今天又是给孩子做饭的一天,今天的食材很简单,也是我们家隔三差五就要吃的,就是海蛎。海蛎在我们这一个很经常见它富含的蛋白质很高,钙元素也很丰富,关键是特别鲜美,平时用它煮汤,炒着吃都很美味。
入秋了,天气凉爽,大家都忙着进补。其实,大鱼大肉不要着急吃,可以适当吃一些海蛎。海蛎虽然普通,可以补钙,强身,补肾,养生,而海蛎我们今天分享两个做法。
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一种做法就是做成海蛎煎,海蛎煎天天吃都不会腻,里面加入海蛎,再来一些稀饭,还有一些地瓜粉。
加点食盐,鸡精,调味一下,搅一搅,拌一拌,然后放入锅里面煎一下,底部煎好,再换另外一个面放着煎。
把两面煎煮至金黄后取出就可以吃,可以蘸着酱,很美味。
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第二个做法就是做成酱油水,就加点腌好的瘦肉,然后豆豉煮一煮,煮好出锅就可以配着粥,真的是下饭,而且营养满满,像小孩子吃粥,用这个酱油水瘦肉汤拌着粥,连吃2大碗。
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最后来炒一道木瓜,木瓜不仅是水果生的木瓜,用它炒着吃也是特别的美味,甜甜的,糯糯的,配饭很棒,把切好的木瓜下锅,然后加点酱油食盐,我还加了一些豆豉,然后给它煮熟,煮好出锅就可以了。
今天煮的是粥,煮了三道简单的菜,搞定,孩子也吃得很满足。
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