上海
（文/刘媛媛 编辑/吕栋）
时隔19个月，喜茶再次向加盟商敞开大门。
日前，喜茶GO小程序悄然上线“我要成为合伙人”申请入口，这是自2025年2月以“拒绝无意义规模内卷”为由暂停新加盟申请以来，官方渠道首次恢复开放。
与两年前的高调扩张不同，此次重启低调而审慎，申请须知增加了多项风险提示，明确“请深思熟虑、量力而行，避免冲动申请”“提交申请不等于确立合作关系”。
喜茶还特别强调：“新茶饮并非暴利行业，如果只关注短期高额收益，不建议申请。”
这场持续近19个月的“加盟静默期”，折射出新茶饮行业从跑马圈地向精细化运营的转向。
为何按下暂停键？
2025年2月，喜茶以一封内部邮件宣告“扩张刹车”，邮件主题直指行业痼疾——“不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌”。
具体举措包括：第一，继续坚持“不做低价内卷”，不玩“数字游戏”；第二，拒绝无意义的门店规模内卷，暂时停止接受事业合伙申请；第三，强化品牌与用户的深度连接，回归用户与品牌。
彼时，新茶饮行业已深陷同质化竞争与门店过剩的泥潭。各品牌纷纷放低加盟门槛、打起价格战，但降价带来了客流量，却没带来利润的增长，烧钱换增长的模式让不少品牌在2025年陷入困境。
聚焦到当时的喜茶自身看，担忧也并非杞人忧天。喜茶起步于2012年，在其前10年的发展里，一直坚持直营路线，直到2022年11月正式以合适的店型开展事业合伙业务。借助事业合伙模式，门店数量迅速扩张。
截至2023年底，喜茶门店总量突破3200家，其中事业合伙门店超过2300家。到2024年9月，喜茶门店总量进一步增长至4300多家。
然而，在产品品牌高度同质化、门店数量供大于求、经营效益普遍下滑的大背景下，喜茶认为，继续加密扩大规模，并不是用户的需求，也不利于合伙人的利益。
公司在内部全员邮件中直言，新茶饮行业的“数字游戏”已经走到尽头，无意义的价格、营收、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱。过去几年来，出于资本目的、营收利润考量的价格战、盲目的门店规模扩张，导致行业陷入了同质化竞争与门店过剩旋涡。
为何现在重启？
那么，停下来的这一年半里，喜茶做了什么？
一是向高端化转型。喜茶推出手作工艺店、茶坊、Lab店等高端店型，产品价格带回升至20元以上。广州石牌桥工艺店单杯最高售价达39元。
二是探索多业态融合。今年2月，喜茶在上海首次将Tea Lab、Cake Lab、Gelato Lab与Bake Lab四大实验室板块集合于同一空间，试图在单一门店中承载更丰富的消费场景。
三是加速海外扩张。截至2026年年中，喜茶已在美国、英国、澳大利亚等8个国家和地区布局超100家门店，海外门店数量较一年前翻倍。海外市场成为喜茶在暂停内地加盟期间的核心增长引擎。
喜茶此次重启加盟，或与上述探索趋于稳定有关。
这些探索让喜茶在“标准店”之外，储备了更多元的店型资产。对加盟商而言，意味着更差异化的定位选择，不必再与古茗、沪上阿姨等品牌在下沉市场正面交锋，而是可以在高线城市布局更具溢价能力的特色店型。
不过，新模式能否复制到加盟体系中，是此次重启需要回答的问题。与首次开放加盟时不同，此次喜茶对加盟商的筛选显然更加严格。申请者除填写常规信息外，还需提交“事业合伙规划”，说明如何管理门店及团队优势。
另外，喜茶此次重新开放加盟也是新茶饮行业从粗放扩张转向质量优先的信号。
当头部新茶饮品牌门店纷纷几千甚至几万店的规模时，单纯的门店数量不再是制胜法宝，产品质量、服务效率、单店盈利能力才是竞争关键。
喜茶此次在申请须知中明确了几条红线：合伙人必须掌握更强的门店管理能力；必须无条件接受“不满意就重做”的服务标准；若因操作不规范损害用户体验，品牌将采取闭店、清退等处罚措施。
这些条款表明，喜茶希望在加盟扩张与品牌调性之间找到新的平衡。
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