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欧福蛋业是如何加工鸡蛋的？
欧福蛋业是选用优质且来源可靠的鸡蛋，采用先进的自动化加工生产线经精心加工而制得各类蛋制品，主要有蛋液、蛋粉，混合蛋液及预制蛋品等各系列产品。生产过程遵循中国、欧盟蛋制品生产规范，严格把控质量关，突出蛋制品的应用功能。同时积极开发创新产品。形成系列全、品种多、适应多种应用场景的蛋制品谱。跟壳蛋相比，欧福蛋业的蛋制品提供了高度的便利性和多种选择性，包括最小的浪费，易于控制用量，减小存储空间，降低处理的人工，提高食品安全水平。还可以制备量很小的蛋品混合物甚至是预制的半成品从而有利用户的产品的标准化和减少犯错的风险。
欧福蛋业采用什么样的质量控制体系？
欧福蛋业的蛋品加工厂遵循欧盟和中国的蛋制品质量管理规范，鸡蛋经历从原料到产品多重质量控制，起始是当新鲜的壳蛋送到欧福蛋业工厂时，终了是当巴氏杀菌蛋液或蛋粉产品灌装贮存以后。在接收原料蛋时，通过肉眼和专业仪器来检查鸡蛋的品质并确认其出生的身份，每一批最终的产品必须经过物理和化学性质的分析，并作微生物检测以及按应用要求设计的功能测试。工厂里有完善的检测条件。
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