我老婆花122万开了一家赵一鸣，开了半年后收入和支出不敢想象

我老婆叫刘静，四十二岁，原先在一家连锁超市做店长，干了十几年，攒了一笔钱，也攒了一肚子不甘心。去年春天，她不知道听谁说的，说现在零食生意好做，尤其那种量贩式零食店，年轻人一买一大袋，跟不要钱似的。她越琢磨越心动，最后把心一横，辞了职，要自己当老板，开一家零食店。

她选的是赵一鸣，一个这两年挺火的零食连锁品牌。她说，牌子响，年轻人认，加盟进去，总部给供货、给培训、给装修指导，省心。我当时是劝过的。我说：“开店哪有那么简单？你看到的都是生意好的，生意差的你见过几个？”她瞪我一眼：“你就知道泼冷水。我在超市干了十几年，进货、陈列、管人，哪样我不懂？你就等着看吧。”

我拗不过她，也心疼她这些年没为自己活过，就由着她去了。

开这家店，前前后后算下来，花了一百二十二万。加盟费、保证金、装修、货架设备、首批进货，再加上房租押金，一笔一笔，把我们家这些年的家底，几乎掏了个干净。刘静还从她娘家借了二十万。签字那天，她手都在抖，可眼睛是亮的。她跟我说：“老公，等店开起来，咱就把这钱连本带利赚回来。”

开业那天，是真热闹。门店在一条商业街的中段，位置不算差。开业做活动，全场打折，门口排起了长队，收银台前挤得水泄不通。我站在旁边帮忙，看着一袋袋零食往外拎，心里也跟着热乎起来。刘静更是一天到晚脚不沾地，嗓子都喊哑了，可脸上全是笑。晚上关店，我们俩坐在地上数钱，她激动地说：“你看，我就说吧，这生意能做！”

可热闹，也就那么几天。

开业活动一结束，店里的客流，像退潮一样，一下子就下去了。头一个月，靠活动撑着，营业额还算好看，可一算账，刘静的脸就沉了。第二个月、第三个月，营业额的曲线，一路往下掉，掉得人心里发慌。刘静开始早出晚归，天天盯在店里，可不管她怎么折腾，进店的人，就是一天比一天少。

我算过一笔账。这家店，房租一个月一万八，请了四个店员，工资加社保，一个月两万四，水电杂费再加损耗，一个月又是五六千。这三样硬支出加起来，一个月就是小五万。而零食这行，看着卖得热闹，毛利其实薄得很。一袋薯片、一包辣条，进价多少，卖价多少，账面上看着有百分之二三十的毛利，可扣掉那些临期退货、破损损耗、会员折扣、平台抽成，真正落到手里的，连两成都不到。

也就是说，我们一个月要是做不到二十多万的营业额，这家店，就是纯亏。

可现实是，我们最好的一个月，营业额也就十来万。最差的一个月，连十万都不到。我拿计算器一按，把这些收入和支出摊开一看，心里咯噔一下。刘静凑过来看了一眼，脸色煞白，一句话都说不出来。

那种感觉，就叫“不敢想象”。我们原以为，开了店，就是每天哗哗进钱；真开了，才发现每天哗哗往外流的，才是钱。房租要钱，员工要钱，水电要钱，进货要钱，就连店门口那个摇摇车，一个月都得交几十块电费。钱像水一样往外漏，怎么堵都堵不住。

半年下来，刘静瘦了一大圈，眼窝都陷下去了。她天天算账，算得眼睛发花。有一回，她半夜坐在客厅里，对着一堆进货单发呆，我起来喝水，看见她在那儿抹眼泪。我走过去，她抱住我，声音又沙又哑：“老公，我是不是错了？我是不是不该开这个店？”

我拍着她的背，心里跟刀割一样。我能说什么呢？当初我劝过她，可这话现在说出来，除了往她伤口上撒盐，还有什么用？我只能说：“不怪你，做买卖，哪有稳赚的。咱再想想办法。”

