河北
9月12日上午不到10点，大城县大高庄子村的高家庄敬老互助食堂已经热闹起来。十多名义工陆续赶到厨房集合，洗菜、剁馅、和面、擀皮、包馅、烧火蒸包子，大家分工合作，有说有笑。一个多小时，五笼屉包子便出了笼，热气腾腾，香味扑鼻。
村里来吃饭的二十多位老人，也早已从家里来到食堂，围坐在餐桌前等着开饭。义工们把包子分发到老人手里，又盛上一碗碗绿豆汤。就这样，又一顿热乎饭在烟火气中开始了。
这不是哪一天的特殊场景，而是高家庄敬老互助食堂每天都会出现的温馨一幕。
据负责人高占四介绍，敬老互助食堂从九月初开始运营以来，每天为村内80岁以上的老人免费提供早、中、晚三餐。食堂还专门制订了食谱，各种家常炒菜、面食，换着样儿给老人做。
今年82岁的邢瑞英老人和她的老伴每天来食堂吃饭。她说，孩子们都不在家，以前老两口吃饭总是随便将就，有时候一天就做一顿饭。有了这食堂以后，一天三顿饭都是热乎乎的，吃得挺好、挺饱，真是赶上了好时代了。
高家庄敬老互助食堂的发起人是原大高庄子村党支部书记高建国。他早在大高庄子村支部任职时，就开始摸索敬老、养老的新途径。近期，他又到山东省先进地区考察，学习了敬老互助食堂的运行模式，利用村集体闲置房屋办起了敬老互助食堂。食堂采取村集体补贴、爱心人士捐资、义工志愿服务等方法，解决运营资金问题。通过敬老互助，不仅弘扬了中华民族孝道文化，也增强了村集体的凝聚力和向心力。
食堂开办后，也感化了村民的尊老、敬老之心。村里的中老年妇女纷纷申请加入志愿服务，目前食堂义工已有近二十人。她们在管理员的调配下，分班次到厨房做饭，有的还把家里种的蔬菜带来送给食堂。
今年69岁的刘转芹是个热心肠，每次来之前先在家给老伴做好饭。她说，今儿个特意割了韭菜捎过来，让老人们尝尝韭菜馅的包子。67岁的颜福田是做饭的一把好手，几乎天天在食堂帮忙。她说，为了老人再累也值得，大家伙儿在一块儿做饭，说说笑笑，挺热闹，心里也舒坦。
高家庄敬老互助食堂制订了餐饮卫生、就餐纪律、安全管理、义工积分以及监督约束等运行机制。如何做到持续运营、扩大运营，为食堂提供坚实保障，是高建国一直在思考的问题。拓展村集体产业，开辟“公益菜园”……对于未来，高建国有着很多规划。
一间食堂，一份饭菜，一碗热汤，连着的是村里老人的一日三餐，也温暖着大伙儿的心。高家庄敬老互助食堂里升腾的，不只是饭菜的热气，更是乡邻之间互帮互助、敬老爱老的人情味。
来源 ▏大城县融媒体中心
记者 ▏邓建民
编辑 ▏刘宁 刘贺英 王小东
审核 ▏张俊英 贾伟
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