养牛奇才黄炳权，养4000头牛不卖，却靠牛粪成亿万富翁！

文I星辰

编辑I星辰

——【·前言·】——

养4000头牛，饲料成本几乎为零，一头牛净赚6万，可他却偏偏不卖牛。

别人养牛图的是牛奶牛肉，他偏偏只要牛粪，靠着一堆没人要的牛粪，硬生生攒出上亿身家。

一个草根企业家是如何做到的呢？这背后到底藏着什么发财密码呢？

1986年中国经济正经历高速发展时期，而那时的广西合浦街道上站满了从四面八方涌来的打工人，黄炳权看准了这个机会，开了一家叫东方酒家的小餐馆。

为了能吸引更多的人，他把价格定的很低。分量给的很足，味道也非常好。所以生意很快就红火了起来。

可真正让他能站稳脚跟的，却是自家祖传秘方药酒，刚开始他也只是打着试一试的态度，免费送给食客品尝，没想到这一下就打开了销路，周围乡邻都想品尝一口他家的祖传药酒。

到了1995年黄炳权的生意越做越大。他也顺势办起了东园家酒厂，酒厂的生意随着时间越做越好，但一个大麻烦却摆在了眼前，那就是酒厂生产剩下的酒糟。

要知道酒糟是酿酒产生的残渣。仅仅一个月就能达到50多吨。刚开始厂子才建成的时候，因为产量小，所以把酒糟送给附近养猪的农户就能消化。但是现在产量越来越大，哪怕养殖户放开让猪吃，可猪的肚子就那么大。再怎么吃都吃不完。

看着眼前堆积如山的酒糟，如果再不处理就要酿成事故，黄炳权每天急的睡不着觉。

偶然有一次，黄炳权听乡下的农户说，一头牛一天能吃掉80多斤草料，他灵机一动，猪和牛都是牲口，吃的都是一样的草料，那能不能用酒糟来喂牛呢？

于是他二话不说在2006年建起了自己的养牛场。还专门引进了印度的水牛。为啥要引进外国品种呢？因为这种牛食性杂并且对于各种饲料的接受度非常高，但牛又没喝过酒，所以对酒糟非常抗拒。

他只好把草料和酒糟混合在一起。刚开始就少放点酒糟。等牛逐渐适应了之后，再慢慢加大比例。

从刚开始这些牛一天只能消耗10斤酒糟，慢慢的酒厂里一个月50吨的酒糟问题，被这些水牛全部解决，甚至到最后酒糟都不够用了，单单这一项就为他省下了70%的养牛成本，但新问题又接踵而至。

虽然牛是杂食性动物，但光吃酒糟也不行，营养跟不上出肉率就不高，黄炳权依旧得买干草，还得买饲料，这样算下来，一头牛一天就要花30块钱，4000多头牛算下来一天就要十几万，还有人工工资，水费电费又是一大笔开销，哪怕酒厂的酒卖的再好，也扛不住这么往里烧钱。

黄炳权只好跑到全国各地的养殖大户去参观学习，这一下终于让他摸索出一个新门路，那就是牛也喜欢吃瓜果，可瓜果明显要比饲料还贵，这么做成本只高不低呀。

那就把没人要的果皮和果渣让牛吃，随即黄炳权就想到了一个地方广西，广西那可是水果大省，周围全都是水果罐头厂，厂里剩下的果皮果渣，基本上全都倾倒在垃圾场。

黄炳权主动找到厂长说明来意，只要你把厂里用剩下的果皮废料给我，我就能帮你们省掉处理费，厂长一听有这好事立马点头同意，紧跟着后面用量越来越大，很多厂家直接免费给他送。

