北京
央视网消息：2016年11月，神舟十一号乘组首次利用“太空微型温室”成功种植了生菜。从最初的生菜种植到如今的水稻、小麦全生命周期培养，中国航天员已熟练掌握微重力环境下的植物种植技术。那么如今的“太空菜园”到底什么样？来看航天员黎家盈在9日“天宫课堂”上的最新介绍。
航天员黎家盈说：“大家来看看，这就是空间站最引人注目的太空菜园了，这里种植了生菜、甘薯，还有薄荷。在空间站里没有土泥、没有自然降水、没有太阳光照，植物想要生长，全靠这套太空植物栽培装置。太空菜园由栽培杯、通风模块、供水单元、光照单元等部件组成，共同为植物提供了良好的生长环境。平时我们会对它们细心呵护，一步一步见证这植物从发芽到结出果实，看着绿油油的叶子感觉特别治愈。等到蔬菜成熟，我们会采用轮采方式，保留根部，这样一棵生菜可以持续产出，保障我们可以一直吃到新鲜的蔬菜。”
太空蔬菜和地球蔬菜营养成分有差异吗？
在天宫课堂上，航天员还品尝了太空生菜，那么在空间站这样的环境下种植的蔬菜，和地球同类蔬菜相比，营养成分会有差异吗？来看北京航空航天大学宇航学院副教授张晓天的介绍。
从前期的一些研究来看，在太空中所生长出来的蔬菜，在营养成分上和地面上其实是差不多的。这个事情其实特别好理解，大家可以直观地看到，这些蔬菜或者植物在植株的形态上或者说植物器官上，还有组织上，甚至是植物的细胞上，在太空里和在地面上其实没有太大区别。这就意味着，整体的植株还是维持了地面的状态的，这就决定了它基本的营养物质也好，营养成分也好，和地面上是一致的，这是从植物整体的角度去理解它。但是，从分子的微观程度来讲，通过了一些实验的测定，也会发现其实有一些分子的成分比例略有区别。在这个方面，太空植物和地面植物在分子某些组分的比例上，会有小幅差异。
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