评论丨一个中部县城，凭什么把葡萄种成百亿产业？

据中国新闻网报道，常德澧县葡萄种植面积已达6.7万亩，其中阳光玫瑰葡萄超5万亩，是中国最大的阳光玫瑰葡萄中熟产区。全县12个镇街、1万余户农户投身葡萄种植，拥有关联企业近200家，葡萄全产业链年产值接近100亿元。2026年，澧县葡萄预计出口突破一万吨，产品远销俄罗斯、新加坡、阿联酋等14个国家，出口规模持续攀升。

从7亩试验田到百亿产业，澧县用三十多年时间，把一颗葡萄种成了“南方吐鲁番”。一个中部县城，凭什么把一颗葡萄种成百亿产业？

在我看来，澧县葡萄产业的成功，首先可以归结为对品质的死磕。

阳光玫瑰这个品种，对种植技术要求极高。这些年来，澧县的做法是“控产提质”，通过科学疏果、精准控水控肥，严控亩产，集中养分提升果实品质。全县11个鲜果产品通过国家绿色食品认证，15个品种获无公害认证。2025年，澧县出台《澧县葡萄品质提升十条措施》和《国家地标“澧县葡萄”技术规范》，明确阳光玫瑰亩产控制在2000至2250公斤。

这些“控产提质”的标准和做法，显然起到了关键性的作用，正如澧县葡萄产业领域相关人士接受采访时所言，“通过科学疏果、精准控水控肥及出台种植标准等，确保葡萄的甜度与风味达到理想水准”。

澧县葡萄“控产提质”的这些标准，贯穿从种植到采摘的全流程。如葡萄采摘后经六到十二小时预冷锁鲜，进入恒温车间加工，再通过环形选果机等设备精细处理，从田间到舌尖的每一个环节都有标准可循。如此一来，告别凭感觉，形成了科学的节点管理，葡萄品质提升及产业发展更有保障。

这种对标准的执着，也是一种“基因赓续”。从地理气候上看，澧阳平原由澧水冲积而成，大河平原，光照充足，温度适宜。这片土地六千年前就有水稻田，农耕基因刻了一万年。先民们在这片土地上学会种稻、筑城、建立秩序；今天的澧县人在这片土地上学会种葡萄、建标准、对接全球市场。

这座距今六千多年的古城，是中国迄今发现时代最早的古城遗址。遗址中发掘出距今六千五百年的水稻田和灌溉设施，出土文物一万六千余件。2025年，城头山入选国家首批重要大遗址，是湖南唯一上榜的遗址。它被誉为“中华城祖，世界稻源”。

六千年前，城头山的先民修城墙、挖护城河，工程浩大，需要动用劳动力47万人次。没有严格的组织和分工，不可能完成。先民们能做到的事，今天的澧县人同样做到了。从夯土筑城到标准化种葡萄，变的只是内容，不变的是那份把事情做到极致的劲头。

而在品质标准之外，澧县葡萄产业发展还做对了一件事，即把分散的农户有效组织起来。

具体而言，澧县全面推行的“公司+合作社+农户”模式，将全县12个镇街、1万余户农户纳入葡萄种植，合作社统一制定种植标准，逐步推动全县葡萄标准化生产。全县一万余户农户被纳入这个体系，从单打独斗变为抱团发展。有人算过一笔账：合作社有一百三十二户种植户，一亩可增收五千到八千元。推行这一模式后，葡萄成了村民增收致富的“金钥匙”。

换句话说，澧县构建了“标准立产、科技兴产、品牌强产、联农富产”的四维协同发展体系，系统性地解决了南方多雨地区葡萄病害多、品质参差、产销脱节等痛点。最终，散户的种植风险被分摊，议价能力被放大，品质管控有了组织保障。

尽管这些品质标准，或者组织模式，在形式上是可以被复制的，但澧县还有一个值得称赞的做法，实现了智慧葡萄园与城头山景区比较深度的产业融合。

在城头山镇，占地四百八十亩的智慧葡萄园集成智能温室、水肥一体化、物联网三大系统，毗邻国家四A级景区城头山旅游景区。自2006年起，澧县已连续举办二十一届葡萄节。2025年的第二十届葡萄节以“千年农耕脉·一品葡萄香”为主题，在城头山景区上演三天三夜的文旅狂欢。游客上午在遗址公园看六千年前的稻田和城墙，下午走进旁边的葡萄园摘葡萄，这不仅拓展了文旅的场景边界，丰富了游客的体验内容，更发挥了“1+1>2”的效应，形成了消费新生态。

一个县拥有两种“中国之最”，从六千年前最早的城，到今天最大的阳光玫瑰产区。这穿越时间的产业融合所体现出的，或许正是澧县葡萄产业发展的深层底色。

站在城头山遗址的高处向南望去，澧阳平原上一片葱茏，葡萄架延伸到天边。六千年前，先民在这片土地上筑起中国最早的城，挖出中国最早的水稻田。六千年后，他们的后人种出了中国最大的阳光玫瑰产区。葡萄产业的每一步，从控产提质的标准坚守，到公司加合作社加农户的组织创新，再到葡萄节一届一届办下去的耐心，都与六千年前筑城的精神气质惊人相似。

于产业发展而言，拥有多少资源或处于好的区域，未必能走多远。澧县葡萄产业的成功，本质上不仅仅是取决于所谓的种植技术，也取决于有定力把一件事做到极致的韧性。从“中华城祖”到“南方吐鲁番”，澧县有遗址，有故事，有传承，更有把这一切转化成生产力的能力。

澧县葡萄的百亿价值，说到底，是这片土地对用心耕耘者的回馈。

来源：潇湘晨报湖湘地理

撰文：王小杨

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