吉林
新手也能上手的俯拍万能公式
大多数人去餐厅吃饭，拿起手机就对着盘子直拍，出来的效果平平板板，连刚出炉的热气都看不出。
换个俯拍试试吧，从正上方45度往下压镜头，把整盘美食都框进画面里，还能顺便把餐桌上的水杯餐巾也带进来，氛围感直接拉满。
记得把手机摄像头对准盘子中心，别歪着构图，歪了会让整个画面都飘起来，食物看起来都没那么扎实诱人了。
要是你点了一整桌菜，俯拍更是绝杀。从火锅的咕嘟冒泡，到甜品的层次堆叠，全框进画面里，光看照片都能感觉到当时一桌人围坐的热闹劲儿。
别担心桌子不够大，稍微往后退一步，打开手机的广角镜头，边缘的食物稍微变形也没关系，反而会有种把食欲拉满的纵深感。
贴近一点 才能拍出油光和纹理
有没有发现，网红美食图里的烤肉，油花都在反光，蛋糕的奶油看起来软fufu的能掐出水？那都是因为镜头贴得足够近。
离食物10到15厘米，刚好能拍下食物最诱人的局部，比如牛排的焦褐肌理，刚炸好的鸡排掉下来的酥脆碎渣，奶茶顶上面挂着的奶油霜。
这些细碎的小细节，才是勾得人咽口水的关键啊。
别害怕拍不全整份食物，我们要拍的就是咬下去之前那最诱人的一瞬间，整盘都拍全谁能注意到油花在亮呢？
要是你拍的是带汤的粉面，贴近了拍能看到汤面飘着的红油碎葱花，热乎气仿佛都能从屏幕里冒出来。不信你下次试试，拍出来的图绝对比远拍香三倍。
侧拍才能拍出满满的堆叠感
吃松饼、吃汉堡、吃千层蛋糕的时候，你还在傻乎乎俯拍吗？那满满的分层全被你拍没了，谁能看出来它有多扎实啊。
换侧45度角，镜头和桌面平行着推过去，从面包胚到底层的蔬菜肉饼，每一层的分量都清清楚楚，厚到快溢出来的芝士直接就能把人看饿。
尤其是那种堆得高高的冰淇淋松饼，侧拍能把快要掉下来的冰淇淋球拍得呼之欲出，忍不住就想伸手去接。
胃不好的人都不敢轻易刷到这种图，太勾人了。
吃火锅煮毛肚的时候，侧拍也好用。把筷子夹着烫好的毛肚放在镜头前，背景就是咕嘟咕嘟翻滚的红汤，那劲儿一下子就出来了，看了立马想约朋友下班涮火锅。
利用前景制造氛围感
很多人拍美食的时候，总喜欢把食物放在正中间，周围啥也不放，出来的图就像外卖订单截图，一点意思都没有。
不妨随手拉个东西当前景，比如你手里刚掰了一半的面包，放在镜头边缘挡一小块，或者放一杯倒好的饮品在前面，整个画面立刻就有了故事感。
仿佛你正坐在餐厅里，马上就要开动，看的人也跟着代入进去了。
别挡太多，挡个十分之一二就够了，挡太多反而抢了食物的风头，本末倒置咯。
光线不好的时候，找个透明玻璃杯装点水，放在灯光下面，还能给食物打出一层柔焦光晕，整个图的质感都上去了。
动态抓拍比静态摆拍更有食欲
为什么有的美食图看起来就冷冷清清，有的就看着烟火气十足？差的就是那一点点动态。
别总把食物摆得整整齐齐再拍，朋友帮你倒茶的时候，拉面师傅往碗里加汤的时候，你撕开炸鸡包装的时候，随手按下快门。
飞溅的汤汁，扯出来的芝士丝，刚打开包装袋飘起来的热气，这些动态的瞬间，可比摆了十分钟的静态图香太多。
刚烤好的面包拿出来，趁着油纸还带着油光，手一碰就能拍出来松软的回弹感，看着就知道刚出炉的有多好吃。
谁会拒绝一块带着温度的面包啊，动态拍出来的温度，摆拍永远都学不来。
借互动感拍出真实的食欲
别总拍空盘子，把你的手也放进去啊。拿叉子叉起一块牛排，手指捏着刚烤好的串，或者用勺子挖起一勺流心的蛋糕。
有了人的互动，食物立刻就活了，看着那勺快要送进嘴里的流心蛋糕，谁能忍住不流口水啊。
记得手别挡着食物最核心的部分，你要展示的是流心，就把手柄放在侧面，把流心露出来，别把最香的地方挡住了。
要是和朋友一起吃饭，拍朋友伸手夹菜的瞬间，那种热热闹闹的氛围感直接拉满，比单独拍盘子有灵魂多了。
拍出来的图不止是食物，更是当时吃得开心的那份心情，看的人隔着屏幕都能被这份开心感染，自然会觉得食物更香了。
其实拍美食哪有什么难的技巧，无非就是抓住你自己看到食物那一刻最心动的那个点。
你看到流心爆浆的时候眼睛亮了，就把那个爆浆拍给大家看；你闻到烤肉香味挪不开脚，就把油光发亮的烤面对准镜头。
把你自己觉得香的地方展示出来，别人看了自然也会觉得香。
别对着网上的构图教程死抠，多换几个角度试试，总有一个角度能把这份香味拍出来，下次下馆子记得掏出手机试试啊。
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