烟台超1亿元签约背后：一条三文鱼的“价值迁移”，从“盘中餐”到“药中金”

烟台两家药企达成亿元级战略合作，聚焦三文鱼生物活性物质深度开发。双方依托各自技术与产业化优势，补齐海洋生物产业链短板，推动三文鱼从食材向医用、大健康高价值产品升级，重塑海洋渔业产业价值。

海经社获悉，2026年9月4日，山东国和堂制药有限公司与恒昱生物制药（山东）有限公司在烟台高新区签署战略合作协议，签约金额超1亿元。双方将围绕三文鱼海洋生物活性物质开展深度协同，打通从顶端原料溯源到医药品、高端医疗器械、大健康及特医食品的完整产业链路。

从“盘中餐”到“药中金”

大众对三文鱼的认知，大多停留在高端刺身和煎烤食材，但在产业端，一条三文鱼的价值版图远不止于此。

鱼精、鱼骨、鱼皮等传统加工中的副产物，蕴藏着再生医学与功能健康的巨大价值。PDRN（多聚脱氧核糖核苷酸）是从三文鱼精巢中提取的DNA片段，具有修复组织、促进细胞再生的生物活性。据大众日报报道，1公斤三文鱼仅能提取约1克高纯度PDRN；提取过程需经多步精密纯化，技术门槛极高。

但1克PDRN的终端价值，可能远超整条鱼作为食材的价格，全球市场正在印证这一判断。据168报告网数据，2025年全球PDRN市场规模约6590万美元，预计2026年将增至9140万美元，2032年有望达到5.57亿美元，复合年增长率35.1%。

恒昱生物正是这条赛道上的技术玩家，恒昱生物围绕PDRN、PN海洋再生医学新材料的创新研发及产业化系列发明，先后在2024年韩国国际女性发明博览会（KIWIE）和2025年美国硅谷国际发明创新节（SVIIF）上斩获金奖。在签约现场，恒昱生物董事长高源称其为“我国PDRN领域唯一获得国际创新大赛金奖的技术标杆企业”。

从“吃”到“用”，一条鱼的价值坐标系正在被重置

这场签约的本质内核，是联结三文鱼海洋生物活性物质“提取—转化”的产业链断点，实现两个环节的“链式握手”。

恒昱生物深耕PDRN再生医学新材料研发，拥有国内唯一的医药级鲑鱼原产地溯源体系与PDRN核心提取纯化技术。据《烟台市海洋药物和生物制品业发展规划（2023—2027年）》PN/PDRN高等级原料已被列为重点支持的六种地标产品之一。除此之外恒昱生物还获得了山东两大国有资本的共同投资，正推进含PDRN的三类医疗器械国产化。

这次签约中，国和堂则是站在下游。这家也在烟台的国家级高新技术企业及省级“专精特新”企业，深耕大健康产业近十年，拥有从研发到生产的全链条能力，建有省级工程研究中心和院士工作站。2026年8月，国际生态生命安全科学院刘焕兰院士团队刚与国和堂达成深度合作，聚焦药食同源、特医食品的联合攻关。

根据协议，恒昱生物开放其溯源体系与提取技术，国和堂承接下游产业化转化，重点攻关三文鱼鱼油、硫酸软骨素、胶原蛋白及海洋膳食补充剂等高附加值产品。双方形成“民用健康食品、医用再生材料双轮驱动的全新产业格局”

上游专注于“从鱼中提取精华”，下游专注于“把精华变成产品”。据烟台日报报道，山东医药大学微生态应用技术转化研究院院长、国和堂科技副总潘效红在签约现场表示：“未来烟台一条三文鱼从医药级原料到各种三文鱼副产物的深度开发，可充分焊接海洋生物产业断点、实现全链开花。”

产业逻辑被改写了什么？

这场签约的背景，是烟台海洋生物医药产业正在发生的系统性重构。

2023年12月28日，烟台市政府办公室印发《烟台市海洋药物和生物制品业发展规划（2023—2027年）》，规划期限至2027年，明确提出，以建设全链条要素融合的海洋生物医药产业为重点，打造“22336”产业布局。烟台高新区作为全市生物医药产业领建园区，2025年生物医药主营业务收入突破105亿元，集聚了以绿叶制药、博安生物为引领的630余家生物医药经营主体。

2025年国产养殖三文鱼产量已超过5万吨；全球首艘10万吨级养殖工船“苏海1号”已于2025年12月投苗启用，预计年养殖三文鱼8000吨；与此同时，2025年中国进口三文鱼16.13万吨，进口额108.8亿元。

国产三文鱼产量正在快速攀升，但产业天花板不应止步于“养多少、吃多少”。当一家企业的商业模式从“养鱼卖鱼”转向“从鱼中提取高价值活性物质”，海洋渔业的竞争维度正在被重写——不是“谁养得多”，而是“谁提得精、转得快”。

恒昱生物与国和堂的这场签约，签约金额超1亿元，体量不算大。但它指向了一个更深层的产业命题：当一条三文鱼的价值从“餐桌”向“药瓶”迁移，海洋渔业的估值模型也正在重新计算。

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