学绿色技术 守安全底线 促产业兴旺——全省主要园艺作物绿色安全生产技术培训班在肇庆举办

从“吃得饱”到“吃得好、吃得安全”，广东园艺产业正以绿色为底、安全为要，加快从“产量优势”向“质量优势”“品牌优势”跃迁。近年来，全省围绕“投入品减量、过程标准化、产品优质化、模式生态化”主线，持续推进园艺作物绿色安全生产体系建设。9月8日至10日，全省主要园艺作物绿色安全生产技术培训班在肇庆举办，来自全省各地基层农技人员、种植大户及专业合作社等60余人参加。

本次培训聚焦茶叶、荔枝、香蕉、芒果、蔬菜等主要园艺作物，采取“现场观摩+集中授课”相结合的方式，邀请省农科院、省科学院等单位知名专家“传经送宝”，把先进绿色生产技术和质量安全管控知识精准送达生产一线。这既是一次技术培训，更是一次面向“大食物观”和“百千万工程”的产业赋能。

专家“把脉开方”，破解绿色生产难题

农业绿色转型，不是简单少用几瓶药、少施几袋肥，而是对投入结构、生产方式、质量标准的系统重塑。广东园艺作物种类多、复种指数高、病虫害防控压力大，绿色安全既是底线，也是竞争力。

近年来，全省分作物集成推广绿色防控技术体系：茶园全面推行绿色防控与科学用药规范，严格执行茶园禁用药清单。荔枝产业攻克蒂蛀虫绿色防控关键技术，通过行为干扰技术抑制害虫繁衍，可让果期杀虫剂使用减少5次以上，部分果园实现果期杀虫剂零使用。蔬菜领域建成芹菜、豇豆、生菜等一批标准化绿色生产示范基地，其中芹菜示范基地化学农药用量减少21.9%，病虫危害损失率控制在8%以下。这些实践，正是此次培训要“再推一把”的基础。

省农科院茶叶研究所林威鹏副研究员围绕“生态低碳茶园绿色安全生产技术”进行专题授课。他立足茶园生产实际，系统讲解了杂草绿色防控、土壤生态改良及低碳管理技术，重点分析了长期使用农药对茶园生态、土壤健康和茶叶质量安全的危害，介绍了防草布在抑制杂草、保墒控温、减少化学除草剂使用等方面的应用，并推介“以草控草”等生态调控模式，引导茶农减少化学投入品使用，推动茶园可持续经营。

省农科院植物保护研究所董易之研究员就“荔枝周年栽培管理及病虫害绿色防控技术”展开讲解。他结合荔枝生长关键期，详细介绍了保果壮果、科学修剪、水肥调控及病虫害周年防控策略，特别针对荔枝蒂蛀虫、霜疫霉病等重大病虫害，给出了以生物防治和理化诱控为核心的绿色解决方案。

省农科院植物保护研究所程保平研究员讲授“香蕉、芒果绿色安全生产技术”。他针对香蕉枯萎病、芒果炭疽病等顽固性病害，提出抗病品种搭配、土壤消毒及生态调控的综合治理路径，同时强调科学施肥用药，保障果品质量安全。

省科学院孟翔研究员围绕“蔬菜绿色安全生产及有害生物绿色防控技术”进行授课。她从蔬菜田间管理规范入手，系统讲解了天敌保护利用、理化诱控、生物农药应用等绿色防控技术，并结合华南地区常见害虫发生规律，针对甘薯、葱、豇豆、芹菜、白菜、叶菜、瓜类等作物为种植户提供了一套“防、控、治”结合的实用方案。

省农科院农业质量标准与监测技术研究所黄健祥副研究员对《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》进行深入解读，并结合农药安全使用相关法律法规及典型案例，剖析了违规用药的严重后果。他强调，合格证制度是强化生产主体责任、实现农产品全程可追溯的重要抓手，每一位生产主体都应自觉落实，守好质量安全“底线”。

学员“田间取经”，推动技术落地生根

培训期间，参训学员前往肇庆市鼎湖区开展现场教学，深入田间地头，实地观摩当地在水果、蔬菜等园艺作物绿色种植方面的先进经验和典型做法。通过直观的现场学习，学员们对绿色种植技术的实际应用有了更加深入的认识，进一步增强了将新技术、新模式带回田间地头的信心。

近年来，广东分层分级建设省级园艺作物绿色防控示范基地、标准化生产示范基地、生态种植示范区，覆盖粤东西北与珠三角主要产区；通过“田头课”、现场观摩、线上培训等模式扩大技术覆盖面，形成“试点示范-技术扩散-全域推广”的路径。

把论文写在大地上，把标准落到田垄间，把安全守到餐桌前。绿色技术只有进村入户，才能真正变成产业提质、农民增收的现实支撑。

多方“协同联动”，打通进村通道

此次培训的成功举办，不仅是一次技术传递，更是一次机制磨合。以培训为支点，推动绿色生产技术普及、标准落地、品牌提升和全链追溯，才能让“菜篮子”“果盘子”既丰盛又安全，让岭南园艺产业在“百千万工程”中提质增效。

对广东而言，绿色安全不是产业的“成本项”，而是粤字号农产品的“增值项”“信用项”。本次培训将有力推动全省主要园艺作物绿色生产技术普及，为促进产业提质增效、夯实农产品质量安全根基、助力“百千万工程”落地见效贡献农业科技力量。当绿色成为岭南园艺的鲜明底色，当安全成为广东农产品的金字招牌，农业高质量发展就有了更坚实的支撑。