山东
果然，猪价旺季不旺，传统金九月份，生猪市场“单边”下跌，市场呈现超预期的走势！如今，9月即将过半，距离中秋假期仅剩11天时间，那么，“金九”猪价上涨落空？具体分析如下：
据机构监测，截至2026年9月13日，全国重点监测的28个省市区，生猪出栏平均价在10.74元/公斤，环比昨日下降0.08元，相比8月末11.09元/公斤，猪价下跌0.35元，月内，猪价大降3.16%，市场重心逐步下移。同比去年13.49元/公斤，猪价下跌20.4%。
具体来看，在全国南北7个产区，可监测的28个地区，生猪报价维持“全面飘绿”的局面，生猪报价普遍下跌0.05~0.2元/公斤，生猪均价与湖北、河北以及甘肃等地相近，南北生猪报价在10.2~12.2元/公斤，大部生猪报价在10.5~11.05元/公斤，区域猪价价差有限！从机构数据了解，目前，国内前三级白条猪肉均价在14.7元/公斤，屠宰场白毛价差在3.96元/公斤，机构监测，本周，样本屠宰场亏损在15.8元/头，冻品猪肉库容率在32.28%。
在北方产区，目前，东北报价10.5~10.6元，华北报价10.55~10.7元，西北报价10.3~10.75元，北方地区，区域猪价价差有限，生猪市场缺乏外销的基础。在南方市场，目前，西南报价10.6~10.95元，华东地区除了福建（12.2元）外主流报价在10.9~11.05元，华中地区生猪报价在10.6~10.75元，华南地区生猪报价10.2~11.35元/公斤。
目前，南北市场，猪价盘整偏弱，市场呈现携手下跌的走势，此番猪价下跌的逻辑，在于供应压力较大，而需求边际支撑有限，供强需弱的格局下，市场呈现“易跌难涨”的格局！
从需求来看，目前，国内消费市场，主流城市方面，北京以及上海市场，北京白条报价稳定，周末市场购销反馈一般，而上海市场白条报价13.5~13.8元/公斤左右，市场供应宽松，部分批发市场剩货现象依然存在！
目前，猪肉消费跟进一般，虽然，天气转凉以及学生开学，猪肉消费集中度有所改善，屠宰场开工率也略有回升！但是，需求增量极为有限，样本屠宰场开工率在31.7%左右，消费对于猪价的支撑有限，对于市场猪源承接能力一般。尤其是，距离中秋以及国庆双节前备货尚有时日，下游市场购销反馈一般！
从供应来看，昨日，养殖端出栏节奏略有放缓，西南、西北以及华东多地规模猪企出栏略有减量，但是，从屠宰场采购来看，东北市场屠宰场上猪顺畅，散户猪场出栏积极，集团猪企出栏成交价偏弱。华东以及华中地区，屠宰场停计划正常，上猪节奏尚可，本地养殖户认卖尚可。而南方市场，多地规模猪企出栏计划完成一般！
据机构分析，目前，生猪供应基本面宽松！一方面，养殖端出栏计划偏多，中上旬供应端压力较大，且，需求承接不足，月内集团猪企出栏计划完成偏弱，多地猪企有增量出栏操作。另一方面，天气降温，刺激生猪育肥增重节奏加快，生猪出栏体重攀升，市场猪肉供应能力大幅提升，且，冷冻猪肉库存高筑，市场对于猪肉供应前景宽松，进一步限制下游需求跟进表现，加剧去化缓慢的局面！
由此分析，受供需变化，目前，市场以盘整偏弱为主，预计未来1-2日，猪价或延续小幅走低的局面！不过，此番猪价再降的空间有限，猪价重心或难以跌破10.5元/公斤，尤其是，进入9月中下旬后，随着节日烘托转强，内销需求改善，且，市场看涨信心修复，猪价仍有止跌上涨的机会！
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