果泥9.9元、果干12.9元，年轻人去迪卡侬囤零食，但配料表干净≠能随便炫

本文来源：消费者报道 作者：黄成宏

5.9元的巧克力谷物棒、7.9元的果干、9.9元的坚果棒、9.9元的果泥……

迪卡侬门店入口处的货架上，整齐地摆放着10元左右的零食，让人恍惚间以为走进了零食有鸣或三只松鼠的线下门店。

《消费者报道》 摄

在大众印象里，迪卡侬一直是售卖运动器材、户外装备的体育商超，但最近几年，它悄悄扩大了运动补剂、运动零食的布局。

于是，越来越多的零食品类开始出现在迪卡侬的货架上：果泥、果干、冻干水果、谷物棒、蛋白棒、坚果棒、巧克力棒、巧克力块、蛋卷、凝胶糖果、软糖、椰子汁、气泡水……

社交平台上，关于“迪卡侬零食”的种草内容层出不穷，并给其贴上“配料表超级干净”“成分简单”的标签，不少注重饮食健康的博主成为拥趸，称之为“山姆零食平替”。

但迪卡侬网红零食的配料表真的有网传的那么干净吗？

迪卡侬零食出圈，但配料表干净≠可以随便吃

《消费者报道》挑选了迪卡侬15款热门零食，覆盖谷物棒、果泥、坚果、果干、蛋白棒、蛋卷、巧克力、糖果等品类，对其配料表、卖点、价格等进行盘点。

价格层面来看，这批零食并不贵，单价大多集中在几元到几十元区间。

从配料表来看，果泥、部分果干确实做到了配料简短。比如热度很高的西梅果泥，配料只有苹果泥、西梅浆；蓝莓果干配料为蓝莓、白砂糖、葵花籽油；草莓果干则只有草莓、白砂糖、柠檬汁。

社交平台上，不少消费者对此很是推崇：“配料很短”“干净得只有原料本身”。

不过，背后的逻辑并不复杂：果泥依靠高温灭菌、真空灌装锁鲜，无需额外添加香精、色素、防腐剂；而果干经过脱水处理后，本身就拥有不错的储存能力，同样不需要防腐剂加持。

迪卡侬网红果泥，配料较为简单 《消费者报道》 摄

但并非所有迪卡侬零食都拥有简短配料表。谷物棒、蛋白棒、糖果这一类产品的配料表就比较长，成分往往多达十几项，且不乏“香精”“赤藓糖醇”“栀子黄”等食品添加剂。

迪卡侬某些零食，配料并不“简单” 《消费者报道》 摄

值得注意的是，即便是“配料表短”“配料表简单”，也不一定等同于健康。以迪卡侬5.9元一包的混合坚果为例，配料表只有核桃仁、腰果仁、巴旦木仁三项，但热量密度不容小觑：每100克能量达到2637千焦，单包能量791千焦（约189大卡），脂肪含量更是高达53.5g/100g。

配料干净也不等于可以毫无节制地吃。除了坚果，巧克力、蛋卷、糖果同样属于高热量品类，减脂人群需要适量食用。

这款坚果配料表简单，但能量并不低 《消费者报道》 摄

另外要提醒的是，能量棒、蛋白棒原本是用来满足运动前后的营养补给，不能把它当成“减脂神器”随意食用。

9.9元的果泥、12.9元的果干，戳中年轻人的“胃口”和“心巴”

原本面对运动人群的迪卡侬零食，如今得到不少普通消费者青睐。

这与消费者的‌健康意识增强有关。科信食品与健康信息交流中心2020年的一项调查显示，接近七成消费者选购预包装食品时会看标签；在看配料表的人群当中，73.26%会重点关注添加剂种类数量，60.65%认为标注“无添加”“零添加”的产品品质优于同类普通产品。

迪卡侬零食以“配料干净”契合年轻人的矛盾心态：既想吃零食解馋，又追求健康，希望吃得心安理得，消除吃零食带来的心理负罪感。

《消费者报道》 摄

除配料表的口碑加持之外，性价比也是迪卡侬零食走红的关键。

迪卡侬零食产品大多做成独立小包装，售价集中在几元到十几元。例如，9.9元两包的网红果泥，折算下来单包4.95元，市面同规格主流果泥价格区间在4元/包—20元/包；12.9元一包的冻干水果，市面上同类产品大多卖10元—30元。

《消费者报道》 摄

不过，从口感体验来看，消费者的评价不一。

以没有额外加糖的果泥为例，不少消费者反馈口感偏酸；部分消费者表示西梅果泥食用后出现腹泻，但也有不少家长拿来替代婴幼儿果泥，认为性价比很高。

坚果棒、蛋白棒的评价同样存在差异，一部分消费者觉得饱腹感很强、吃完一根就没有食欲，也有不少消费者认可它的口味。

口碑“毁誉参半”的零食背后，是迪卡侬努力更多元化与年轻化的战略。曾经，迪卡侬被戏称为“中年男人迪士尼”，主要靠速干衣和登山包吸引男性客群；如今，凭借果泥、蛋白棒等主打健康概念的产品，它成功切入女性和年轻人市场。社交平台上热议的“迪卡侬零食红黑榜”，也让其品牌形象变得更年轻、有话题度。

此外，零食这一高频消费品类，也能对迪卡侬低频的运动装备生意形成一定的带动。不过，国内运动零食尚处于起步阶段，产品同质化严重，“清洁标签”与“低卡”概念已非独家卖点。如果仅靠“健康”这一单一标签，或难长期吸引年轻人。