事关食品安全，陕西发布5起典型案例

来源/法治宝鸡，编辑/刘雪

9月7日，陕西省市场监管局公布网络餐饮食品安全整治专项行动典型案例（第五批），具体内容如下。

为严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为，切实筑牢网络餐饮食品安全防线，陕西省市场监管局在全省开展网络餐饮专项整治行动，依法查处网络餐饮食品安全违法案件，现将第五批典型案件公布如下，希望广大网络餐饮经营者引以为戒，切实履行主体责任，依法依规经营。

案例一：榆林市榆阳区某炸鸡汉堡店使用他人经营资质入网提供餐饮服务案

2026年6月，榆阳区市场监管局接到群众举报，反映该区某外卖平台两家店铺实际均由某炸鸡汉堡店在同一场所加工出餐。经查，当事人在某平台同时运营两家线上店铺。其中某店长期使用已经停业歇业的某汉堡快餐店的营业执照、食品经营许可证等经营资质入网经营，该店铺公示登记经营地址为金榆小区南区，但实际加工、出餐地址均为崇文路当事人门店。当事人行为违反《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》第二十二条第二款规定，依据《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》第四十一条规定，结合案件裁量情节，榆阳区市场监管局对当事人作出罚款行政处罚。外卖平台未落实入网商户资质实质性审查、实体门店实地核验及每半年动态复核义务，监管部门已对平台另行立案调查。

案例二：渭南市富平县某网络科技有限公司未落实平台主体责任案

2026年3月，富平县市场监管局对网络餐饮第三方平台运营主体某网络科技有限公司开展专项检查，发现该公司未落实入网商户资质常态化核验义务，对入驻餐饮商户已变更的食品经营许可信息未及时在平台更新公示；同时未按照监管要求开展入网商家线上经营抽查与日常监测工作，平台食品安全主体责任落实不到位。执法人员当场下达《责令改正通知书》，责令其于2026年3月25日前完成全面整改。2026年4月16日复查确认，当事人逾期未完成整改，平台内仍存在商户许可信息公示不全、更新滞后、线上常态化监测机制缺失等问题，违法状态持续存续。

当事人行为违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条规定；未落实入网商户线上抽查监测义务的行为，违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第一款规定。依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条、第三十七条第一款规定，结合当事人配合调查、如实供述、主动取证的从轻情节，参照《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条、《陕西省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则（修订）》相关规定，对当事人两项违法行为分别裁量、合并处罚，同时责令其全面排查整改平台管理漏洞，健全长效监管机制。

案例三：汉中市宁强县某热卤现捞店使用超过保质期的调味料加工食品案

2026年5月，汉中市宁强县市场监管局开展第二期外卖餐饮“你点我查”执法检查。现场检查时，发现宁强县某热卤现捞店操作间调味料架上存在已开封且过期的多种食品调味料。经调查询问，当事人承认使用上述两种已过期的调味料加工卤肉的事实。当事人的上述行为，违反了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第十二条第（八）项、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项规定，宁强县市场监管局根据《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第四十七条第二款之规定，给予当事人没收过期调味料并处罚款的行政处罚。

案例四：宝鸡市扶风县某饮品店从事网络交易未履行法定信息公示义务案

2026年5月，宝鸡市扶风县市场监管局对扶风县某饮品店在某平台公示的经营资质核查时，发现当事人在其《营业执照》信息发生变更后，未及时在网络平台更新公示信息，导致平台的店铺仍对外公示失效的《营业执照》。当事人从事网络交易未履行法定信息公示义务的行为，违反了《中华人民共和国电子商务法》第十五条和《网络交易监督管理办法》第十二条第四款规定。依据《网络交易监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国电子商务法》第七十六条第一款规定，依法对当事人进行了行政处罚。

案例五：汉中市城固县某食客店使用超过保质期的食品原料案

2026年6月，汉中市城固县市场监管局对某平台入网经营户城固县某食客店开展检查，发现该店后厨操作间放有超过保质期的食品原料。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项的规定，构成了使用超过保质期的食品原料生产经营食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条的规定，城固县市场监管局依法对当事人作出没收超过保质期的食品原料，并处罚款的行政处罚。

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