可办法，哪是那么容易想的。

后来我慢慢琢磨，也跟一些做生意的朋友聊了聊，才明白这其中的门道。像这种量贩零食店，这两年跟雨后春笋一样，一条街上能开好几家，这个牌子、那个牌子，卖的东西都差不多，拼的就是个价格。你便宜，他更便宜，最后大家都没利润。而且，加盟店的货，得从总部拿，进货价是定死的，你没有多少腾挪的空间。总部该收的加盟费、管理费、品牌使用费，一分不少；至于你赚不赚钱，那是你的事。

再说选址。我们那家店，看着在商业街，可商业街这几年也不景气。网购冲击，加上周边开了家大型超市，散客都被分流了。年轻人是爱买零食，可他们更爱在手机上下单，送货上门，还便宜。你一个小店，拿什么跟那些平台拼？

这些道理，说起来都懂。可当初头脑一热的时候，谁听得进去？刘静在超市干了十几年，她懂零售，可她没算清加盟这笔账。她以为品牌是棵大树，靠上去就能乘凉，却忘了，大树的树荫，也是要收费的，而且收得不便宜。

到了第六个月，我们坐下来，认认真真地算了一笔总账。开店花了一百二十二万，这半年，每个月都在往里贴钱，少则两万，多则三四万。算下来，前前后后，已经搭进去一百三十多万了。而店里的营业额，还看不到任何起色的迹象。再这么下去，我们不仅回不了本，连老本都要赔光。

那天晚上，刘静坐在我对面，沉默了很久，最后说：“老公，我想把店转了。趁现在还能转出去，少亏一点。再拖下去，真就血本无归了。”

我看着她，那个曾经在超市里风风火火、说一不二的店长，如今疲惫得像个被抽干了力气的人。我鼻子一酸，点了点头，说：“转吧。咱认这个亏，不丢人。”

后来，店转出去了。接手的是一对年轻夫妻，跟我们当初一样，眼里也闪着光，觉得自己捡了个宝。我们没多说什么，只把该交代的都交代了。他们愿意接手，自然有他们的盘算。我只在心里默默祝他们好运。

店转了之后，我们家的日子，一下子紧了起来。刘静消沉了好一阵子，天天在家发呆，也不敢出门，怕碰上熟人问她店开得怎么样。我陪着她，慢慢开导。我说：“这钱没了，咱再挣。人没事，比啥都强。这一百多万，就当是交了学费。只是这学费，太贵了。”

刘静后来也慢慢想开了。她找了份工作，还是干零售，给别人打工。她跟我开玩笑说：“这下我算是明白了，老板不是那么好当的。我这辈子，还是踏踏实实给人管店吧。”我笑她：“你这一课，可真是花钱买来的。”

如今，那家店已经换了招牌，成了别人的生意。偶尔路过那条商业街，我还会多看一眼。刘静倒是不往那儿去了，她说看了心疼。我懂，那一百二十二万，是我们两口子半辈子的积蓄，是她说要当老板的梦。梦醒了，钱也没了，疼，是肯定的。

我把这些写下来，不是要笑话我老婆，也不是要吓唬谁。我就是想用我们这真金白银砸出来的教训，奉劝那些手里有点积蓄、正琢磨着开加盟店的人一句：加盟，真的不是躺赚。你看到的那些排队的店，背后有多少熬不住的、关门的、亏得血本无归的，你根本看不见。

开店之前，先把账算明白。加盟费多少，装修多少，房租多少，人工多少，进货成本多少，一天得卖多少钱才能保本，一个月得卖多少钱才能回本。算清楚了，再摸摸自己的口袋，看看自己扛不扛得住三个月不赚钱、半年不赚钱、甚至一年不赚钱。扛不住，就别开。

做生意，最怕的不是亏钱，是稀里糊涂地亏钱。我和刘静，就是吃了这“稀里糊涂”的亏。一百二十二万，买来一个血淋淋的教训，值不值？现在回头看，还是值。因为它让我们认清了，有些钱，不是人人都能赚的；有些梦，得先掂量掂量自己，再去做。