豆腐作为我们餐桌的“常客”,不仅爽滑可口,还营养丰富,一直有“素中之荤”的美誉。
老话还有“白菜豆腐保平安”的说法,可见豆腐的营养价值之高。
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现在天气也是又干又燥,思来想去,没有什么菜能比得上一道暖汤来的舒适!
所以今天分享大家一道食材简单,做法容易的快手豆腐汤。
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香菇一向有着“山珍”之名,滋味鲜美营养丰富,做菌菇类必有它的参与。
我还加了一些海鲜菇,像其他的平菇、白蘑菇、蟹味菇、白玉菇等,各有各的独特,而且都含有丰富的氨基酸和多糖,好吃又健康,大家可按喜好去搭配。
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嫩滑的豆腐、再配上海鲜菇和香菇的清香,这碗汤真是无比的鲜美!
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准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
#食材#
•嫩豆腐、海鲜菇、香菇
•松茸调味料
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#步骤#
1.食材准备:菌菇洗净切小段,豆腐切块
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2.起锅烧油,下香菇海鲜菇,煸炒出香味
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3.加开水没过食材,下豆腐煮2分钟
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4.撒少许松茸调味料提鲜调味,搅匀即可盛出享用啦~
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滑滑嫩嫩的豆腐,特别吸味。
不仅在炖汤的功夫悄悄吸收了菌菇的鲜,还能如绿叶般衬托出它的味儿来。
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喝上一大口汤,像给舌头做了个spa,汤底是淡淡的黄色,有着清爽如风的鲜味,真是特别舒坦。
减肥的朋友不放油做这个汤,超级解腻。
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