上海市食品药品安全委员会办公室关于做好2026年上海市食品安全宣传周工作的通知

核心提示：根据《上海市贯彻〈中共中央　国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》、市食药安委《2026年上海市食品安全重点工作安排》等文件要求，市食药安办决定举办2026年上海市食品安全宣传周。现就做好宣传周有关工作通知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

市食药安委各成员单位，市检察院，国家金融监督管理总局上海监管局，市总工会，团市委，市科协，市供销合作社，各区食药安委、食药安办：

　　根据《上海市贯彻〈中共中央　国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》、市食药安委《2026年上海市食品安全重点工作安排》等文件要求，市食药安办决定举办2026年上海市食品安全宣传周。现就做好宣传周有关工作通知如下：

　　一、活动主题

　　尚德守法　共享食安

　　二、宣传重点

　　（一）坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中、四中全会精神，认真落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述和重要指示批示精神，突出宣传“尚德守法、共享食安”主题内涵。

　　（二）食品企业依法依规生产经营，对从业人员开展道德诚信宣传，弘扬“尚德守法”行业风气，鼓励食品企业通过技术创新、标准提升践行“共享食安”承诺，促进行业持续健康发展。

　　（三）弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动公众树立文明理性消费观念。

　　（四）食品企业实施风险清单管理，有效落实主体责任；各区严格落实属地管理责任；各部门严格履职尽责，加强检查执法，严惩违法犯罪，共同筑牢食品安全防线；行业组织、社会团体等发挥桥梁纽带、引导督促、自律监督作用。

　　（五）各区、各部门结合实际贯彻落实市政府办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》（沪府办〔2026〕5号），进一步做好食品安全全生命周期监管，织密织牢食品安全责任网。

　　（六）社会各界积极参与食品安全治理，宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，提升公众食品安全素养，同心共护社会共治共享浓厚氛围。

　　（七）各区、各部门助力食品产业高质量发展、提升人民群众满意度等方面的新思路、新做法和新成效。

　　三、活动安排

　　（一）市级层面。由市食药安办牵头，会同各有关部门、单位共同制定《2026年上海市食品安全宣传周市级层面重点活动及分工方案》（附件1）。各相关部门和单位依据各自职责，精心组织实施本单位主题日活动。

　　（二）区级层面。各区食药安办与相关部门紧密合作，探索长三角区域协同联动，围绕2026年食品安全宣传周主题，按照总体方案要求，开展宣传周相关活动。

　　（三）社会层面。各类市场主体、社会团体和行业组织积极参与，围绕宣传周主题，面向广大消费者、食品从业者等，深入开展法治、诚信和科普等食品安全宣传活动；鼓励和支持食品行业组织、大中型食品企业开展诚信从业、知识普及等教育实践活动，共同提升全社会食品安全意识和知识水平。

　　四、工作要求

　　一是加强组织领导。市食药安办加强组织协调，形成各部门各负其责、全社会积极参与的工作机制。各区、各部门要采取有力措施，确保活动效果。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施，严格排查消除隐患，落实应急预案，严防事故发生。二是注重活动实效。使用统一的“全国食品安全宣传周”和“沪尚食安”标志。做好全媒体覆盖新闻宣传。加强宣传周期间相关舆情监测，及时研判、稳妥发布，确保舆论环境平稳有序。三是严肃作风纪律。要严格遵守中央关于改进工作作风的各项要求，宣传周期间各项活动要严格遵守中央八项规定及其实施细则精神，践行正确政绩观，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。四是及时总结成效。请各区、各部门及时总结宣传周活动成效和经验，汇总各项活动信息、多媒体素材。总结报告及相关素材（附件2）于2026年9月22日前报送至市食药安办（联系人：邢莉、张露霞，18927602081；邮箱：shiyaoanban@163.com）。

　　附件：

　　1.2026年上海市食品安全宣传周市级层面重点活动及分工方案

　　2.2026年上海市食品安全宣传周活动统计表

　　上海市食品药品安全委员会办公室

　　2026年8月25日

　　附件1

　　2026年上海市食品安全宣传周市级层面重点活动及分工方案

　　一、举办宣传周活动启动仪式

　　举办2026年上海市食品安全宣传周活动启动仪式，通过内场主题活动和外场“食安零距离”宣传展全面展示本市食品安全全链条监管工作成效，浓厚全社会食品安全共治共享氛围。（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位、各区配合）

