如果乌鲁木齐的老街有性格，这条巷大概是最不想火但一定会火的那个

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这句话我在河坝巷见了不下十次，就挂在树上，几乎每一棵树旁都有。

河坝巷在胜利路的一旁，一头连着新疆大学红湖校区，一头通到新华南路。分河坝巷、河坝二巷和河坝三巷，其中河坝三巷和领馆巷连通。

很久以前，这里是乌鲁木齐河的东岸，因筑有河坝得名“河坝巷”。后来乌鲁木齐河市区段改道覆盖，河坝功能消失，但地名留下来了。

地面和墙面 都做了装饰

2023 年巷子里拆掉了彩钢板房，路变宽了；今年，巷子里种了花，多了条凳，做了靓化……

巷子里车来车往，路边坐满了人。

有吃饭的，聊天的，也有什么都不干就看着路的，就像树旁的牌子一样——“慢一点”。

每走几步就有条凳和彩绘墙

和这条路一样慢的，还有幸福花站花店。花店主理人古扎丽正在不慌不忙地包花。她告诉我，这条路上居民多，还有来往的学生，买花的人一直不少。

花店门口很有意思——花的旁边就摆着鹰嘴豆和巴旦木。一半是浪漫，一半是烟火。

花卉的旁边是一兜土豆

这样的景象在河坝巷还有不少，不让人觉得突兀，反而觉得就该是这样。

往河坝二巷走，也就是老街的位置，一家手工制鞋店和一家裁缝店挨着开。

制鞋店不到 30 平方米，堆着皮料、工具和样品鞋，还有四位分工明确的鞋匠师傅。艾米尔和买买提做鞋底，热依木做整鞋，阿卜杜拉做鞋面。

客人定制的皮鞋

我原以为现在定制鞋子的人不多。

但艾米尔告诉我，等天气一冷，他们就要进入忙不过来的阶段了。

鞋面的一部分

男士大多做加绒短靴，女士做长靴，纯皮面的鞋，纯羊毛的里。也可以拿图到店内定制，一双价格 300 元到上千元不等。

四个人，一天只能做一双鞋。我才发现，慢，原来也是一门生意。

河坝巷里的裁缝店少说有四五家

隔壁就是布再乃普的裁缝店。她做了七年衣服，店也开了七年。来店里的大多是老顾客，或者住在附近的居民。

她一边量布一边聊，尺子一拉一放，动作很熟练，嘴上说着话，手里的活儿一点没耽误。夏天多做裙子，冬天也有做大衣的。

河坝三巷的店铺 大多年头更久 你知道河坝三巷有哪两家有名的美食吗？

再走走，到河坝三巷，紧挨着领馆巷。我正巧遇上了这家才开业第四天的店——闪金线服饰。老板叫莎莎，之前在大湾做服装做了十多年。

听说河坝巷这片儿还要继续改造，觉得是个机会，就选铺开店了。

店里九成的裙子都是乌兹别克斯坦的布料，少部分是和田的艾德莱斯绸。

模特戴着喀什花帽，装修是伊犁风格……莎莎说，她喜欢店里琳琅满目的。“等这边改成了步行街，人肯定会更多的，希望生意越来越好。”

