河南
中秋、国庆双节临近，企业订单迎来高峰。近日，记走进位于沁阳市山王庄镇的河南省臻如意食品有限公司加工基地，全自动生产线有序运转，分级、清洗、烘干、去核、切片、分装各道工序环环相扣，现场一派赶订单、忙生产的火热景象。流水线的起点，是跨越3000多公里抵达沁阳的新疆红枣；而它们要“牵手”的另一半，是沁阳本地的怀姜和怀山药。
沁阳的怀姜、怀山药名声在外，是中原道地药材里的“好料子”。新疆的红枣同样是“天赋型选手”，光照足、昼夜温差大，果实饱满、糖分高，产量稳定。
好原料不少，关键还得有人组织、有人加工。近年来，山王庄镇立足本土资源，大力发展特色种植产业，重点培育生姜、山药、大蒜等优势农产品，通过优化品种、推行标准化种植，持续提升农产品品质，不断扩大种植规模；并依托合作社带动，打通产销渠道，推动特色农产品走向市场。
如今，这些特色农产品成了富民增收的“土疙瘩”，有效壮大了村集体经济，带动群众就近就业增收。而作为山王庄镇重点培育的小微企业，河南省臻如意食品有限公司正是这条产业链上的“加工车间”，其立足本地特色资源优势，把新疆的红枣和怀姜、怀山药融合到了一起，走出了一条“新疆红枣+中原怀药”的双核心产业融合之路。
在产品端，公司围绕怀姜、怀山药的特性做配方与工艺开发：怀姜辣而不烈、纤维细，用来做有机怀姜、有机姜枣膏，可以冲水喝、做蘸料、入菜；怀山药粉糯带甜，搭上红枣就成了红枣怀山药粉，早餐冲着喝、晚上当代餐都很方便。地域相隔千里的两种食材，就这样在一款款产品里合了体。
在生产端，公司建起十万级净化标准车间和全自动化生产线，采用“大单品标准化生产+小批量柔性定制”的差异化发展模式。
“我们一方面依托全自动化生产线，规模化量产有机红枣、枣夹核桃、红枣夹心派等核心拳头产品，稳固市场基本盘；另一方面可根据客户个性化需求灵活定制，适配多元化市场场景。我们拥有十万级净化生产环境、标准化有机生产流程，能最大程度锁住产品营养、优化口感品质。”河南省臻如意食品有限公司生产经理常艳说。
臻如意加工的红枣不光是零食，还能被进一步加工成枣粉、枣粒、红枣浓缩汁、枣泥等多元化原料形态。靠着这条深加工线，臻如意把“一颗枣”的身价往上抬了好几档，产业发展赛道越拓越宽。
双节前，厂里的订单量明显增多。厂里长期和同仁堂、无印良品等二十多家品牌保持合作，产品卖到了德、法、日、新加坡等二十多个国家和地区。目前，企业红枣年生产量突破1000吨。
订单之外，“牵手”还牵出了一条更长的链条。产能的背后，是群众家门口的就业增收机遇。随着加工基地投产，分拣、包装、仓储等环节为周边村民提供了不少务工岗位，让村民在家门口就有活干、有钱赚。
“以前农闲的时候想找活干，得跑可远。现在这个厂子开到了家门口，从家里到厂里也就几分钟的时间，赚钱顾家两不误。看着咱山王庄的生姜、本地加工的红枣产品一箱箱从这发出去，心里头挺自豪的。”务工村民张慧说。
从新疆和田到沁阳山王庄，一颗红枣跨越千里落地生根，与本地生姜“牵手”成链。一头连着新疆的枣园，一头连着山王庄镇的生姜、山药、大蒜田——河南省臻如意食品有限公司正以红枣精深加工为支点，把地里的“土疙瘩”变成市场抢手的终端商品，也让山王庄镇特色种植的产业链条越拉越长、越补越全。产业旺了，村集体经济的家底厚了，群众在家门口就业增收的路子也更宽了，为乡村振兴注入一份“甜蜜”的产业活力。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
