江西
白露之后秋燥加重，燥邪容易伤肺，咽喉干痒、干咳少痰、体内积热时常找上门。无花果正是这个时节的优质水果，生吃可以清热解毒，熟吃侧重润肺养脾，温和不寒凉。日常简单蒸煮煮水，润养肺部，舒缓咽喉，脾胃也更加舒服，全家都适合食用。下面分享4道无花果食疗方。
第一道：蒸无花果
制作步骤
1.准备食材：新鲜无花果4‑5颗，也可以用干无花果3颗替代。
2.无花果清洗干净，如果是鲜果去掉果柄；干无花果稍微冲洗。
3.盘子铺上无花果，放入蒸锅。
4.水开之后中火蒸12分钟，蒸至果肉变软透亮。
5.取出放至温热，直接吃果肉即可，蒸出来的汁水也可以一同喝下。
食疗作用
无花果经过高温蒸熟，寒性降低，润肺利咽效果更佳，减少对肠胃的刺激。白露秋燥引起嗓子干痒、轻微干咳、喉咙异物感，常吃蒸无花果，润养咽喉肺部。
生吃偏于清热解毒，缓解体内燥热；熟蒸之后侧重健脾润肺，脾胃偏弱、老人小孩更适合熟吃。能够帮助消解肺部燥火，生津润燥，改善秋燥带来的口干，吃完整个人喉咙清爽。
第二道：无花果玉竹饮
制作步骤
1.准备食材：干无花果3颗、玉竹12克、清水1000毫升。
2.无花果对半剪开，玉竹冲洗干净表面浮尘。
3.养生壶放入无花果、玉竹，加入清水。
4.大火煮开，转小火慢煮20分钟，把食材的营养充分煮出。
5.关火焖4分钟，滤出汤汁温饮，可以反复续水煮2次。
食疗作用
玉竹养阴生津，搭配无花果润肺清热，二者相辅相成。白露过后燥伤阴液，容易皮肤干燥、干咳无痰、心烦口干。
这款茶饮润而不寒，滋养肺阴，清除体内虚热。既能舒缓肺部不适，又可以滋养身体津液，不会损伤脾胃阳气。经常熬夜、口鼻干燥，日常饮用，肺部滋润，身体燥热感慢慢消散。
第三道：红枣无花果煮水
制作步骤
1.准备食材：干无花果3颗、红枣4颗、清水1100毫升。
2.红枣洗净掰开去核，无花果剪开，方便有效物质析出。
3.锅中放入红枣与无花果，倒入清水。
4.大火烧开之后，转小火慢煮18分钟。
5.煮好之后放温，喝汤，无花果、红枣果肉也可以食用。
食疗作用
无花果润肺解毒，红枣补中益气、调和脾胃。单纯润燥的食材容易伤正气，加上红枣补气，做到润燥同时兼顾补养。
适合白露时节，既燥又体虚的人群，改善嗓子干、容易疲惫、气血偏弱。润燥不伤人，补气不燥热，长期喝咽喉舒服，脾胃运化增强，气色也得到改善。脾胃容易胀气的，红枣不宜放太多。
第四道：无花果麦冬茶
制作步骤
1.准备食材：干无花果3颗、麦冬10克、清水950毫升。
2.无花果剪开，麦冬简单冲洗，除去杂质。
3.全部食材放入养生壶，加入清水浸泡5分钟。
4.大火煮开，小火煎煮15分钟。
5.关火焖3分钟，滤出茶汤饮用。
食疗作用
麦冬擅长清肺润燥、缓解虚烦，无花果利咽解毒。秋燥重的时候，很多人会出现咽喉肿痛、干咳、夜里口干醒来。
这款茶饮清解肺燥，生津止渴，缓解肺部燥热带来的种种不适。清除虚火而不会过度寒凉，帮助平复秋燥引起的心烦。适合经常说话多、嗓子不适、秋燥明显的人日常调理。
温馨提示：食疗仅作为日常养生，不能替代药物；无花果含糖，血糖偏高人群适量食用；脾胃虚寒容易腹泻，建议全部熟吃，不要生吃鲜果。
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