上海
9月12日，妙可蓝多金山工厂店推出冰皮奶酪月饼制作体验，将奶酪、奥利奥等新口味融入传统月饼，让孩子们自己动手制作一份特别的中秋味道。
当天上午，记者来到工厂店内，几名小朋友正围坐在桌前忙得不亦乐乎。揉面团、调颜色、包馅料、压模具……看似简单的几道步骤，到了孩子们手里却有了不少新花样。
有人选择粉色，有人喜欢白色，还有小朋友把两种颜色揉在一起。随着模具一次次压下，一个个带着精致花纹的冰皮月饼逐渐成形。
“我用粉色和白色混起来，一压就会变成一朵花的形状。”小朋友黄一诺拿着自己刚刚做好的月饼十分开心。对她来说，亲手制作的意义似乎比口味本身更特别。
传统月饼遇上奶酪，又会碰撞出怎样的味道？
与常见的豆沙、莲蓉等馅料不同，这次制作的冰皮月饼加入了奶酪和奥利奥碎。“因为里面有奥利奥馅，奶酪本身是偏咸的，加上一些糖调味后，整体是咸甜口。奶酪馅又是冰过的，所以吃起来冰冰凉凉。”工厂店展厅负责人徐佳丽介绍。
一个小小的月饼，也成为工业旅游体验的一部分。作为金山工业旅游线路上的一站，妙可蓝多金山工厂店设置了企业展厅和手工体验区域。来到这里，孩子们可以先参观展厅，了解奶酪产品及相关知识，随后沿着参观动线进入手工体验区域。“临近中秋，希望通过这样的手工体验，让小朋友在品尝不同口味月饼的同时，感受中华传统文化的魅力。”徐佳丽说。
据了解，中秋期间，工厂店还将继续推出冰皮奶酪月饼制作体验，感兴趣的市民可提前预约参与。
“i金山”请你做月饼
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地址：妙可蓝多金山工厂店
记者：陈忆文、顾青凡
编辑：陈薇婷
责编：冯生丹、杨梦婷
审核：陈建军、洪艳青
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