门店超2.5万家零食巨头，因“鬼秤”遭多地监管“亮剑”

文 周慧

针对量贩零食行业频发的“鬼秤”现象，多地监管部门近期集体“亮剑”。

9月4日，包头市市场监管局发文称，其紧盯好想来、赵一鸣等主流连锁零食门店，在全市开展量贩式零食行业计量专项整治。

检查结果显示，该局累计检查零食经营门店123家次、电子计价秤284台次，抽样检验定量包装商品6批次，发现1台电子计价秤未经检定，执法人员责令改正并依法予以处罚。

此外，山西省运城市新绛县、江苏省盐城市阜宁县等多地市场监管部门，近期也纷纷对辖区内的好想来、赵一鸣等主流量贩零食连锁门店开展电子计价秤监督检查。

公开资料显示，好想来系A股上市公司万辰集团旗下零食品牌。作为量贩零食行业龙头之一，好想来近年来持续“跑马圈地”。

据极海品牌检测数据，截至2026年9月6日，好想来共有在营门店25334家，近90天新开门店4222家，平均每天新开门店约47家。

不过，门店规模的高速扩张态势，却未能支撑万辰集团再创此前的增长“神话”。今年上半年，万辰集团实现营收348.36亿元，同比增长54.26%；录得归母净利润12.1亿元，同比增长156.58%。

而去年同期，万辰集团的营收、归母净利润增速分别高达106.89%、50358.8%。与之相比，万辰集团今年上半年的业绩增速有所放缓。

“缺斤短两”乱象频现，好想来表态“零容忍”

继赵一鸣零食惊现“牛肉干刺客”后，另一家量贩零食巨头好想来也被曝出存在“鬼秤”现象。

据东方网，今年8月，河南周口的一名消费者在当地好想来门店购买了一袋零食，结账111.35元。消费者当场要求重新称重，结账金额却降至64.8元，差价高达46.55元。

类似这样的问题，还出现在四川广安武胜县的一家好想来门店：消费者结账111.71元，复称后仅需60多元。随后，涉事门店问题秤被当地市监局查封并立案。

好想来接二连三的“缺斤短两”问题，引来了多地市场监管部门的“重拳出击”。

9月4日，包头市市场监管局发文称，该局紧盯好想来、赵一鸣、七篓零食、采栗人等主流连锁零食门店，在全市开展量贩式零食行业计量专项整治。

据悉，此次专项整治重点核查在用电子计价秤是否存在作弊改装、是否按期检定、检定标识是否有效、设备铅封是否完好等关键内容。

同时，联合专业技术机构对在售定量包装商品开展抽样检验，严查商品净含量不足、标注不规范等问题。

结果显示，该局累计检查零食经营门店123家次、电子计价秤284台次，抽样检验定量包装商品6批次，发现1台电子计价秤未经检定，执法人员责令改正并依法予以处罚。

包头市市场监管局强调，整治不止于“查问题、罚个案”，更重在治根源、管长效。

针对排查出的行业共性隐患，该局集中约谈了全市主流量贩零食品牌区域负责人，层层压实主体责任；督促各品牌总部组织旗下门店开展全覆盖自查自纠，全面排查计量违规风险。

同时，该局还指导企业建立健全计量器具采购、检定、使用全流程管理制度；强化从业人员合规意识，规范服务流程，妥善处置消费纠纷；并组织签订《诚信计量自我承诺书》，在门店醒目位置公示，主动接受社会监督。

除了包头，山西省运城市新绛县、江苏省盐城市阜宁县等地市场监管部门近期亦同步“亮剑”，对辖区内的好想来、赵一鸣等主流量贩零食连锁门店开展电子计价秤监督检查。

9月6日晚，好想来就此事回应北京日报记者称：“已关注到相关报道并高度重视，将全力配合市场监督管理局的核查工作。”

好想来表示，其对缺斤少两行为零容忍，一经查实，将对涉事门店严肃整改处理。同时也欢迎媒体和广大消费者持续监督。

鸣鸣很忙则于9月7日就近期门店称重问题作出正式回应：集团已成立专项基金先行赔付，即日起，门店出现称重问题时，在行业三倍差价赔偿基础上，进一步提高赔付标准，按称错商品差价的十倍赔付；同时上线全国门店秤具监控系统，落实每日校秤、称重留痕、培训稽核等整改措施。

鸣鸣很忙还表示，其已第一时间主动联系市场监管部门汇报沟通，全力配合相关检查，并对给消费者造成的损失和困扰诚恳致歉。同时欢迎消费者主动索要并核对购物小票，发现问题积极维权。

福建富豪卖蘑菇起家，如今成万店“零食大王”

