北京
岁月流转，四季变换，大自然的脚步一直在路上，让我们可以领略到不同的风景，也感受不同的气候。在欣赏风景之余，也要适时调整，与环境同频，才能过好每一个当下。进入白露以后，光照时间缩短，昼夜温差显著，阳气弱而阴气生，顺应自然，万物逐渐萧落成熟，我们也要顺应“敛藏”的趋势。加上这个时节的气候干燥，容易耗水伤阴，所以在白露以后进入养阴的关键期。
其实在《黄帝内经》中也早有体现“秋冬养阴”的智慧，这是老祖宗留给我们的经验，也是入秋后最重要的养生。届时要多为身体补充温水温汤，同时也要适当地将空气“加湿”一些。当然饮食中也不能马虎，多吃些滋阴的食物，才能自内到外，让身体滋润起来。下面就来跟大家分享4样，这个季节经常安排上，滋阴又润肺，心不燥，口不干，安稳舒坦度秋日。
一、谷物
老人们常念叨“五谷以为养”，进入秋燥天后，可以在家里多备几样谷物，其都有着各自的香味，且十分滋养，帮助我们调理脾胃，益气养阴，煮粥煮饭都美味，三天两头做给家里人吃，口不干，皮肤润，气色好身体棒。
1、家里人爱吃哪样可以多放点，同时多搭配几种，可以满足营养的多样性，这里放了红豆，莲子，糯米，薏米，还有黑米大米，各自抓一点，在洗几个大红枣。
2、放到锅里头，清水添上，不着急的话就先焖一会儿。而后开始煮，上汽之后，四十分钟左右，各种谷物都比较硬，多煮一煮，充分熟透。
3、里头可以补几颗老冰糖，继续焖十几分钟，汤汁清甜入味，便可以装碗端上桌了。
二、百合
这边的菜店里，食材特别丰富，新鲜的百合以及干百合都有，我也经常带回家。夏日里经常煮汤喝，现在喜欢炒着吃。淡淡的苦味很开胃。事实上它是药食同源的食物，可以帮助我们清心去烦，改善脾胃，润肺滋阴等。秋日里不可或缺的好菜。
1、它的搭配也很广泛，但多是简单清爽的素炒，干净利落，吃起来爽口舒坦。先将其剥开，清水泡上。
2、放了芦笋，其他的蔬菜也可以，先洗洗，再注意将老皮刮去，改刀切一切。这菜需要焯水，这时候我们烧一大锅，先把百合倒里头，十几秒钟就捞起来。接着把它放进去，颜色翠绿的程度，马上捞出。
3、炒制就很简单了，油热后，二者倒里头，少许的好友，盐，扒拉一会儿，淡淡地入味看，便可装盘。
三、芝麻
其属于种子类的食物，个头特小，容易被忽略。事实上，白露以后，可以在家里备上一罐，煮粥煮豆浆，也可以制作糕点面食。极富营养，香气馥郁的食物，可以帮助我们润燥解乏，抗炎症，保护心脑，润发养颜，补钙补钾等。腿脚硬朗，滋润舒坦。
1、大约是50克，这是提前炒熟的，用研磨机打碎了。直接倒在大碗里头，混合150克糯米粉，一点糖，奶粉也可以来点，增加香味儿。
2、几样粉类都拌匀，继续加温水，调成牛奶一样的程度就好。
3、模具里头铺上不粘纸，而后将其倒进去，保鲜膜将其包起来，免得有水汽掉进去。
4、上蒸屉后，大火去加热，四十分钟的样子，成型就熟了。晾一会儿，便可以脱模出来。改改刀，炫成小块，香浓解馋。
四、山药
这个时节里，各种薯类陆续上市，而山药属于其中之一，而是药食兼修的典范。丰富的碳水，黏液，维B，钾，镁，磷，以及纤维素等。帮助我们保护胃肠道，促进消化，改善体质，润燥补气等。经常吃，受益多。
1、放了木耳，所以先将其泡到水里去。另外把柿子椒和胡萝卜两样分别洗好了，切片就行。
2、炒菜选择脆口的山药来做更适合，将其也片成片，先用清水泡泡。
3、进一步把木耳洗好，剪小一些。锅里放油，葱蒜都加点，烹香以后，几样蔬菜一起倒进去炒。
4、两三分钟以后，基本熟透，依次烹入生抽，蚝油，盐，继续炒几下，使之吸收入味便可出锅上桌。
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