厄尔尼诺扰动下 农业产业链以创新筑牢稳产根基

来源：上海证券报

近期，A股农业板块走强，部分粮食概念股短期内上涨逾1倍。这背后，是厄尔尼诺扰动下国际粮价上涨预期的持续升温。

世界气象组织近日发布通报，确认厄尔尼诺现象已形成并将持续增强，预计发展为超强级别事件，相关极端天气风险将持续至2027年。联合国粮农组织数据显示，8月全球食品价格指数升至近4年来新高，糖类价格指数环比上涨11.9%，谷物、植物油、肉类、乳制品价格同步走高。

面对主粮生产遭遇的多重刚性冲击，从隆平高科、登海种业、秋乐种业加速选育耐高温、耐涝、抗病虫的抗逆品种，到中化化肥、中国心连心化肥以“良肥+良法”集成技术兜底稳产，一场围绕气候韧性的粮食稳产“保卫战”正在田间地头展开。

主粮生产遭遇多重刚性冲击

厄尔尼诺源于赤道中东太平洋海温的异常升高，这会打破全球气候平衡，导致全球“东涝西旱”（美洲洪涝，东南亚及澳洲干旱减产）以及中国“南涝北旱”。历史上多次强厄尔尼诺事件均对全球农产品供给造成冲击。

国盛证券分析称，厄尔尼诺对农产品影响概率分化显著。基于1981年以来历次厄尔尼诺事件的统计：可可豆、天然橡胶、棕榈油为高确定性减产作物；玉米、棉花、苹果减产确定性相对偏弱；甘蔗、红枣、大豆为厄尔尼诺气候下的受益品种，历史增产概率较大；小麦、稻谷无明确影响趋势。

业内人士表示，相较今夏的极端降水，厄尔尼诺的滞后风险更值得警惕。本轮强厄尔尼诺影响周期通常可延续半年以上，滞后效应预计在2027年集中显现。

中金公司研报分析称，本轮超强厄尔尼诺预计于10到12月达到峰值，全球农产品价格易涨难跌。就影响传导路径及范围看，经济作物确定性强于粮食作物，其中南美大豆和巴西一季玉米、二季玉米种植期在9至12月、1至2月，厄尔尼诺或导致多雨并可能引发洪涝，从而扭转丰产预期。

就国内生产端而言，华泰证券认为，2026年夏末至秋季重点关注秋粮灌浆、成熟收获及冬小麦播种，2027年春夏则要防范北方春旱、倒春寒、长江流域持续阴雨洪涝及东北春播受阻。

抗逆品种成为稳产第一道屏障

近日，隆平高科在互动易平台上表示，公司持续深耕高产、稳产、抗逆品种研发，围绕耐高温、耐涝、抗穗腐、抗病虫等核心性状选育新品种，加大科研投入，夯实品种储备。目前，公司已有多个具备优良抗逆特性的水稻、玉米等品种实现审定并大面积推广。

在刚刚过去的夏天，不少农作物面临严峻“烤”验。

在湖南常德，当地种粮大户戴洪对上海证券报记者表示：“我种了数百亩‘隆两优1957’，今夏这么热的天气，这个品种基本没受影响，仍然实现了高产稳产。”

隆平高科表示，面对厄尔尼诺引发的极端气候风险，公司多措并举：一是进行气象监测预警，优化生产管控与经营决策；二是统筹布局全国制种基地，分散自然灾害风险，从严抓好田间管理，保障种子生产和质量；三是因地制宜向农户提供配套栽培技术指导，有效规避极端天气造成的负面影响。

5月，在湖北省襄阳市襄州区石桥镇百亩示范片，由中国农业科学院油料作物研究所王汉中院士团队选育的耐密植高产高油多抗油菜新品种“中油杂501”，在播期推迟1个月、花角期连续阴雨长达40余天的极端气候条件下，经全国农业技术推广服务中心组织专家现场鉴定，收获期密度每亩3.1万株，一次性联合机收亩产达287.7公斤，较当地上年油菜平均单产提升70%，为我国油菜抗逆丰产提供了示范样板。

