北京
近日，笔者从贵州省中医药管理局获悉，第四届“贵药膳”大赛暨中医药消费新场景招商洽谈会将于9月23日在遵义市举办。本次活动以“食药甄品，膳美贵州”为主题，旨在以赛为媒挖掘贵州药膳文化资源，推动中医药资源优势转化为产业发展动能。
本次活动由贵州省中医药管理局联合省工业和信息化厅、省民族宗教事务委员会、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省卫生健康委员会、省市场监督管理局、省投资促进局九部门共同印发实施方案。大赛分为市(州)及省直单位初赛、省级决赛两个阶段。参赛主体覆盖医疗机构、高校、职业院校及各类市场经营主体，鼓励联合行业企业共同参赛。
省级决赛包含药膳(饮)作品设计、制作展示、作品答辩三大环节，权重分别占30%、50%、20%。各参赛队伍须现场制作菜肴类、饮品类药膳各1道。食材仅限选用国家药食同源目录内品种，优先选用天麻、党参、黄精、茯苓等贵州道地药材，且贵州本土药材使用比例将纳入加分项。
本次赛事奖项设置兼顾竞技评价与产业推广。大赛设置团体一、二、三等奖、优秀奖及优秀组织奖；同时评选最佳药膳10个、最佳药饮10个、优秀作品奖10个。团体成绩排名前十的作品将入选2026年“十大贵药膳”，省外参赛队伍单独设置金、银、铜奖。闭幕式将发布2026年“十大贵药膳”榜单，公布第三批“贵药膳”推广餐厅名单，获奖成果将面向全省餐饮行业推广落地。各地也同步推进推广餐厅遴选，申报餐厅须具备食品经营许可证，近2年无食品安全事故，拥有3种及以上特色药膳产品并设置药膳文化展示区域，各市州需推荐不少于3至5家候选单位。
此外，本次活动同步配套中医药消费新场景招商洽谈会，开幕式与大赛开幕式合并举办。开幕式后，现场将设置天麻、薏苡仁、太子参、黄精、刺梨五大“贵药”单品专区开展对接洽谈。中医药文化集市也将同步开放，开展义诊、中医药适宜技术体验、药膳品鉴、企业展销等活动，促进“中医药+消费”“中医药+文旅”“中医药+康养”融合发展，为黔药大品种拓展市场搭建对接桥梁。(彭芳蓉)
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