蜀香飘逸气味美学研究报告—— 论证"蜀香古韵：药骨花魂，凉润醇和"

蜀香飘逸气味美学研究报告

—— 论证"蜀香古韵：药骨花魂，凉润醇和"

出品：馨本草香养研究院· 传统香养研究课题组

2026 年 9 月 · 成都

摘要

蜀香（古蜀合香）是根植于巴蜀地域传统的和合香重要流派，与蜀茶、蜀酒、蜀墨、蜀纸、蜀琴、蜀药、蜀锦、蜀绣并称，集祭祀礼仪、养生疗愈、文人雅玩、修身养心于一体。本报告以晚清儒医梁㵂芳凝练的"药骨、花魂、凉润、醇和"八字蜀香真谛为理论总纲，从四川本草历史（药骨之源）、蜀地花事传统（花魂之生）、川派炮制技艺（凉润之工）、成都十二月市（醇和之时）四个维度，系统论证蜀香古韵的美学结构与生成机制，并结合馨本草香养研究探讨其当代转化路径。

研究认为：药骨是蜀香的结构骨架，花魂是蜀香的神采灵魂，凉润是其因地制宜的体感之性，醇和是其经年淬炼的意境之境——四者分别对应"质、神、体、境"四个美学层次，共同构成可品鉴、可复制的蜀香气味美学体系，并为"制香香艺师"新职业提供从香材、技艺到标准的行业参考。

关键词：蜀香古韵；气味美学；川派炮制；成都十二月市；香药同源；香养

绪论：问题的提出与研究进路

2026 年 7 月，人力资源社会保障部公示 12 个拟新增职业，"制香香艺师"位列其中（职业编码 5-05-06-09），官方将其定义为"以天然香材为原料，通过原料甄选、炮制、合方、成型、窖藏等技艺，制作香制品，进行香艺艺术实践与传播工作的人员"。职业身份的确认，使"什么是好香""香的美学标准是什么"成为必须正面回答的学术问题。

本报告以馨本草香养研究为学术底色，以《梁氏蜀香香谱》所载"药骨、花魂、凉润、醇和"八字为理论核心，采取本草文献考据（《蜀本草》《证类本草》《香乘》等）、地方史志梳理（《成都古今集记》与地方志乘）、工艺考察（川帮炮制与梁氏古法）与气味品鉴分析相结合的方法，回答三个问题：蜀香之"骨"从何而来？蜀香之"魂"何以生成？蜀香之"韵"如何被炮制与市井共同塑造？

第一章　药骨：四川本草历史与蜀香的骨架

1.1 从燎祭到本草：巴蜀香药的地理根基

蜀香的"药骨"有考古学与文献学的双重确证。宝墩文化遗址检出的水稻、粟、黍、紫苏、枫香树、楠木、木犀等植物遗存，三星堆祭祀坑中楠木、菊叶、香藜等芳香植物焚烧遗存，共同佐证了四千五百至三千余年前古蜀先民以香气沟通天地的燎祭传统——这是巴蜀香脉的考古学起点。

西汉时期，蜀地文人已开始系统记录本土香药：司马相如《凡将篇》载蜀椒、乌喙等二十一味药材，其中七味被后世确认为蜀地道地药材；扬雄《方言》释"芬，和也"，首次将"和"与"香"作概念关联——这一"和"字，正是日后"醇和"之韵的思想先声。成都老官山汉墓出土的天回医简载"合和，孰挠"工艺术语，其"合和制剂"理念与《神农本草经》药物体系高度相关，证明"香药同源"在西汉已进入系统化阶段。东汉末年张道陵在蜀地创立天师道，将"晨暮清净烧香"确立为道众日常修行规范，是为中国香文化史上现存文献所见最早的制度化用香记录之一。

1.2 蜀本草谱系：一部本草史，半部写于蜀地

四川素有"中华药库"之称，本草学的蜀地谱系尤为清晰。后蜀孟昶下诏，翰林学士韩保昇等主修《重广英公本草》（后世简称《蜀本草》）二十卷并附《图经》，约成于公元 935—960 年间，孟昶亲自作序，为五代十国四川第一部官修本草，也是北宋第一部国家药典《开宝本草》的蓝本；其"图文对照、精究药性、详录产地"的体例开风气之先。韩保昇立论"医药关乎人命，岂能拘泥于古籍"，道出了蜀地本草务实求真的精神气质。