　　二、举办食品安全共治论坛

　　围绕2026年食品安全工作重点和热点，邀请行业专家、企业代表等围绕食品安全社会共治、食品安全治理体系和治理能力现代化、强化全链条监管等主题开展研讨交流。（市食药安办、市市场监管局主办，市食药安委相关成员单位协办）

　　三、发布长三角区域“长食常安”食品安全社会共治品牌

　　上海、江苏、浙江、安徽三省一市食药安办立足长三角一体化高质量发展，聚焦食品安全治理体系和治理能力现代化，共同深入打造长三角区域“长食常安”食品安全社会共治品牌。（上海市、江苏省、浙江省、安徽省食药安办主办）

　　四、组织“沪尚食安·食品安全观察官”活动

　　以“沪尚食安·城市‘食’光记录者”为活动主题，精心甄选一批涵盖食安科普、智慧食安、绿色食安、网餐食安、法治食安、食安故事等领域的优质观察点位，面向社会公开招募“食品安全观察官”，开展沉浸式观察与VLOG记录。（市食药安办、市市场监管局主办，市农业农村委、上海海关配合）

　　五、举办食品安全全链条监管成果巡展活动

　　以群众喜闻乐见的方式，举办“尚德守法　共享食安”全链条监管成果巡展活动，征集各区、各部门食品安全全链条监管工作成果，展示上海在建设市民满意的食品安全城市工作中的新思路、新举措、新成效。（市食药安办、市食药安委各成员单位、各区食药安办主办）

　　六、打造“沪尚食安·云上课堂”品牌栏目

　　选取“专家说、干部讲、热点议”等角度，持续打造集“政策法规”“科普知识”“辟谣专区”“食安故事”等主题的“沪尚食安·云上课堂”品牌栏目，汇集形成并动态更新食品安全科普视频资源库。（市食药安办主办，市食药安委相关成员单位、相关区食药安办配合）

　　七、组建第四届上海市食品安全专家委员会

　　组建第四届上海市食品安全专家委员会，进一步健全本市食品安全决策咨询机制，发挥专家委员会在食品安全战略规划、法规政策研制、风险分析研判、突发事件应急处置、产业高质量发展及多元社会共治等方面的专业参谋和技术支撑作用。（市食药安办负责）

　　八、开展“沪尚食安·您身边的食品安全系列讲座”活动

　　以食品药品科普站为载体，线上线下举办“沪尚食安·您身边的食品安全系列讲座”活动，集中开展食品安全科普宣传，全方位、多角度普及食品安全科学知识，引导公众建立食品安全理性认知。（市食药安办主办）

　　九、相关部门主题日活动

　　（一）市经济信息化委

　　围绕食品安全宣传周活动主题，召开“上海市经信委食品安全主题日暨推进上海市食品产业高质量发展宣贯会”，指导食品工业企业、电商企业、品牌企业做好食品委托生产工作，进一步强化食品安全主体意识，着力提升企业质量安全保障能力。

　　（二）市教委

　　1.迭代升级校园食品安全宣教资源库。整合食品安全科普素材，通过市级宣教系统和网上健康资源库向全市学校推送资源，依托官方微信公众号开设专题专栏，全方位开展食品安全系列宣教。

　　2.开展学生食品安全素养专项测评。依托“学生健康素养测评平台”开展多元健康宣教，组织各年级师生参与专题测评，以学促知、以测促行，提升学生食品安全健康素养。

　　3.开展儿童青少年体重管理主题作品征集活动。聚焦青少年健康体重管理，面向中小学生及幼儿开展体重管理主题作品征集，引导学生提升自主健康管理能力。

　　4.深化校园食品安全分层专项培训。依托市级学校健康教育宣教系统，面向校（园）长、食品安全总监、食堂管理员及一线从业人员开展分层分类专项培训，全面提升校园食品安全精细化管理水平。

　　（三）市农业农村委

　　1.组织现场展板宣传。宣传农产品质量安全法、承诺达标合格证管理办法、农药兽药生产经营使用综合整治行动、重点问题食用农产品专项整治行动、禁限（停）用农兽药目录、农兽药残留限量标准、“三品一标”四大行动等农产品质量安全知识。

　　2.开展农产品质量安全宣传咨询活动。各区农业执法部门、农安中心、市农科院、交通大学等单位现场设摊，发放宣传资料和宣传品，现场开展农药残留快速检测演示。

　　3.举办绿色优质农产品展示活动。开展本市区域内公共品牌农产品推介，各区绿色优质农产品经营单位现场设摊展示；举办农产品安全知识讲座，开展互动问答、互动游戏等。

　　（四）市卫生健康委

　　1.举办食品安全宣传周主题日活动。以“食安进万家——食源性疾病防控”为主题，举办2026年食品安全宣传周主题日活动，并由市疾病预防控制中心、区疾病预防控制中心、社区卫生服务中心等单位驻点开展现场科普咨询。