“在极端气候面前，种源端的变革与创新尤其重要，这也促进了抗逆品种的加速研发与推广落地，成为稳产的第一道屏障。”一位种业人士建议，种业公司把选育高产、耐寒、耐高温、抗旱等抗逆品种作为育种的重要方向。

登海种业表示，上半年，公司转基因玉米产业化进程持续提速，通过审定的转基因品种推广范围稳步扩大，市场占比逐步提升。从发展趋势来看，技术驱动已成为行业核心动力，转基因、基因编辑、AI育种等技术持续普及，矮秆、高蛋白玉米等专用化特色品种快速崛起。

作为国内玉米种子龙头，秋乐种业正多维度构建韧性防线：在育种端，加快耐高温、抗旱、稳产型品种选育，将气候适应性状作为核心育种方向；在生产端，强化花期人工辅助授粉、病虫害监测与精准灌溉；在设施端，深化节水灌溉与高标准农田建设；在保障端，扩大农业保险覆盖，提升极端天气下的风险承受能力。

秋乐种业负责人表示，公司持续跟踪极端天气下品种大田实际表现，将田间逆境抗性作为品种筛选的核心评价指标，不断改良提升品种综合抗逆能力，化解农业生产面临的气候风险。

“良肥+良法”筑牢稳产根基

优良抗逆品种为粮食稳产筑牢源头根基，而科学的作物营养调控与新型肥料技术，则可以有效对冲极端天气影响。

农业农村部数据显示，2025年单产提升对全国粮食增产的贡献率超过90%。在耕地资源有限、亩产基数高、极端天气常态化等背景下，单纯依靠品种改良、传统耕作已难以持续突破产能瓶颈，依托“良肥+良法”的技术集成创新，成为落实“藏粮于技”、提升农业气候韧性的核心抓手。

秋收在即，在山东德州市武城县南北官庄村的示范田里，玉米叶片油绿挺拔，根系深扎，茎秆粗壮。种植大户刘凯蹲在地头，扒开一株玉米根部的土层，露出密集的白根：“往年肥料没少施，根系却没这么旺。今年用了中化化肥新方案，玉米根系旺盛、穗子看着就结实。”

针对作物根系对土壤养分吸收能力不足的问题，中化化肥与中国农业科学院开展合作，通过“信号诱导促根”促进作物根系生长，增强作物对土壤养分的吸收利用。

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员袁亮告诉记者：“根据区域作物需求，近年来我们创制了与华北、西北、西南等区域农田应用场景相匹配的系列增值肥料新产品，系列增值肥料产品较常规施肥平均增产9.6%至12.3%，肥料利用率提高7.9至10.2个百分点。”

在中国心连心化肥位于新乡的总部，厂区内管道纵横，周边5000亩试验田里，缓控释肥料、腐植酸肥料等新型肥料正在不同作物和土壤场景中进行试验验证。

中国心连心化肥相关负责人介绍，针对北方旱作区土壤板结、地力下降的隐忧，公司率先发力腐植酸领域，推出被市场俗称为“黑尿素”的腐植酸尿素。腐植酸系列肥料相当于给板结的土地喂“益生菌”，长期使用可修复土壤生态、改善农产品品质。据介绍，在广西武鸣甘蔗核心种植区，含腐植酸复合肥加水肥一体化加科学管理，使甘蔗亩产从普遍5吨提升至9吨到10吨。

“面对极端天气，单一技术很难保障作物丰产，这倒逼农业技术体系必须向多技术集成方向升级，对现有农业技术体系提出了系统性、集成化的更高要求。”袁亮表示，“须加快构建多技术融合的综合抗逆稳产技术体系，推动良田、良种、良肥、良法深度集成。通过赋予肥料新功能、提升耕地质量、精准水肥管理、逆境应急防控等技术协同，补齐单一技术短板，全面提升主粮作物对高温、干旱、涝渍等复合胁迫的抵御能力，增强农业生产系统的稳定性与韧性。”