北京
手里的魔芋爽，突然不香了？
近日，海关总署进出口食品安全局披露的2026年7月全国未准入境食品化妆品信息显示，卫龙进口的魔芋粉，因二氧化硫超出GB 2760-2024限量标准，不符合食品安全国家标准规定被通报。
通报显示，涉事魔芋粉重量为162吨，进境口岸为青岛，产地为印度尼西亚。
图源：卫龙
消息一出，便引发大众关注。对此，卫龙客服回应称，该批原料在海关口岸环节就被抽检出不符合国家相关食品安全进口标准，已按法规退回，没有用于任何卫龙产品，与卫龙在售产品无关。
魔芋粉是魔芋制品的核心原料，据悉，魔芋加工中易氧化褐变，二氧化硫熏蒸是行业常用的护色、防腐手段之一。只不过，摄入过量二氧化硫，超过人体代谢范围，有可能会引发咳嗽、气喘等症状，还可能会造成过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
因此，GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，明确规定了二氧化硫作为食品添加剂的使用范围及使用量。
据标准规定，魔芋粉里的二氧化硫残留量最多为0.9g/kg。一旦超出，货物不得销售、使用，将被依法退运和销毁处理。
那么，为何卫龙的魔芋粉原料需要依托进口？
受种植气候、环境等条件影响，近年来国内魔芋原料正在变得日渐紧俏。国海证券研报指出，近年来高黏度纯化魔芋精粉价格已经从4万元/吨逐渐逼近至10万元/吨。出于成本压力，不少企业都会转向有魔芋资源的印尼等地来采购魔芋粉。
就魔芋粉原料的供应商筛选、品牌自检以及进口原料所占的比例等问题，有意思报告向卫龙发送采访邮件，截至发稿，未获回复。
此事引发舆论关注的另一个重要原因，还在于魔芋爽是卫龙的基本盘。
图源：卫龙财报
据卫龙2026年上半年财报，以魔芋爽为代表的蔬菜制品营收为24.41亿元，占比从60.5%上涨至65.7%。只不过，其营收增幅仅为15.8%，与2024年上半年的56.6%和2025年上半年的44.3%增幅相比，下滑显著。
魔芋爽增速放缓，也在一定程度上拖累了卫龙业绩。今年上半年，卫龙实现营收37.15亿元，同比增长6.66%；归母净利润为7.67亿元，同比增长4.58%。对比来看，2025年同期营收与净利润增速分别为18.52%、18%，出现双双回落。
其实，从整个零食赛道来看，降温已经成为共性。
据马上赢数据，2026第二季度，休闲零食赛道整体销售额同比下降8.58%，其中仅有坚果炒货维持0.47%的微小增长，果冻/布丁、糖果、膨化食品、肉干肉脯、魔芋零食、巧克力等品类均在全线下降。
其中，魔芋零食销售额同比下降8.03%。换句话说，魔芋零食已经从高速增长阶段转变为平缓阶段了。
而魔芋品类本身，吸引力也正在降低。
一方面，魔芋零食正在变得越来越同质化。十多年前，卫龙首推魔芋爽，对消费者来说是尝鲜；2023年盐津铺子推出麻酱素毛肚，也称得上是颠覆。
但如今，众多品牌的魔芋爽都已经出现，包括洽洽食品、良品铺子、百草味、三只松鼠、劲仔食品等。据不完全统计，涉足魔芋零食的品牌已经超过30个。
卫龙魔芋爽产品｜图源：卫龙旗舰店
然而，魔芋制品本身并无太高技术壁垒，更多的只是依靠魔芋粉原料加上调味和成型。因此，玩家虽多，但产品其实大同小异。
另一方面，在健康化趋势不断深化之下，消费者对魔芋爽也有了更多考量。
以往，魔芋爽往往因其直白的低卡属性，被消费者青睐。但如今，消费者对于食品的健康标准变得更加精细。在《2025年有意思生活方式报告》中，近6成受访者表示在选购食品饮料时最先关注的就是成分健康，购物前先看配料表，成为大多数人的习惯。
但经调味加工后的魔芋零食，往往是高纳零食，并且也含有多种添加剂，并没有消费者所想象的那么健康。
因此，消费者们开始寻找新的替代品，比如低GI零食、现炒坚果等。
而此次魔芋粉原料事件，虽未涉及卫龙在售产品，但仍难免让消费对魔芋爽的健康性产生更多怀疑。
从“辣条第一股”到“魔芋爽撑起半边天”，卫龙的转型其实较为丝滑，但当魔芋爽依赖逐渐形成时，卫龙需要回答的不仅仅是原料是否合规这一个问题，还需要让消费者有更多购买魔芋爽的理由，而这才是它面对的真正难题。
作者：高越
编辑：余源
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