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什么是传奇?这就是一个答案

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来源:牛弹琴

若你爱喝茶,你一定听说过“88青生茶”和“勐海7572熟茶”。

这两款茶,是普洱茶业界公认的普洱生茶和普洱熟茶标杆之作,

换句话说,一个是干仓普洱的鼻祖,一个是第一款“标准化发酵工艺”的熟普,两个都是洱熟茶界的传奇!

原版88青饼 港商陈国义收藏版



传奇生普“88青”,是原勐海茶厂1989年至1992年制作,唛号为“7542”的普洱生茶。

港商陈国义发掘购入,取名为“88青饼”,广东话谐音“发发”之意。

因其寓意好,且香高而纯净

一时追求者众,风靡大江南北


传奇熟普“勐海7572”,也是由原国营勐海茶厂只做,于70年代研发生产,产品唛号就是“7572”。

2017年,广州华艺国际秋季拍卖会上,这款茶就以103500元3饼的天价拍出,刷新了当年普洱熟茶的拍卖纪录。

不仅如此,连后来升级版的90年代“水蓝印”版,价格也一路水涨船高。

勐海茶厂于1996年~1997年推出的升级配方

因包装纸上的“茶”字水墨呈水蓝色,后被业内称“水蓝印”


然而,这两款茶,很多人听过,却只有少数人喝到过。

世间真品存量少之又少,价格奇高。

市面上也有少数复刻,“88青”和“7572熟茶”的配方,但是要么味道相差甚远,要么价格也不菲。


要能遇到能像这两款茶这样好喝的普洱,太难!

幸好,终于有这样一群人,真的去做了这件事!


为了重新展示“88青”和“7572熟茶”的风味,让普通茶友也能一品传奇滋味,

原勐海茶厂原班人马亲自制作研发,耗时十年才终于复刻成功。

他们给这两款茶起了两个新名字:

十八先生“187542”普洱生茶

十八先生“187572”普洱熟茶



据了解,这两款茶未经推出便几乎被圈内的老茶客和藏家一订而空,近于正宗的“88青”和“7572熟茶”滋味,可以说只输年份,不输品质!


入口韵味十足,浓而不烈,香高而纯净,回甘生津迅猛,长久留香。

细细品味,舌尖能感受到茶汤不同层次的曼妙风味。


就连制茶的老师傅也是原勐海茶厂的那一批,非常不易!

还邀请了,30年经验的普洱茶专家,“88青饼”“7572熟茶”藏家——李江参与制作,确保复刻的高水准。

两款茶甚至还在原配方的基础上,加入了很是少见的老树原料。

特别采用当年同款白沙蟹井水,想尽办法还原那口独特的“勐海味”!


当下普洱茶新茶少则几百动则上千元,这样一款诚意满满的高品质之作,让价格回归价值本身。

只需200多的口粮茶价,便能得此传奇滋味,性价比高。



老粉应该记得,这两款茶我在2022年就给大家推荐过,当时,热度就不小。

如今原版越来越少,属于有钱都买不到。

当我听说,这两款复刻版,还有少量余货存储于十八先生的专业茶仓中,便帮大家要来了部分库存,数量不多只留给懂得人。


官方价398元/饼,现在限量开团价直降110 元,

仅需288元/饼、1799元/7饼(一提装,算下来一饼只要 257元)

更优惠的是一件装(42饼),再送你一饼,一共43饼只要9999元,算下来一饼只要232.53元。

一提装和一件装都是限量50份,抢完下架



01

原班人马复刻

再续传奇

李江,十八先生品牌创始人,普洱茶专家,广东茶叶促进会副会长。

他从上世纪90年代就开始收藏普洱茶,与88青发掘者陈国义老师是老相识,

收藏了大量“88青”和“7572熟茶”,对这两款茶有着深刻的味觉记忆。


十八先生李江(左)和陈国义(右)合影

2002年,一次偶然的机会,李江认识了当年原勐海茶厂负责生产的老师傅。

传奇“88青”和“7572熟茶”,便是由他们制作生产,他们对这两款茶的生产、加工各个环节了如指掌,可以说,是复刻这两款茶的上佳人选。

于是,让传奇“88青”和“7572熟茶”的香韵再次出现,成为李江最想做成的一件事!


