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东台市第九期餐饮“红黑榜”（网络餐饮专项三期）公布，快来看看哪些单位上榜~~
食品安全安全饮食人人参与健康生活家家受益
2024年5月市市场监管局发布东台市食品安全“红黑榜”管理办法（试行）为进一步加强餐饮服务食品安全监管保障公众餐饮消费安全今天发布第九期“红黑榜”（网络餐饮专项三期）大家一起来看看有哪些单位“上榜”
红榜
01
东台市东与亭大排档
店铺招牌名称：東亭大牌檔
详细地址：东台市东亭桥西侧、何垛河南侧13号楼一层110、111室
外卖点餐商铺名称：東亭大牌檔（上线美团）（有堂食）
上榜理由
1、用餐环境干净整洁，餐桌上张贴反食品浪费桌贴。
2、后厨环境干净整洁。
3、冰柜内无积霜，原料摆放整齐、半成品覆膜贮存。
02
东台市东台镇火炎巷餐饮店
店铺招牌名称：火星巷
详细地址：东台市宁树路81号
外卖点餐商铺名称：火星巷肉串（上线京东）（月销量300+）（有堂食）
上榜理由
1、操作区干净整洁。
2、食品加工设备干净无油污，煎炸用油及时更换。
3、冷藏柜内食材摆放整齐有序。
4、后厨加工人员规范穿戴工作服帽、佩戴口罩。
03
东台市麦子熟了烘焙坊
店铺招牌名称：麦子熟了
详细地址：东台市台城鼓楼东路金地盛大花园金地大厦1号楼42号店面
外卖点餐商铺名称：麦子熟了（自建微信小程序）（有堂食）
上榜理由
1、加工区域清洁有序。
2、操作台面物品分类摆放。
3、半成品专区贮存，规范张贴标签标识。
04
东台市大星同咖啡店
店铺招牌名称：瑞幸咖啡
详细地址：东台市安丰镇安时路6号
外卖点餐商铺名称：瑞幸咖啡（东台安丰店）（上线美团、淘宝闪购、京东）（月销量1000+）（有堂食）
上榜理由
1、饮品加工区环境整洁，原料加盖存放。
2、冷藏区原料摆放有序，张贴标签明确使用期限。
3、从业人员着装规范，外卖规范张贴食安封签。
黑榜
01
东台市文列烧烤店
店铺招牌名称：串意十足鲜货烧烤
详细地址：东台市金海东路88号汇银商业广场B幢7-110室
外卖点餐商铺名称：串意十足烧烤·88元2斤小龙虾（东台店）（上线美团、淘宝闪购、京东）（月销量1000+）（无堂食）
存在问题
1、后厨整体卫生状况不佳。
2、冰柜未及时清理，未配备带盖垃圾桶。
3、器具、食材、调味料摆放杂乱。
02
东台市李木子便当餐饮店
店铺招牌名称：金牌隆江猪脚饭
详细地址：东台市东城大道6号虹鼎万融城10幢123室
外卖点餐商铺名称：金牌隆江猪脚饭（上线美团、淘宝闪购、京东）（月销量1000+）（有堂食）
存在问题
1、操作台脏乱、调料罐未加盖。
2、操作台面未及时清理，食材着地存放。
3、餐饮具未及时清洗保洁，半成品未覆膜。
03
东台市优美滋私房蛋糕店
店铺招牌名称：安妮贝可生日蛋糕
详细地址：东台市望海东路八达城B3幢108室
外卖点餐商铺名称：安妮贝可生日蛋糕（东台店）（上线美团、淘宝闪购、京东）（月销量100+）
存在问题
1、操作间环境不整洁，堆放杂物。
2、裱花间内物品摆放杂乱，食品添加剂未专柜存放。
3、水池内餐具未及时清洗。
04
东台市时堰镇桂蛟卤菜店
店铺招牌名称：桂林卤菜
详细地址：东台市时堰镇三里路43-1号
外卖点餐商铺名称：桂林卤菜（时堰店）（上线美团）
存在问题
1、后厨整体环境差，物品堆放杂乱，食材随意放在地上。
2、垃圾桶未加盖，放置在调料罐旁边。
来源：商合股 | 审核：常语峰 | 发布：李杨
来源 东台市场监督管理局
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