，南京的烟火气息与特色美食，尤其是各式鸭子美食，给他留下了深刻的美好印象。重回金陵、对话青年，也让这场创作分享更具温度与意义。
作为国内首部反战美食大片，《欢迎来龙餐馆》自上映以来，凭借细腻的人文关怀、扎实的叙事质感与新颖的创作视角，收获票房与口碑双丰收。影片以一间小小海外餐馆为缩影，用人间烟火的温柔对冲战争的凛冽残酷，在小人物的命运浮沉中，传递善意与和平的力量。
同时，影片立足本土文化、眺望世界格局，以中式烟火讲述中国态度，也为中国电影出海、讲好中国故事交出了一份亮眼答卷。
现代快报/现代+记者李艺蘅 丁梦莎 郑文静 文/摄
部分图片为官方海报
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