月饼买了吗？这家百年老店上新，让人直呼“小辰光的记忆回来了”！

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

说起上海的老牌月饼，杏花楼月饼当数上海滩的“老克勒”之一，也是几代上海人舌尖上挥之不去的中秋记忆。每年中秋节前夕，杏花楼福州路总店门口时常排起长长的队伍，购买现制现售的点心，还有中秋月饼。但很多人不知道的是，这些盒装月饼都是在闵行区浦江镇的工厂制作而成的。

早在七月中旬，随着启动按钮按下，坐落于浦江镇的上海杏花楼食品有限公司的自动化流水线正式运转，一盘盘排布整齐的月饼坯缓缓送入隧道炉，宣告2026年杏花楼中秋月饼大规模生产正式开启，这家拥有175年历史的老字号就此进入一年当中最忙碌的时节。

月饼成型自动化车间内，16台成型机精准把控每一枚月饼的塑形，4条隧道炉恒定温度完成烘烤定型；包装车间内，12台自动包装机高速运转，单机每小时可以完成3000枚散装月饼的包装作业，X光机与金属探测仪持续扫描检测，筑牢食品安全防线，保障每一盒出厂月饼安全可靠。

今年恰逢杏花楼创立175周年，品牌延续“海派国潮，舌尖荣耀”的产品理念，月饼产品矩阵迎来扩容，共计推出51款礼盒、12款全新口味，是品牌历年礼盒与新口味数量最多的一年，兼顾家庭自食、亲友馈赠、商务礼赠等多元消费场景。

产品分为焕新系列、经典传承系列、亲民性价比系列三大系列。焕新系列围绕175周年华诞打造纪念款礼盒，把海派文化、国潮美学融入包装设计，10款礼盒以多元设计覆盖全场景礼赠需求。其中“百年藏月”175周年纪念款铁盒镌刻专属周年印记与飞天嫦娥纹样，既有豆沙、蛋黄莲蓉等经典老味道，也搭配桂香米酿、黄油咖啡等创新口味；定位商务馈赠的“尊月礼盒”采用蓝金城市天际线设计，大月饼搭配新潮桃山皮小饼；“金罐·海派腔调”罐身刻印石库门纹样，集齐传统与创新风味，唤醒老上海人的中秋味觉记忆；繁花似锦提篮、皓月双层礼盒等款式，把仪式感拉满。

175纪念款·百年藏月

经典橙金烫金铁盒印有175周年专属印记与飞天嫦娥纹样，整盒8枚共640克，既有豆沙、蛋黄莲蓉、奶油椰蓉等正统老广式口味，也搭配红豆薏米、桂香米酿、黄油咖啡等适配年轻群体的创新口味。

尊月礼盒·鎏金织韵

作为焕新系列高端力作，蓝金交织编织风的外观勾勒城市天际线，整盒11枚月饼兼顾360克花菇红莲大月饼等传统款与桃山皮黄油咖啡、桃山皮蓝莓新潮小饼，大气雅致，商务馈赠、阖家自留都十分合适。

七曜团圆·匠心之味

礼盒汇聚杏花楼传统匠心工艺，内含蛋黄红莲蓉、莲蓉、豆沙、奶油椰蓉4种风味共8枚月饼，覆盖全家人的口味喜好，无论是阖家赏月还是馈赠亲友都是中秋佳选。

尚雅·海派雅韵

海派新味撞上中秋雅韵，这盒月饼装满摩登巧思。银质礼盒搭配正红礼袋，内含4味8枚月饼，黄油咖啡、豆蓉巧克力巴旦木、榛子奶香豆蓉与经典松仁豆沙组合，雅致质感适配沪上专属馈赠。

金罐·海派腔调

鎏金罐身镌刻石库门纹路与祥云暗纹，一盒7味共8枚，集齐肉松咸蛋黄、豆沙陈皮、蛋黄莲蓉等传统与创新风味，既可以自家囤货做下午茶，也适合寄送给五湖四海的亲友。

繁花似锦提篮·繁花入馔

红漆提篮盒面绘有牡丹与锦鲤中式纹样，整盒 1200克共11枚月饼，包含一枚520克蛋黄红莲蓉大月饼，集合玫瑰豆沙、奶油椰蓉、肉松蛋黄、桂香米酿、牛乳木瓜多重风味，拥有阖家分食的满满仪式感。

锦簇礼盒·海派金韵

复古嫦娥纹样鎏金铁盒，600克礼盒内涵盖红豆薏米、牛乳木瓜、豆蓉五红、豆沙陈皮、莲蓉五种口味，地道还原广式非遗月饼风味，每枚60克，适配家庭分食与走亲访友。

闪耀礼盒·红韵闪耀

烫金繁花红盒自带国潮氛围感，480克礼盒集齐豆沙陈皮、五仁、奶油椰蓉、莲蓉、豆蓉五红、红豆薏米共6款广式经典，每枚月饼都刷足三遍鸡蛋液，烤出金黄锃亮的传统饼皮。

皓月·礼盒盛秋

橙红提篮礼盒共12枚糕饼，第一层放置奶椰酥、紫薯酥、杏花糕等江南酥点，第二层为豆沙饼、奶椰饼、莲蓉饼、豆蓉五红饼、蓝莓桃山饼、木瓜牛乳桃山饼，糕饼组合，送礼格外有心意。