我说，会的。毕竟这条巷子的牌子都在让人慢一点。

这些花店、鞋店和裁缝店，一家比一家“慢”。现在的人，不就专门找这种慢的地方来吗？

河坝巷不长，继续慢慢走，但没走几步，就会被香味拽住脚步。

最先闻到的，是街边的水果香气。

遇上一件限定水果——八角梨，是喀什地区的特有品种，每年 8 月底至 9 月上旬采收，拢共不过1 个月的赏味期，过时不候～

八角梨

水果店老板依克亚抱出三十公斤的“瓜王” 说：“来，给我也拍一张

依克亚的水果店在这里开了十几年，聊起变化。

在依克亚看来，最大的变化就是走路、吃饭和歇脚的人变多了。

几年前，更多人是开着车经过，买肉、买馕和买水果，即买即走，不逛。

河坝巷通往胜利路的方向

另一样香气，是属于馕的。

河坝巷的馕铺都不小，出的样式也多，每家“爆款单品”不一样。有的是靠库车大馕回头客不断，有的是凭一口千层馕，还有的是凭看起来不好看，但越嚼越香的包谷馕。

一边走一边咽口水，街边的麻辣烫、烤肉和烤包子……香味四溢。

还有些香味，是从店里“飘”出来的。

先尝一家“排队小吃”——萨热芭格和田酸奶粽子。如果是 6 月至 8 月天气正热时来，这里的队伍能从店里排到门口。

现在天气变凉，人变少了些，但我到店里，也还是已经排着五六个人。他家主打酸奶粽子和刨冰，品牌是和田的，在乌鲁木齐就有 7 家。

有同是和田人的顾客 一次性打包了八份酸奶粽子

来一份店里的招牌“咔哒”，名字特别。老板希尔艾力告诉我，简单来说“咔哒”就是冰多一些的刨冰，一定要边搅边吃。

现刨碎冰打底，混合干酪酸奶和葡萄糖稀，再无他物。看着平平无奇，吃一口停不下来！

口感不是只有甜和冰，而是“酸、凉、甜、香”四重滋味，慢慢吃，越搅越融合。

酸奶开胃后，来些扎实的。去尝尝河坝巷新朋友给我推荐的“世界上最好吃的拌面”——胖子壹号韭菜拌面。

拌面端上桌，是用碗装的，很有老拌面馆子的调调。面偏细，是我喜欢的那一种。一口下去，韭菜的辛和小米椒的辣钻上来，直冲喉咙，呛得我急忙喝口茶。

老板沙塔尔见状立马解释：“这个季节的韭菜要辣一些，还吃得惯吗？“我笑说没问题，细品第二口，适应了辛辣，韭菜的香跟了上来，软糯土豆混着面香，越吃越满足。

我告诉沙塔尔，有小朋友形容它家是“世界上最好吃的拌面”，他听了直乐呵，说应该是附近商户家的孩子们，大家常来常往的，都熟悉。

接着话匣子就打开了，沙塔尔就在这一片儿长大，老河道就是他店门口的这条街。

原先河道的位置

记忆里这一带都是平房和土路，一下雨都是泥，九十年代初才慢慢变样。

说着说着，又端了一小碗家常拌面和过油肉拌面过来，说“尝尝，这些也是我家的招牌”。

过油肉的汁子很浓郁

吃个肚儿圆，这条街的香也还是吸引我。

和田烤肉的门口煮着馕包肉，香气一阵接一阵扑过来。甜品店里的千层蛋糕、馓子和奶酪包，勾得人还想再给肚子“溜个缝儿”……

统统先记下了位置，预备逛完一圈，再来几口收个尾～

逛得丰富，吃得满足，也认识了不少新朋友，让人柔软且放松。

正如拌面馆老板沙塔尔说的，我遇到的孩子们大多都是附近商户家的，也有附近居民的。这里店铺多，一家挨着一家；居民楼也多，巷道交错间，藏着几代人的生活。

粮油店的艾迪娜告诉我，她和水果店的阿尔曼是青梅竹马，艾力库提是他们的好朋友。

美克热玛正在店门口帮父母照看妹妹，还专门抱起妹妹来张合影。

美克热玛和妹妹

艾迪娜

艾力库提在吃“世界上最好吃”（他告诉我的）的雪糕

依斯力住在附近，放学和妈妈路过河坝巷买点儿东西，非要给我表演他的“旋风踢”……

刚刚放学的阿丽耶和娜菲莎，问我能不能在花店门口，给她俩来一张闺蜜合影。甚至拿纸和笔记下了我的联系方式，拜托我把照片发给她们。

阿丽耶和娜菲莎

依斯力正在表演“旋风踢” 给他看照片时 我们一起大笑

这些面庞，一张接一张的可爱，让我在河坝巷越走越慢。

从河坝巷出来，我看了眼时间，在这儿待了快四个小时。

它会是乌鲁木齐下一个“网红”吗？

这几年，乌鲁木齐老街变样的不止这一条，领馆巷、和田二街都先后被更多人知道。

河坝巷刚做完微改造，路宽了、花和灯带都上了……按这个势头，做“下一个网红”也不奇怪。

走过几趟来回，我觉得这条巷子不适合“打卡”，更适合让人“什么都不做”。

不用特意干什么事儿，就是走走停停，闻闻味道，尝尝新食，听听声音……这种没干什么事的时间，越来越少，也越来越宝贵。

河坝巷的朋友们，就让我羡慕——

车来车往，人就坐在路边，不急不躁。

光是这一点，就值得再去一趟。

河坝巷漫游导航

萨热芭格和田酸奶粽子刨冰(第二分店)

咔哒 5 元/份

胖子壹号韭菜拌面

韭菜肉拌面 20 元/份

布再乃普服装加工店

定制一套裙子大概需要 7-15 天

布再乃普服装加工店旁的迅捷鞋匠店

定制一双鞋子大概需要 10-15 天

玛尔哈巴·塔塔尔糕点(华侨小区店)对面是闪金线服饰

大多款式在 200-400 元

还有些我路过没细品的店

等你们的实测哦 可以在评论区补充

作者：韩雨琪

图片：韩雨琪

编辑：许瑞娴