上海
近日，在市区两级农业农村委与组织部门的关心下，在区合作交流办、驻村办和四团镇的悉心指导下，经市市场监管局派驻驻村指导员协调，首批满载祝福与希望的茭白种苗，从奉贤区四团镇大桥村启程，伴随上海农业专家团队抵达青海省，植入海西州农垦基地。
这既是科技兴农的崭新篇章——让茭白首次从上海郊野的“试验田”走向高原地区的“新水土”；也是奉贤对口支援青海产业振兴的新实践——让经济薄弱村由接受“输血”，到能动“造血”，再到主动“献血”升华，为东西部农业协作提供了可借鉴的上海经验。
学起来：引良种下活水，把准田埂脉搏
大桥村地处奉贤东部水网地带，村域面积较大，但老品种效益见顶、病害增多，村民增收遇到“天花板”。驻村指导员没有急着换产业，而是会同村“两委班子”开展深度调研，把功课做在前面——跑市农科院、访青浦练塘茭白种植核心区、请区镇农业专家及专业技术公司到田头把脉，把“选什么种、怎么种好”弄明白。
结合上海居民消费习惯，聚焦茭白上高原的远景目标，2025年10月，村里以闲置集体田地为切入口，引进茭白试种。从秧田管理到起墩育苗、从单株定植到水肥节奏，照着专家指导与标准化规程一步步来。一季下来，茭白产销两旺，累计采收6000斤，村集体增收1.8万元，向村民发放零工费近千元。老农户感叹：“同样是茭白，学法子种和凭老经验种，还真是两码事。”
引进来：谈合作建链条，扎牢强村根基
试种成功只是第一步，大桥村把茭白种植纳入村级特色蔬菜台账。与销售企业达成长期合作意向，配上冷库预冷和电商直发，摸索“合作社+示范基地+意向农户”的种销一体路子。村民主动向村委会要种苗，闲季还能零散务工。大桥村还与技术企业深度绑定，经过前期多次诚心拜访沟通，相关企业已正式迁入大桥村，为后续种植与产业发展提供直接科技支持。
“驻村不是驻一阵子，是把路子留下来。”村里同步把种苗繁育、分蘖期管护、采收分级等经验技术整理成一套宣讲“土讲义”，留给意向农户，避免“人走技失”。
走出去：跨山海试高原，验证茭白韧性
真正让这批茭白“出圈”的，是跨区域的适应性验证。依托前期村企协作，少量种苗被送往高原海拔2600米以上区域开展引种观察。经过苗期耐寒、分蘖成墩、水质适配等多轮比对，新品种表现出较好的冷凉气候耐受性，初步印证“南茭高移”的可行性。
9月，在奉贤区合作交流办与驻村办的积极协调推动下，依托上海与青海两地的农业对口协作机制，首批7箱茭白种苗运抵青海柴达木农垦基地。在上海专家团队的现场指导下，交由当地接收，并参考大桥村试验期间的栽植密度、水位控制和追肥节点启动大棚培育。“这次的苗根系壮实发达”，相关基地负责人第一时间对奉贤种苗表示赞誉。至此，这颗从黄浦江畔水田里“学起来、种下去”的茭白苗，完成了“从引进来到走出去”的跨越。
小小茭白，不只是一道菜。对大桥村而言，它是经济薄弱村盘活闲散水土资源、把田间经验变成可输出可变现技术的抓手；对高原地区而言，它是冷凉水面再利用、吸纳劳动力就业和“青货”品类补充的尝试。
下一步，奉贤区合作交流办将会同四团镇，收集整理这套茭白良种培育种植技术规范，纳入对口支援技术储备库，将该技术成果作为援青技术输出的重要载体，为高原地区乡村产业振兴注入新动能。同时，双方计划以首年试种数据为基线，评估高原茭白的商品化采收时间，逐步探索“上海引种选育—高原适应性扩面—两地协同共建冷凉水生蔬菜产业”的产业协作链。
夕阳照在青海新栽的茭白田上，嫩苗立水、微风起绿。从奉贤四团到高原农场，一株茭白，承载着上海驻村干部的辛勤付出，也成为东西部产业协作从“输血送物”迈向“送种送技送标准”的生动注脚。
报送：四团镇
编辑：夏阳
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