山西
种红薯的老乡都知道，红薯最难管理、最关键的阶段，就是地表开裂之后的膨大高峰期。
入秋后昼夜温差拉大，地下红薯薯块快速膨胀生长，根系膨大撑裂土层，地里一条条裂缝看着不起眼，其实这是红薯缺水、缺肥、急需管护的信号。看到地裂如果不管不问，最后收获时红薯问题一大堆：个头大小不均、裂口开裂、畸形空心、表皮粗糙发绿、甜度不高、不耐储存。
一、地裂就是“喊饿”，抓紧追施裂缝肥，薯块猛长
地表裂开，说明地下薯块正在极速膨大，养分消耗极大，这时候土壤肥力一定要跟上生长速度。最科学、最高效的方法就是顺着裂缝灌裂缝肥，肥料直接直达根系吸收层，利用率最高、膨大速度最快。
膨大期只补高钾营养：可用磷酸二氢钾、硫酸钾兑水稀释，沿着裂缝细水慢灌，让肥水渗入土层；
农家无公害配方：腐熟粪肥水、草木灰水灌缝，既能补钾膨大，又能疏松土壤、改良土质，红薯表皮更细腻。
除了根部灌肥，配合叶面补肥效果翻倍：
用磷酸二氢钾均匀喷施叶片，重点喷洒中下部叶片正反面，7到10天一次，连喷2到3次。叶片光合增强，养分源源不断输送到地下薯块，红薯膨大快、淀粉积累多、粉糯香甜。
二、稳水防裂，忌忽干忽湿，解决红薯裂口畸形
红薯膨大期最怕忽干忽湿，这是红薯开裂、畸形、爆皮的头号元凶。土壤干旱，薯块生长缓慢，突然大雨或大水猛浇，薯块快速吸水膨胀，表皮生长速度跟不上果肉膨大速度，直接撑裂表皮。
干旱天采取小水沟灌、浅浇润地，严禁大水漫灌；浇水后地表微干，及时浅锄松土保墒，锁住土壤水分，减少开裂。
如遇秋雨连绵，必须及时清沟排水，严防田间积水沤根。土壤长期潮湿缺氧，红薯不仅不长个，还容易烂根、烂薯、发生黑斑病。
注意的是，如果人工浇灌，在采收前10到15天要彻底停水，促进红薯干物质、糖分积累，薯皮老熟，收获后耐储存、不易烂。
三、及时培土盖缝，防薯块变绿、表皮老化
地面开裂后，很多红薯薯块肩部会暴露在空气阳光下。薯块见光之后，表皮会快速变绿、皮层老化变粗、纤维增多，不仅卖相差，吃起来发硬不粉，还会产生轻微麻味。
发现裂缝一定要及时浅培土、封裂缝，把裸露薯块盖严避光，保湿护薯，让红薯在黑暗湿润土层里持续膨大，薯皮光滑细腻、颜色均匀好看。
四、防虫防病护薯块，后期不烂薯、不空薯
土壤裂缝张开后，相当于给地下害虫打开“入户大门”。害虫会顺着裂缝啃食薯块，造成虫眼、烂薯、空心，严重降低品质和产量。
最核心的方法就是培土，用草木灰水浇灌。如遇害虫严重时可用高效氯氟氰菊酯兑水灌根。
红薯最后的膨大期决定一半产量，其实地里开裂不是坏事，只要管理到位，就是红薯冲刺增产的最佳信号！抓住这几十天精细管理，收获时红薯个个个头大、表皮光滑、粉糯耐存，高产又优质！
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