江苏
东台初秋菱角香 菱农采摘忙
初秋采菱忙
初秋时节，菱角进入成熟采收季。在溱东镇青一村，一处五十多亩的菱角塘里，7名采菱人每天清晨下塘，日采菱角一千多公斤，满足市场需求。
近日，在青一村的萎塘里，碧绿的菱盘层层叠叠铺满水面，叶间零星挂着青的、紫红的菱角。采菱人坐在菱桶里，以手为桨，边划边摘，菱桶划过处留下一道道长长的水痕，水面顿时热闹起来。
采菱工 张红梅
大的、老的，摘，使劲摘，加油干。
老嫩与否，全靠眼睛去看、手去摸。采菱时，人坐在菱桶里弯下腰，把一盘盘菱叶翻过来，摘下叶子底下挂着的菱角。采菱工沈兰英每天早上5点半下塘，一直忙到下午1点多。
采菱工 沈兰英
（你一天采多少?）摘200多斤。
7名采菱人同时作业，一天下来全塘可采收菱角一千多公斤，随即装袋过秤，销往东台本地、周边乡镇及苏南市场。刘小平在溱东镇种菱多年，今年共种植菱角近100亩。
种菱人 刘小平
现在一天采收2000多斤，这个塘是五十几亩，还有那个塘三十几亩，合计（全年）产量能有30万（斤）左右。嫩的剥菱角米，烧小公鸡、烧肉，都能烧，口味相当好。老的（菱角）煮着吃，用锅炉蒸，电饭锅蒸出来吃。
据了解，菱角采摘可持续到10月中旬。溱东镇有着丰富的水面资源，全镇菱角种植面积1000余亩，亩产一千到一千二百五十公斤，亩均效益3000至4000元，小小菱角正成为带动村民增的“水上银行”。
来源 盐城政风热线
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
