山西
近日，记者从市农业部门获悉，我市食用菌产业上半年发展势头强劲、成效亮眼，核心指标实现大幅增长。上半年全市食用菌生产规模完成1.06亿棒，任务完成率达62.4%，总产量突破35812吨，同比增速达92.4%，产业提质增效态势显著，食用菌产业已然成为撬动全市乡村振兴、带动群众增收致富的核心特色支柱产业。
产业的高速发展，离不开完整产业链的坚实支撑。我市精准培育产业主体，遴选山西心言生物、富之源菌业、韦禾农业、腾宇生物等链主企业，聚力引领产业集群发展，同步培育省级龙头企业、食用菌专业合作社，成功搭建起涵盖菌种研发、菌棒制作、基地种植、精深加工、市场销售于一体的全产业链发展体系。
立足全域统筹发展，我市科学布局产业版图，构建起县区联动发展格局，以交口、中阳、临县等食用菌基地县为核心，辐射打造交口、临县、岚县香菇主产区，中阳、柳林黑木耳主产区，以及交城、方山、兴县、石楼珍稀菌类生产区，形成“以点带面、片区联动、全域提升”的特色产业发展模式，为产业规模化、特色化、集群化发展筑牢布局根基。
科技赋能是产业提质提速的核心密钥。吕梁市深化产学研融合，与中国农业科学院、山西农业大学等科研院校建立长期战略合作关系，搭建食用菌研发中心、博士工作室、院士工作站等高端科研平台，聘请国家级专家团队驻点指导，成功培育“交香1号”“双香16号”等优质香菇新品种，研发出适配本地气候的特色菌种，有效提升食用菌抗病性与产量。同时，修订完善标准化生产技术规程，首创食用菌数字控制温室大棚，建成数字管控中心、食用菌博览馆等配套项目，持续提升产业科技含金量。
为激活产业发展活力，我市构建全方位保障体系，出台专项扶持政策，对菌棚建设、科技研发、精深加工等关键环节予以奖补，创新“信贷+保险+N”金融服务模式，实现食用菌产业保险广覆盖，主产县保险全覆盖、其余县区覆盖率超90%，有效破解企业融资难题，降低产业发展风险。同时，创新联农惠农机制，探索“党建引领+企业牵头+农户联动”等多元发展模式，推行“菌光一体”“六统一服务”“借袋还耳”“借棚还菇”等新模式，通过订单收购、保底分红、股份合作等方式，带动群众稳定增收。
品牌建设持续赋能产业升级，我市深耕“公用品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体品牌矩阵，持续举办中阳木耳节、交口夏菇品牌推介会等特色展销活动，不断提升吕梁食用菌市场知名度与影响力。
如今，我市食用菌生产加工企业达154家，打造食用菌特色产业镇3个，建设标准化、智能化、现代化示范园区4个，实现了一镇带一方、一方促全盘的链条式集群发展。（记者 刘子璇）
来源：吕梁日报
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