『四时有序』白露——秋至露凝，应季而养

四时流转，风物常青。为带领同学们邂逅二十四节气之美、体悟传统国风韵味，学校官方微信全新推出节气专栏《四时有序》。栏目以四季节气为脉络，融合校园日常与风物雅趣，科普节气知识、传承传统文化，以时节微光，陪伴立达学子温柔前行、向阳成长。

“露从今夜白，月是故乡明。” 北京时间9月7日22时41分，白露交节。此时暑气渐消，夜凉如水，草木间悄然凝起的露珠，便是秋日的信使。作为秋季第三个节气，白露标志着孟秋落幕，仲秋启幕。古人以四时配五行，秋属金，金尚白，因而以 “白” 描摹秋露。本期《四时有序》，我们将从诗、茶、食、养四个维度，与您共话白露。

诗 · 露从今夜白

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白露时节，最宜读诗

唐代诗人杜甫的《月夜忆舍弟》，写尽了这一节气的清冷与乡愁：

戍鼓断人行，边秋一雁声

露从今夜白，月是故乡明

有弟皆分散，无家问死生

寄书长不达，况乃未休兵

这首诗作于安史之乱期间，彼时杜甫与兄弟失散，身处流离漂泊之中。白露之夜，清露盈盈，寒意悄然漫起，一轮明月勾起心底对亲人的思念。白露过后，中秋将近，望月怀人的心绪自古便相通。对于在上海立达学院求学的各地学子而言，此刻也难免生出几分思乡之情。不过，立达亦是我们的另一个 “家”：校园里相伴的师长同窗，食堂渐渐带上秋意的烟火餐食，楼下枝叶慢慢晕染秋韵的银杏，都在温柔陪伴大家度过这个清秋。

茶 · 一盏知秋味

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白露时节，秋燥渐显

最宜饮一杯温润的白露茶

白露时节，秋燥悄然袭来，在课业忙碌的校园里，不妨泡上一杯温润的白露茶舒缓身心。

白露茶，是白露节气前后采摘的秋茶。此时昼夜温差拉大，茶树生长速度放缓，茶叶沉淀下丰富的内含物质，风味醇厚饱满。它不似春茶那般鲜爽娇嫩，却独有一份沉静绵长的回甘。秋日燥气初生，一杯白露茶清润适口，很适合校园里日常饮用。

冲泡小贴士：水温建议85‑95℃（水烧开后晾一到两分钟即可）；茶具可选紫砂壶或是白瓷盖碗。宿舍简易冲泡，玻璃杯也同样合适。首泡约15秒出汤，后续每一泡延长5‑10秒。茶汤澄澈透亮，入口醇和。无论是课间短暂休憩、图书馆伏案学习，还是晚自习后的片刻放松，泡上一杯，润燥提神，为校园时光添一缕秋日茶香。

食 · 应季而食

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白露食俗丰富

民间讲究“润秋燥、食清白”

食用应季白色食材，顺应秋日的时节特点。下面这些时令风物，大家可以酌情体验：

·龙眼——福州流传白露吃龙眼的习俗，民间有 “白露吃龙眼，一颗顶只鸡” 的说法。秋日清晨吃上几颗，清甜适口，提振精神。

·红薯——民间认为白露时节适宜食用番薯。学校食堂的小米红薯粥，温润可口，是性价比很高的秋日早餐。

·银耳雪梨——银耳搭配秋梨熬制成羹，是白露经典的时令甜汤，清润甘甜。大家不妨在校内食堂、饮品店寻觅这份秋日甜意。

·米酒——湖南、江浙一带有白露酿酒的古老民俗。旧时民间以糯米、高粱酿造，口感清甜微甘，便是流传已久的 “白露米酒”，是属于秋日的乡土风物记忆。

·核桃——果仁醇厚香浓，是秋日很受欢迎的坚果。正在图书馆备考的同学，可以在包里备上几颗当作日常小零嘴。

乐·弦音凝露

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白露天地澄明、万物敛藏

适宜古琴清雅淡泊的音色

本期节气雅乐，为大家带来千古古琴经典《平沙落雁》。这是明清时期流传最广、影响力最大的古琴名曲之一。

乐曲取材于秋日旷野沙洲、群雁南飞的自然景致，恰好呼应白露三候 “鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞” 的物候特征。古琴清幽悠远的乐声，描摹出秋空澄澈、沙静水清、雁影翩跹的诗意画面，拂去盛夏残留的燥热，尽显仲秋清冷宁静、平和舒展的天地意趣。课业之余，不妨静心聆听一曲，在弦音之中感受秋日独有的安然。

养 · 收敛润养

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白露之后，昼夜温差拉大

气候以干燥为主要特征

顺应时节调整生活状态，可以着重留意润燥防寒、收敛心神。

1.饮食调摄

秋燥袭人，日常不妨多选择百合、银耳、莲藕、山药、梨这类时令白色食材，像银耳百合羹、山药小米粥都是不错的秋日餐食。民间讲究秋日 “少辛增酸”，减少辛辣摄入，适度吃一些酸味果蔬。

小贴士：食堂选餐，可以多挑选蒸煮类菜品，少选麻辣油炸，舒缓换季带来的咽喉、皮肤不适。

2.护好腰腹，抵御夜风

“白露身不露”，入秋之后气温回落，应当尽量少穿露脐的衣物；夜间休憩，也要盖好腰腹部位，避开凉风。

小贴士：晚自习回宿舍记得备一件薄外套，步行或是骑行路上遮挡夜风，呵护腰腹，减少换季着凉。

3.注重足部养护

“寒从脚下起”，白露之后，双脚更容易感受凉意。晚间可用约 40℃温水泡脚 15‑20 分钟，泡至身体微微发热就好。

小贴士：宿舍备上泡脚桶，睡前温水泡脚，舒缓疲惫，更利于睡前放松休息。

白露以“露”为名

以“白”为色

清冷中蕴藏诗意与智慧

当润则润，当敛则敛

润的是秋燥，敛的是心神

在立达的校园里

四时有序，万物有时

愿你我顺应节律，照料身心

以清朗的姿态走进更深的秋天

互动话题：白露已至，你最喜欢的一句秋诗是什么？欢迎在评论区留言分享。

来源丨大学生融媒体中心 部分素材源自 新华社、人民日报

策划丨任子傲 励诗雯

文字丨费文佳

制图丨陈慧鼎 施孟羽

编辑丨卢长霆

责编丨陈佳伟 李红飞

审核丨张鹏年 王玉昌

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