上海
上海淮海路上的光明邨
距离中秋还有半个月
已经开始大排长队
并且还开始限购了！
鲜肉月饼每人限购4盒
蟹粉鲜肉月饼每人限购2盒
网友还在光明邨偶遇
知名男演员明道来买鲜肉月饼
作为土生土长的上海姑娘
唐嫣在访谈中
也聊起过光明邨排队
直言老字号鲜肉月饼很对“胃”
推荐给网友并称
这是自带上海烟火气的美食
一锅仅烤60只，人工翻面三四次
光明邨之所以能长盛不衰，秘诀全在一份近乎执拗的匠心。以鲜肉月饼为例，在追求效率的当下，光明邨依然坚持最传统的铁锅双面煎烙工艺。
一锅仅烤60只左右，绝不放满，以确保每一只月饼都能均匀受热。在长达30至40分钟的烘烤过程中，师傅需全程守候，用小竹片人工翻面三四次。
正是这种看似低效的“笨功夫”，才造就了鲜肉月饼表皮松脆、肉馅汤汁饱满的绝佳口感。
南京路月饼长队已上线
9月12日上午，南京东路上
鲜肉月饼的排队热潮再度开启
泰康食品商店门口
等候的队伍绵延几十米
长长的队伍
也勾起外籍游客的好奇心
泰国游客路过看到热闹场景
干脆加入队伍，尝尝鲜
泰国游客：我们路过，看这么多人，就加入吧，我听说过，我有中国朋友，我以前吃过月饼，但鲜肉的没吃过。
几百米开外的真老大房
同样人头攒动
不少游客专程打卡
想带走一份
地道的上海中秋味道
游客：安徽的月饼不是这种苏式的，买一些带回去。
游客：家里老人有糖尿病，不能吃糖，所以想这里买，也是本地人推荐我们来的。
巴西游客第一次
品尝鲜肉月饼
连连称赞味道很不错
“鲜肉的，特别好
从来没吃过，第一次”
今年的月饼又推出新口味了！
上海真的是实现了月饼“包万物”
除了泰康食品商店推出的
臭豆腐鲜肉、辣酱油口味
食品一店今年一口气推出
寿喜烧牛肉、泡菜五花肉
酸菜猪肚、藤椒鸡肉四款新品
不少网友表已经吃到了
打破了月饼的固有印象
柜台前的食客们
也自动分成两派
一派专程冲着新奇口味
一派坚定认准经典味道
酥香出炉的鲜肉月饼
是上海人中秋的传统味道
不断推陈出新的口味
也为这份老味道增添了新意
你是尝鲜党还是保守派？
经典原味
和脑洞大开的创意月饼口味
你更愿意尝试哪一款？
新民晚报（xmwb1929）综合新闻坊、上海黄浦、新闻晨报
编辑：高飞
编审：龚莲
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