北宋蜀州晋原（今成都崇州）人唐慎微，行医"为读书人治病从不收钱，只求以名方秘录为酬"，每于经史诸书中得一方一药，必录而相咨，积数十年编成《经史证类备急本草》三十一卷、六十余万字，历朝修刊、数度作为国家法定本草颁行，沿用近五百年。李时珍撰《本草纲目》即以之为蓝本，赞其"使诸家本草及各药单方，垂之千古不致沦没者，皆其功也"。

1.3 以药为骨：蜀香的本草香材体系

蜀香区别于中原、江南侧重沉香、檀香等外来树脂香的合香流派，最大特色是立足本土本草、香药同源：以川产道地草本香药材为核心原料，涵盖川椒、川芎、川羌活、川白芷、甘松、艾叶、川陈皮、川丹参等百余种天府芳香中药材，辅以沉香、檀香、降真香、金丝楠木香，以天然植物黏粉塑型，全程无化工香精、无人工合成添加剂。

香材道地性举例：川芎主产彭州、都江堰一带，为"川药首药"，香浓郁、味苦辛、微回甜；甘松以"川甘松气香味浓为佳"（1959 年《中药材手册》首提"川甘松"之名），主产川西高原草原草甸；汉源花椒自唐开元、元和年间列为皇室贡品，进贡千余年，《汉源县志》称其"气味辛和，用途亦广，本境方物，列为贡品"——"辛和"二字，正是"凉润醇和"的原料注脚。晚清儒医梁㵂芳 1919 年研制《芳香防疫方》，以檀木、沉香、降真香、紫檀香为君，配伍川芎、白芷等川产道地药材共二十二味，正是"以药为骨"的典型实践。

小结：药骨者，蜀香之"质"也。道地药材供给骨架、药理支撑功效、草木质感定调香韵，使蜀香"香中有药、药能养人"。

第二章　花魂：蜀地花事与蜀香的神采

2.1 锦城香国：成都的花事传统

成都人种花的历史可上溯至唐代以前。扬雄《蜀都赋》已有"被以樱梅，树以木兰"之句，两千年间蜀中梅花不绝。唐代萧遘《成都》诗"月晓已开花市合"，说明唐代成都已兴花市；杜甫"晓看红湿处，花重锦官城"，写尽锦城繁花。北宋赵抃记二月花市"各地花农辟圃卖花，陈列百卉，蔚为香国"。农历二月十五为"花朝"，传为百花生日，青羊宫花会自唐宋延续至今近千年；后蜀孟昶令"城上尽种芙蓉"，九月间四十里芙蓉花开如锦绣，蓉城之名由此而来。

2.2 四时花信：花魂的时间结构

蜀地花事与十二月市高度同构：二月花市应百花之生日，八月桂市应中秋桂子，十一月梅市应岁末寒梅。陆游客居成都，晚年追忆有句："当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。"梅之清、桂之馥、蓉之艳、海棠之媚、茉莉栀子之幽，构成蜀香"花魂"的素材库。文人香脉中，眉山苏氏一门将焚香制香融入日常，苏轼亲制"苏内翰贫衙香""雪中春信"等名香，以白檀代沉香为君、摒弃浮华、素朴见性，被视为"眉派蜀香"的文人香脉代表——花魂不独指花卉香材，更指蜀香"灵动雅致"的神采气质。

2.3 药不掩芳，芳不夺药：花魂的配伍学

纯本草药香沉稳厚重，易失之呆板。梁氏古法香方巧妙融合巴蜀四时繁花、灵秀佳木，以清雅花韵中和药香的沉郁，达成"药不掩芳、芳不夺药"的平衡气韵：药骨立其养生根本，花魂赋其情志神采，刚柔并济、气韵雅致，既保留中医香疗的调理功效，又兼具文人香学的养心意境。

