四川
孩子意外发现
肉里的“八角”竟然有13个角！
“那天要不是孩子多问了一句，后果真不敢想。”近日，家住浙江舟山的黄女士说起自己当天的经历仍心有余悸，“家里两个小朋友比较小，那天煮了红烧牛肉放了‘八角’，孩子问为什么叫八角，家里的智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，我们肉里的‘八角’竟然有13个角！”
黄女士回忆，这批八角是几个月前购自家附近的超市，是散装装袋后称重的。智能音箱告诉孩子：11个角以上的不是八角而是莽草，有毒。黄女士惊出一身冷汗，赶紧拍照用AI识别、又咨询了相识的专家，确认这就是有毒的莽草。
图为黄女士当天发现的莽草
“肉吃了一半不敢吃了，全扔掉了。”事后，她特意回到那家超市查看，发现剩余的都是正常八角。
八角到底有几个角？
如何分辨八角和莽草？
舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬介绍：“八角一般都是8个角，角比较短且圆钝。”李彬表示，7到10个角之内的八角都属于正常的大料八角。
“莽草和八角是同科同属的植物，莽草一般有13个角，而且莽草的顶端有尖尖的角，尖角长度一般超过3毫米。”李彬表示：“莽草是有剧毒的植物，食入少量，会出现头晕、恶心呕吐的症状；大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死。”
那么，我们在日常生活中该如何分辨八角和莽草？李彬介绍了几种方法：
为了健康和安全
快检查一下家里厨房！
来源：四川日报微信公众号
编辑：郭舒曼 何君
责编：舒怡
编审：阿比伊木
终审：沙勇
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