湖北
极目新闻记者 满达
见习记者 周建军
9月15日，极目新闻记者注意到，刘文祥麻辣烫运营主体悄然改名，注册地址也从山东潍坊变更为浙江杭州。刘文祥麻辣烫一名招商相关负责人称，公司已于今年4月向国家提交商业特许经营备案相关材料，若审批申请失败，或将启用“彤鱼石烹”品牌名。
天眼查商家信息变更
9月15日，极目新闻记者通过天眼查获悉，刘文祥（山东）品牌管理有限公司完成工商变更，企业名称变更为彤鱼石烹（杭州）品牌管理有限公司，注册地址也由山东潍坊市迁至浙江杭州市。该公司于2019年11月26日成立，法定代表人为刘文祥，注册资本10万元。
9月15日下午，极目新闻记者致电多家刘文祥麻辣烫门店询问品牌是否将要更名，门店接线人员均表示暂不知情，尚未收到相关通知。
15日，极目新闻记者以加盟商身份咨询刘文祥麻辣烫招商总部。工作人员介绍，公司已于今年4月提交商业特许经营备案相关材料，审批周期需要一年。若备案顺利获批，品牌将沿用现有名称；如果备案未能通过，则可能考虑启用新品牌名“彤鱼石烹”。该工作人员称，目前还不能马上加盟开新店，有意加盟者可提前申请“插旗”，审核通过后前往总部签订插旗合同，缴纳5000元“插旗费”即可锁定门店名额。待明年备案落地后，可享受优先加盟资格。
据北京商报报道，今年3月，“刘文祥麻辣烫鸭肉冒充猪肉牛肉售卖”话题登上热搜。事件发酵后，刘文祥麻辣烫在社交平台发布致歉信并公布整改方案：立即终止与涉事门店的合作，封存并销毁全部问题食材，配合市场监管部门调查，依法承担相应责任；在全国门店开展拉网式自查，重点核查食材溯源、资质票据、储存加工与标签标识等，对不合规门店予以关停，同时收紧门店本地食材采购权限。品牌官网信息显示，刘文祥夫妇最早在东北桦南县二中经营“满街香大碗麻辣烫”，刘文祥品牌正式创立于2020年。
（来源：极目新闻）
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