任谁都想不通，果皮喂牛居然出事儿了，牛吃了果皮居然得了口腔溃疡，这一切的原因就是菠萝皮里的菠萝酶在作怪。

黄炳权只能找到华中农业大学进行指导，用菌种发酵技术处理果皮，这样做不仅能长期储存还能分解其中的有害物质，这一套方法让每头牛的饲料成本从20块降到了3块。

当然牛吃的多拉的肯定也多，养殖场4000多头牛，每天产生的牛粪堆积如山，以前还能送给村民当肥料，而现在呢大家都去买有机肥，想送都送不出去。

黄炳权只能在牛场旁边临时修了一个收纳池，可牛粪的味道实在太大，周围村民不断投诉，他只好到处查资料找专家来解决。

皇天不负有心人，还真让他找到了办法，那就是建沼气池用牛粪生产沼气，再用沼气生火做饭，大大的解决了厂里的能源问题。

虽然沼气池建好了，牛粪的臭味也没了，并且还能发电，牛场和酒厂的能源问题一并解决了，但是新的问题又来了，那就是牛粪分解需要时间，但是每天产的牛粪却不等人。

这时候蚯蚓就发挥了它最大的作用。要知道蚯蚓是自然界最厉害的分解师，能加速牛粪发酵。黄炳权引进了大量的蚯蚓。牛粪的处理效率大幅提升，而且蚯蚓还能拿去喂鱼，这算下来又是一笔收入。

直到2010年，黄炳权直接承包了几千亩的废弃盐田。开始用牛粪养鱼。发酵过的牛粪堆在鱼塘边雨水一冲，营养物质全部流进了塘里，藻类疯长鱼苗吃完更是茁壮成长，每年光是卖鱼就能赚200多万。

当所有事都往好的方向发展时，黄炳权却在2015年突然宣布不养鱼了，也不卖牛了，家里人都觉得他疯了，其实他内心早就有了另外的打算，他要做有机肥。

要知道牛粪经过微生物发酵，能变成高品质的有机肥料，可一开始农户压根就不敢用，因为这项技术还不太成熟，而黄炳权还是沿用刚开始开餐馆的法子，免费送给熟人来进行实验。

没想到一年之后用过的地方，作物产量普遍增加20%以上，消息传开之后四面八方的订单就像雪花一样滚来。

到了2016年底，黄炳权终于研发出优质的牛粪肥，并且还为此申请了专利，这款肥料上市不到半年的时间，就迅速占领了市场，仅一年时间就能卖出数万吨，年营收增加近千万元。

直到现如今东园企业集团占地1800亩，员工600多人每年光是产销就达到一亿多元，而黄炳泉的微生物有机肥还拿到了环保部最严格的检测，获得10多个有机证书。

就连南宁明阳农场种沃柑，用了他的牛粪肥两年就出果，比常规肥提前一年，广西农耕集团专门在东园办培训班，20多个下属农场技术员全部到场学习。

黄炳权为此说过这样一句话，我们比进口化肥省了2/3的钱，却实现了1/3的超产量！

当然也有人替黄炳权算过这么一笔账，养一头牛的成本大概是4000块，但一头牛的收益能达到6万，可每头牛每天能产液态生物肥100~150吨，每公斤卖四块，光牛粪的日产值就超过了卖肉和奶的价值，可以说别人养牛是为了肉和奶，他却只要牛屁股就行了。

黄炳权用了整整30年的时间，从酒厂老板到牛粪大王，他的这套循环经济模式被写进了中国循环经济报告，并且还得到农业部的高度肯定，中国社科院研究员齐建国实地调查后说，这种模式非常可贵。

那到底什么是循环经济呢？说白了就是酒糟喂牛，牛粪产出沼气，沼气又发电，然后沼渣能做肥料，肥料又能种水果，水果加工后的果皮再去喂牛，这样一环扣着一环，没有废物，只有放错地方的资源。

黄炳权在成功后并没有忘记身后的人，他不仅为村里修了水泥路，重建了教学楼，还和科研院所合作，研发牛粪制取生物天然气的新工艺，预计每年能新增上千万的净利润。

从一个普普通通的草根到亿万富翁，黄炳权靠的不仅仅只是运气，是眼光，他看懂了别人看不上的东西，做成了别人做不成的事儿。

而环保从来不是一句空口无凭的大话，是一桩实打实的生意，绿水青山真的能变成金山银山。

好了，本期的故事就到这里，我是星辰故事会，请以此篇文章以飨读者，我们下期再见！

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