公开资料显示，好想来系A股上市公司万辰集团旗下量贩零食品牌，但万辰集团最初其实并不是靠零食业务起家。

时间回拨至2011年，福建商人王健坤创立万辰生物的前身——含羞草生物，该公司主要从事金针菇、真姬菇等鲜品食用菌的生产与销售。

在王健坤的带领下，万辰生物于2021年在深交所创业板挂牌上市。彼时，王健坤曾表示，要在三年内“丰富使用菌品种，扩大产能”。

然而，上市当年，万辰生物的营收、净利双双下滑。次年，万辰生物成立子公司南京万兴，正式进军量贩零食行业。

同年，南京万兴收购零食连锁品牌零食工坊的部分资产，并收购了陆小馋品牌。

雷达财经注意到，零食工坊与王健坤渊源颇深，该品牌系其妻子林该春创立于2007年，线下门店一度超300家。

当年年末，万辰生物又成立合资公司南京万好与南京万优，与好想来和来优品品牌团队合作开展量贩零食业务。

2022年，量贩零食业务为万辰生物贡献0.67亿元营收，营收占比约12.12%。初步尝到甜头后，王健坤进一步押注零食赛道。

2023年4月，万辰生物成立合资公司南京万昌，将吖嘀吖嘀品牌收入囊中；同年9月，万辰生物宣布拟更名为万辰集团，以匹配当下的业务结构及未来发展战略。

与此同时，为实现供应链与品牌的统一，万辰集团还将旗下拥有的陆小馋、好想来、来优品及吖嘀吖嘀四大品牌，统一合并为好想来品牌，并纳入知名品牌老婆大人。

转型效果立竿见影，2023年，万辰集团营收攀升至92.94亿元，同比激增1592.03%。其中，量贩零食业务收入约87.59亿元，营收占比大幅攀升至94.25%。

万辰集团营收狂飙，离不开旗下品牌好想来门店规模的迅猛扩张。据好想来官网，2024年，万辰集团旗下量贩零食门店突破1.4万家，好想来成为全国首个门店突破1万家的量贩零食品牌。

极海品牌检测数据显示，截至2026年9月6日，好想来共有在营门店25334家，近90天新开门店4222家，平均每天新开门店约47家。

值得一提的是，2025年7月，经历“留置风波”的王健坤以个人精力分配为由，辞去万辰集团董事长及所有职务，其姐姐王丽卿接过董事长一职。同时，王健坤之子王泽宁被聘任为公司总经理。

在今年6月揭晓的《2026新财富500创富榜》上，33岁的王泽宁以110.8亿元的财富首次登榜，位列榜单第413名。

业绩增速放缓，行业增量空间还剩多少？

尽管好想来的门店网络目前仍在迅猛扩张，但万辰集团在业绩层面却难以复刻此前的高增长“神话”。

8月28日，万辰集团交出了2026年半年度的业绩答卷：今年上半年，公司实现营收348.36亿元，同比增长54.26%；录得归母净利润12.1亿元，同比增长156.58%。

万辰集团表示，公司上半年的营收增长，主要得益于公司量贩零食业务的增长，收入相应增加。

财报显示，今年上半年，万辰集团零食业务实现收入345.21亿元，较去年同期增长54.49%，营收占比高达99.09%，毛利率亦同比提升1.25个百分点至12.74%。

费用方面，由于报告期内公司量贩零食业务增长等原因，万辰集团的销售费用及管理费用均有所增加。

其中，销售费用约10.32亿元，同比增长48.14%；管理费用较去年同期增长47.71%，达9.26亿元。

同期，受公司加大业务软件研发力度等因素影响，万辰集团增加研发支出，上半年研发投入达0.31亿元，同比激增1253.15%。

相比去年同期，万辰集团上半年的业绩仍保持增长态势，但拉长时间线来看，公司营收、净利增速均明显放缓。

同花顺iFinD数据显示，2023年至2025年，万辰集团的营收由92.94亿元大幅跃升至514.59亿元，归母净利润则从-0.83亿元增长至13.45亿元。

同期，公司营收增速则从2023年的1592.03%一路滑落至2025年的59.17%，归母净利润同比增长率也从2024年的453.95%降至358.09%。

万辰集团业绩增长放缓的背后，是逐渐见顶的行业增量空间。交银证券、华泰证券保守预测，国内量贩零食门店数量天花板约为6.7万家；而中信证券则较为乐观，认为行业门店数量天花板在7万至8万家。

据万辰集团及鸣鸣很忙半年报，截至2026年上半年末，两家行业龙头的门店数分别达到23802家、26405家，合计达50207家。

若以8万家的行业天花板计算，在不考虑其他品牌的前提下，两家行业龙头的增量空间已剩不到3万家。

而仅今年上半年，万辰集团及鸣鸣很忙便分别净增5488家、4457家门店，这意味着量贩零食行业“开店即增收”的粗放式增长时代或将步入尾声。

不过，在8月31日的路演活动中，万辰集团表示，公司对全行业开店空间保持信心——国内零食饮料赛道规模达3-4万亿，当前量贩渠道GMV占比仍较低，渗透空间充足。

万辰集团认为，行业增长属增量创造，而非存量替代，上半年整个赛道的企业均实现GMV的快速增长，反映的是消费者自主选择的真实增量需求。

“公司会员规模与门店增速匹配，单店服务会员数持续在提升，下沉市场亦验证开店可行性，这些相比其他业态，长期看量贩单店覆盖密度仍有提升空间。”

对于万辰集团的后续发展，雷达财经将持续关注。

本文源自：雷达Finance