上海
“稻花香里说丰年”，可稻花长什么样，估计很多人都没有注意过。可偏偏就是这毫不起眼的小花，决定了一季稻谷的收成。近日，水稻迎来了关键的授粉时刻。
上午十点，阳光将稻花晒得微微张开，正是花粉最活跃的时候。“这个小小的白色的，就是刚刚开的花，中午这个时间，比较适合它进行授粉的工作。”现场工作人员指着稻穗上的白色小花说道。现场可以看到，两台拖拉机牵引着绳索在稻田中来回穿梭，所过之处翻起阵阵稻浪，花粉纷纷扬扬飘向空中，空气中也泛起一股稻草的清甜。
“母本开放充分以后，我们就用拖拉机，然后通过拉这个绳索，然后来回地赶粉，把这个父本花粉赶出来授到母本柱头上，然后这个一粒谷就成了。”上海传云蔬菜种植专业合作社总经理张克红介绍，水稻谷壳里的花粉需要借助较大的外力才能散出，并不会自行喷出或随风飘散，这也决定了它无法通过蜜蜂等昆虫授粉。过去，这项工序全靠人力将花粉赶出来，不仅费时费力，产量自然也会比机械化授粉低一些。如今，机械化制种不仅大大提高了效率，更保证了授粉的均匀度，让每一株母本都能尽可能多地接收到父本花粉。
这朵小小的白花藏在稻穗缝隙里，花期只有短短一小时，转瞬即逝的稻花，却是我们一碗米饭的开始。“授粉时，第一绳最为关键，直接决定水稻的产量。”张克红说：“等这个母本完全开透，我们再去拉，拉过一次，父本的粉就少了，它要是授不到母本里面，就是一粒瘪谷。”而在拖拉机难以顾及的边边角角，种植户便改用电动车来完成授粉，同样能带起一阵阵细密的稻浪，把花粉送到那些容易被忽略的角落。张克红介绍：“高产的关键，首先基本苗要好，还有花期要对，然后这个赶粉也非常关键，你前面做得再好，然后授不到粉的话，就会形成瘪谷，就等于前面的这个工作都是白费。”
稻田旁，种植户从田间拔起两株水稻，展示父本与母本的区别，母本的颜色有点泛青，父本有点黄，“我们通过绳子，把花粉弹出来，就授粉成功了。”
据了解，这片基地种植的“申优28”共有1000多亩，预计在10月25日左右收割。
记者：蔡倩雯、陈嘉安
编辑：高天
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