全国哪里的葡萄最好吃?
这个问题问十个人,大概能收到十二个答案,每个人都有自己认为的最好吃的。葡萄的种植,太依赖水土了,同一种葡萄,换个地方种,味道真能差出一大截。
今天整理了11种口碑很好的葡萄品种。吃过6种,就算资深吃货;吃过10种以上,那是真的厉害。
基础款:超市闭眼入不踩雷
巨峰,辽宁、河北、山东都是主产区。
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果皮一捏就剥下来了,咬开全是汁水。甜里带着一点点果酸,不齁不腻,吃的就是一口纯粹又地道的葡萄味。
夏黑,云南、河北、江苏都有种植。
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圆滚滚的像颗黑宝石,皮薄到可以直接嚼着吃。甜度很高,口感脆嫩,放冰箱冰透了再吃,清爽又解腻。
阳光玫瑰,陕西、四川、云南,江苏,很多地方都有种。
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前几年火到天价的“葡萄贵族”,现在终于平民化了。咬开有股淡淡的玫瑰清香,果肉脆得像提子,纯甜几乎不带酸,不爱吃酸葡萄的人,吃一口就会爱上。
进阶款:认准产地才不踩坑
无核白,新疆的经典品种,当地人常叫它“无籽露”。
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果颗不大,皮薄得透光,无籽无渣,甜度很高,果肉软嫩,入口几乎不用嚼就化成甜水了。
玫瑰香,天津汉沽、山东大泽山的比较出名。
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要说葡萄里的香气担当,它说第二没人敢说第一。拿在手里就能闻到浓浓的玫瑰香,果肉软嫩,酸甜度刚好,越嚼香气越浓。
户太八号,陕西西安的招牌。
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果粒紫黑饱满,果粉厚。果肉特别扎实。甜得很有层次,吃到后面一点,带点清爽的果酸,吃多了也不腻,冰镇之后口感更佳。
精品小众款:价格小贵但一口惊艳
美人指,四川凉山、河北昌黎种得不少。
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果粒细长,真的像一根根涂了红指甲油的手指。果肉脆硬,甜度很高,几乎不带酸,吃起来清清爽爽,聚会摆一盘特别撑场面。
金手指原产日本,国内河北昌黎较早引种,后来各地种的也多了。
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果粒呈黄绿色,细长顺直、顶端稍尖,咬开是纯正的冰糖甜味,还带点淡淡的牛奶香气。果肉脆嫩,不用吐籽,一颗接一颗根本停不下来。
牛奶葡萄,河北宣化的老招牌。
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宣化当地传了百年的老字号,以前还是宫廷贡品。长得像乳白色的玛瑙,皮薄得像层薄纸,轻轻一掐就破。吃起来有股淡淡的奶香味,果肉水润润的,甜得很柔和。
蓝宝石,新疆、四川、云南、山东都有种。
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也有个好听的名字叫“月光之泪”,长长的蓝黑色果粒,看着就很高级。果肉很脆,皮很薄完全可以直接吃,无核大颗,咬开还会爆汁,甜得很纯粹。
稀有顶流款:市面上不常见的好货
妮娜皇后原产日本,现在陕西、四川、云南,江苏都有种植。
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葡萄里的当红贵族,颜色是漂亮的酒红色,自带一股草莓混合红酒的香气。果肉软糯多汁,甜度爆表,吃起来就像在吃Q弹的葡萄果冻,尝过就知道,就知道它贵得有道理。
十一种葡萄,说完了,你吃过多少种?
其实咱们国家地大物博,好吃的葡萄远不止这11种。
你的家乡还有什么宝藏葡萄?别光自己吃,说出来,馋馋别人。
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