　　2.开展食品安全标准宣传活动。市、区联动协同发力，采取“线上＋线下”方式，运用传统媒介与新媒体同频共振，开展多维度科普，有效提升公众食品安全认知水平。

　　（五）市市场监管局

　　1.举办2026年上海市食品安全网络知识竞赛。开展有奖知识竞赛活动，普及食品安全法律法规、网络食品销售食品安全、网络餐饮食品安全、校园食品安全等知识，引导公众提升食品安全科学认知水平。

　　2.组织“沪尚食安·走进您身边的食药科普站”活动。选取一批本市特色食品药品科普站，组织“沪尚食安·走进您身边的食药科普站”主题活动，邀请市民参与线下体验打卡。

　　3.组织2026年上海市大学生“食安封签”设计大赛活动。以“方寸封签护网餐，青春创意守食安”为主题，面向大学生群体组织“食安封签”设计大赛活动。

　　4.持续开展食品安全“你点我检”活动。定期组织开展“百姓点检日”线下活动，结合进社区、进市场、进景点等，让食品抽检贴近百姓、走进日常，切实增强消费者对食品安全的理性认知和直观感受。

　　（六）市粮食与物资储备局

　　结合粮食质量安全宣传日工作要求，突出粮食质量安全标准宣贯与科技护粮安特色。活动融入普法宣贯、全谷物营养科普、粮食快检便民服务、本土好粮油品牌推广等多元内容，彰显年轻化、科技化、亲民化特点。

　　（七）上海海关

　　1.面向进出口食品企业开展专题宣传。口岸现场发放进口食品安全科普折页，面向进出口企业及办事人员开展政策科普；组织进口食品宣讲座谈会，通过线上线下形式解读食品新规、境外输华准入、溯源管理等要求，现场解答企业实操疑问，同时发动企业签署合规经营承诺，倡导尚德守法、诚信自律。

　　2.面向社会公众开展科普宣传。依托海关公众号推出系列推文，制作图文、短视频等科普素材，帮助消费者识别消费陷阱；延伸科普宣传触角，联动中小学开展国门食品安全线下活动，扩大食安宣传覆盖面。

　　（八）市检察院

　　1.开展线下普法宣传活动。结合食品安全领域检察履职实际，联合市市场监管局、上海铁路运输检察院等相关单位开展食品安全普法宣传活动，营造食品安全共治共享良好氛围。

　　2.开展线上宣传教育活动。围绕制销伪劣食品、危害食品安全犯罪等群众关注领域，策划推出食品安全普法宣传推送，以典型案例释法说理，提升宣传教育实效。

　　（九）市供销合作总社

　　1.借助上海供销市集服务农民市民生产生活综合平台，围绕宣传周“尚德守法　共享食安”活动主题，普及食品安全科普知识，展示食品安全工作成果。

　　2.对系统内食品企业从业人员开展诚信从业、知识普及等教育实践活动，共同提升食品安全意识和工作水平。

　　（十）中国铁路上海局

　　1.在上海虹桥站开展铁路主题日宣传活动，同步在杭州东、南京南、合肥南等省会高铁车站开展宣传活动，使用统一的“全国食品安全宣传周”标志和标语。

　　2.开展主题宣传。布放宣传展板，展示车站标杆商户、铁路网络订餐等铁路餐饮品质提升成果；开展现场咨询和普法宣传，介绍铁路食品安全保障措施，营造食品安全社会共治氛围；利用铁路公众号和办公网进行线上宣传，提升公众食品安全素养。

　　（十一）市科协

　　1.在上海科普网（www.shkp.org.cn）开设食品安全宣传周专题专栏，预告和动态播报相关食品安全活动，普及食品安全科学知识；在“上海科协”微信公众号集中时段推送食品安全宣传内容。

　　2.开展食品安全社区专题活动。联合各区科协与街镇科协，加强“惠民科普直通车”资源配送；开展以食品安全为主题的科普体验活动，组织社区居民走进食品类科普展示馆和食品生产加工一线参观学习，提高食品安全鉴别能力意识。依托全市2700多个“智慧科普”盒子，通过自动采集、主动推送、专题定制，在布点街道和社区内的电子大屏精准推送食品安全类科普信息。

　　附件： 2026年上海市食品安全宣传周工作的通知.pdf

日期：2026-09-08