原勐海茶厂-到象山茶厂后的老茶人 技术员合影

象山茶厂是2003年原国营勐海茶厂改制时,由原厂核心管理人员和技术骨干组建。

如今拥有2000亩原生态原料基地,毗邻原勐海茶厂。


勐海县象山茶厂

毫不夸张地说,能邀请到原厂原班人马,复刻原风味,再续普洱熟茶标杆的传奇,不管对于李江来说,对于我们爱喝茶的人来说,也算是一件非常非常幸运的事。



02

稀有老料,高超拼配工艺

因为这两款茶的原料皆选自布朗山。

布朗山位于西双版纳勐海县,是古茶园保留得较多的地区之一,多达9505亩的普洱茶园,其种茶历史至今已有900多年。

这里的普洱原料,滋味浓酽厚重,层次感分明,苦后易化,回甘时间长,历久弥香,变化丰富,特别有利于茶品的后期陈化、存放,十分具有珍藏价值。


为了让大家收到这两款茶就能喝,原料先以散茶形式陈化1~3年。(散茶存放1年,已经相当于成茶干仓陈化2~3年)

同时在原配方的基础上扬长避短,加入了罕有的乔木老茶树茶青,再压制成饼,一喝就能喝出是有时间沉淀的好茶!


打开茶饼,表面油亮乌润,干茶紧结,条索粗壮饱满,是肉眼可见的上品好料,散发蜜韵香气。


03

同款白沙蟹井水制作

力求细节还原“勐海味”

光有好料还不够,市面有不少复刻这两款茶的品牌,却鲜有成功者,因为除了料和师傅外,这款茶还有一个关键秘密——水!

原勐海茶厂制作这两款茶用的水,使用的是厂内的地下井水——白沙蟹井水。


象山茶厂白沙水井,处于相邻的勐海茶厂“一源井”上游,正是白沙蟹井水的源头!

水质清凉甘甜,源自地下白砂岩层,富含矿物质。

蒸压普洱茶时,含有丰富微量元素和微生物的白沙蟹井水,对茶叶后期转化、韵味的形成有着不可或缺的作用。

传说中的“勐海味”便由此而来,可遇不可求,一饮难忘怀。


象山茶厂 白沙蟹井

尤其“7572熟茶”渥堆发酵时,必须通过洒这样的水提高毛茶里面的含水量。


04

只输年份,不输品质

再现传奇滋味

十八先生“187542”普洱生茶,茶汤橙黄透亮,香气丰富,花蜜香明显持久。

入口韵味十足,浓而不烈,香高而纯净,回甘生津迅猛持久,细细品味,舌尖能感受到茶汤不同层次的曼妙风味。


可以说,这款茶与原版“88青饼”相比,只输年份,不输品质。

虽是口粮茶价格,却不输风味。


十八先生“187572”普洱熟茶,冲泡后则汤色红浓透亮,入口甜浓,带黑巧克力的苦感,瞬间化开回甘悠长。

醇厚甘甜,顺滑绵软。有独特的山野韵味,回味良久,充分再现了“浓强厚重”的勐海味。


用普洱教父邓时海先生的话,“好的普洱茶,就是喝了还想再喝”,这两款茶正是如此!


05

定制牛皮纸包装,小白也能轻松藏茶

好茶还须好存储。

十八先生使用专门定制牛皮纸包裹,不但解决了传统包装竹虫腐蚀的问题,而且防潮防异味,茶香更聚拢,更有利于茶叶的后期转化。

藏茶无忧,在家里干燥通风处放着,便可静待时间的陈化。


一饼装,大小与普洱茶饼契合,方便实用


一提7饼特惠装,茶叶由定制的牛皮纸包裹,配有圆形铁桶。

价格更实惠,自用、藏茶、送礼都合适。


一件囤茶装,茶叶由定制的牛皮纸包裹,价格更优惠,适合屯茶藏茶,边饮边藏。

现在购买一件囤茶装,还会额外赠送一饼,等于到手43饼9999元,折合下来232.53元/饼。


普洱可以长久存放,不管是生茶还是熟茶,待时间赋予它更多,

你也能拥有属于自己的传奇“88青饼”和“7572熟茶”。


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