上海
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随着天气转凉，中秋、国庆临近，牛肉消费逐步进入旺季，市场呈现量价齐升态势。有商户介绍，牛肉价格近期涨幅明显，一方面是需求拉动，另外就是肉牛存栏下降、供应减少。山东省滨州市一肉类有限公司销售经理介绍，以牛柳为例，原来90来元一公斤，现在已经涨到100多元一公斤了。 根据农业农村部监测，9月份第2周，全国牛肉价格为每公斤75.73元，环比上涨0.5%，同比上涨7.2%，较年初上涨6.1%。 随着牛肉价格上涨，肉牛养殖端效益向好，在河北邢台沙河市，王江波经营的养殖场目前存栏450多头肉牛，10多天前刚刚出栏30多头肉牛。王江波告诉记者，现在一头牛能盈利2000元到2500元。 中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春称，2026年国际牛价走高，叠加旺季消费需求，后期牛肉价格将继续上涨。（央视财经）
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