白玉兰·一口沪上

宝蓝铁盒印着白玉兰图案，整盒530克共8枚6味，配备上海专属礼券，是上海本地走亲访友、传递惦念的不错选择。

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经典传承系列共13款，承载几代上海人的中秋回忆，嫦娥铁盒、花色提篮、豪华提篮、七星伴月等老牌礼盒悉数回归。印着杭穉英经典“嫦娥奔月”图案的嫦娥铁盒依旧是大众心头好，豆沙、椰蓉、莲蓉、五仁等经典口味一应俱全；各式提篮礼盒分量充足，适合阖家团聚、走亲访友，吃完之后铁盒、提篮还可二次收纳使用，兼具情怀与实用性。

嫦娥铁盒·月满良宵

印着经典嫦娥奔月纹样的复古铁盒，8枚共800克，集齐豆沙、绿豆蓉、莲蓉、五仁、椰蓉、木瓜蓉六大风味，是老上海人刻在记忆中的中秋味道。

花色提篮·古意藏秋

深棕复古提篮礼盒重1480克，内含11枚月饼，包含720克整颗蛋黄红莲蓉以及莲蓉、细沙豆沙、奶香椰蓉等口味，复古雅致，适合中秋登门送礼。

豪华提篮·龙凤呈祥

古雅暗纹提篮分量达1880克，共13枚月饼，一枚720克龙凤蛋黄大果仁月饼，搭配四枚蛋黄莲蓉、四枚经典豆沙、四枚奶油椰蓉。

馨月提篮·红篮承雅

朱红竹韵提篮总重1600克，9枚月饼，一枚520克蛋黄红莲蓉大月饼，集合四枚经典蛋黄莲蓉、两枚精制玫瑰豆沙、两枚经典五仁，适配亲友小聚和佳节赠礼。

七星伴月·铁盒藏月

六角铁盒印着嫦娥奔月纹样，中央放置一枚250克蛋黄果仁月饼，豆沙、椰蓉、莲蓉等七枚风味各异的小月饼环绕相伴，食用完毕后铁盒还可以用作收纳，把中秋的余温延续到往后的朝夕里。

中华礼盒·红匣承秋

正红鎏金礼盒重1200克，八枚大月饼包含双黄莲蓉、奶油冰沙豆蓉、豆沙果仁、香辣牛肉等口味，甜咸兼顾，适配全家老小口味。

花好月圆·圆盘揽辉

朱红圆盘印着鎏金牡丹纹样，六枚150克月饼囊括豆沙果仁、纯豆沙、蛋黄莲蓉、奶油椰蓉、木瓜蓉、奶油冰沙口味，摆上中秋茶席氛围感十足。

金祺月·沪上月色

红韵礼盒内八枚广式月饼各有千秋，每一口都是绵密香甜的老味道，拎在手里满溢怀旧暖意，走亲访友时递出的，是独属于中秋的地道沪上温情。

蛋黄莲蓉·沙融莲香

铁盒印着柔美的月宫纹样，选用细润湘莲蓉包裹油沙咸蛋黄，分量扎实每枚100克，咬开便是莲香漫溢、咸香回甘的经典滋味。

金牌铁盒·四味揽甜

简约红铁盒内含豆沙果仁、蛋黄莲蓉、木瓜蓉、绿豆蓉四款150克大月饼，家庭分食、馈赠挚友两相宜。

迷你铁盒·一口月色

印着经典嫦娥奔月的复古小铁盒里，10枚60克小月饼汇集豆沙、绿豆蓉、莲蓉、椰蓉、木瓜蓉，轻巧便携，适合走亲访友。

精制玫瑰豆沙·老上海香月

八枚100克广式月饼，主打玫瑰豆沙口味，豆沙裹挟玫瑰清香甜而不腻，是代代相传的老广式风味。

精装纸盒·沪上什锦

800克纸盒装集齐六味广式月饼，2块豆沙、2块绿豆蓉，搭配莲蓉、五仁、椰蓉、木瓜蓉，搭配专属上海礼券，适合走亲访友、家庭分享。

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亲民性价比系列带来精选新国潮、桂桂金秋、金秋限定三款礼盒，在保留杏花楼正宗饼味的同时兼顾设计感与高性价比，满足企业团购、邻里馈赠、家庭自享需求。

精选新国潮·国潮揽月

礼盒融合京剧国粹与嫦娥奔月的国风撞色设计，640克礼盒8枚7味，包含肉松咸蛋黄、奶油椰蓉、奶油冰沙豆蓉、豆沙陈皮、牛乳木瓜、经典豆沙、蛋黄莲蓉，口味丰富老少皆宜。

桂桂金秋·把秋意揉进月饼里

金桂漫窗的仲秋时节，这盒8枚装480克的心意恰好赴约，集合豆沙、莲蓉、椰蓉、豆蓉口味，满是秋日的温柔气息。

金秋限定·一口尝尽秋的丰饶

红盒映着圆月与桂影，8枚60克广式月饼，汇集经典豆沙、莲蓉、奶油椰蓉、绿豆蓉、木瓜蓉五种风味，把秋日团圆滋味融入月饼当中。

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今年，杏花楼还推出了备受年轻人喜爱的黄油咖啡月饼，在传统广式工艺基底之上，融合都市流行风味，自食适口，送礼也颇具新意，成为今年的人气新品。

历经百余年，杏花楼一边守住非遗老工艺，一边紧跟时代大胆创新。线上线下多渠道同步开售，礼券便捷流转，一块块从浦江工厂诞生的月饼，既送往沪上千家万户，也奔赴全国各地乃至海外侨胞手中，将属于上海的中秋味道不断传递出去。中秋将近，属于上海人的那一缕月饼甜香，已经如约而至。

供稿：浦小江

编辑：李芯怡

审核：刘垦博 宋诗清