小结：花魂者，蜀香之"神"也。它使蜀香从"药"升格为"香"，从养生工具升格为审美对象。

第三章　凉润之工：川派炮制技艺与古香炮制体系

3.1 川帮炮制：以水火淬炼成就凉润

川派中药炮制为全国四大炮制流派之一。以江油附子为范例：江油为中坝附子道地产区，形成"胆巴浸泡—浸漂煮制—剥皮—切片—漂洗—蒸制—干燥"等多道工序的炮制技术，凝练出"浸、漂、切、煮、蒸、炒、烤、酵"八大工艺流程，加工规格多达十三种；其减毒判定的"麻舌感"口尝之法，全凭师徒口传心授。胆巴为至阴之物，以阴制阳、以水伏火——川帮炮制"减毒存性、褪火存润"的哲学，与香材炮制"去燥存香"同出一源。

3.2 香药同源：古谱中的香材炮制

香材炮制与药材炮制共享方法论。明周嘉胄《香乘》所载诸方，可见香材炮制之精严："唐开元宫中香"以沉香"细剉，以绢袋盛，悬于铫子当中，勿令着底，蜜水浸，慢火煮一日"，檀香"清茶浸一宿，炒令无檀香气味"，炼蜜和匀后"窨月余"；制檀香"剉如米粒许，慢火煼令烟出紫色断腥气即止"，或"好酒二升，以慢火煮干"，或"腊茶清浸一宿……以蜜酒同拌令匀，再浸，慢火炙干"；宣庙御衣攒香以"茶叶煮"檀香、"蜜水煮过"沉香、"酒蜜煮炒黄色"茅香；江南李王煎沉香则以鹅梨汁入甑蒸之。蒸以润之、煮以去烈、炒以断腥、蜜以和之、酒以通之、茶以清之——正与川帮炮制"水火共制"的逻辑相通。梁氏香训"熟香养人、生香伤身""药不炮制不入香"，把炮制确立为蜀香的第一道门禁。

3.3 川派古香炮制技艺谱

馨本草香养研究院整理的川派古香炮制技艺，以"顺势而切""四时辅料蒸香法""盐霜炒香法""陵州花药炙香法""蜀香五行运气丹""蜀派古香锁香丹"为核心。其共同指向是：以蜀地四时辅料（茶、酒、盐、蜜、花药）为介质，以蒸、炒、炙、窨、窖诸法，褪去香材燥气戾气、锁住本草自然香气。不同香材各司其法：紫檀蒸煮、甘草蜜炙、栀子炒制、半夏精制，分毫不苟。

3.4 "凉润"的工艺生成

凉润不是香材的天然属性，而是工艺的产物：蒸润褪火（去燥）、长时窖藏（褪火）、蜜炙（润泽）、盐霜炒（敛性）。最终成香"清而不寒、润而不腻、通透不闷"，恰好回应巴蜀盆地四面环山、云雾氤氲、湿热郁蒸的气候，以及湿浊淤积、气机阻滞、情志不畅的体质特征——这是传统香学"因地制宜"养生智慧的绝佳体现。

小结：凉润者，蜀香之"体"也。它是川派炮制技艺在气味上的投影，是蜀香与蜀地水土的互证。

第四章　醇和之时：成都十二月市与蜀香的岁时美学

4.1 十二月市：一座城市的香事节律

北宋赵抃《成都古今集记》载："正月灯市，二月花市，三月蚕市，四月锦市，五月扇市，六月香市，七月七宝市，八月桂市，九月药市，十月酒市，十一月梅市，十二月桃符市。"两宋时期成都商业发达，这些专门化市集多以大慈寺等为中心展开，田况有《八日大慈寺前蚕市》诗纪其盛。十二月市是成都"市井香事"的时间轴：香料药材随岁时流转、随集市汇聚，香品从庙堂雅玩走向市井日用，香文化因此具备了最广泛的群众基础。

4.2 六月香市：暑中的凉润之境

农历六月，暑热正盛，全国商人聚于成都交易各类生活养生香品。暑中一炉清烟，清而不寒、润而不腻——盛夏香市所交易的，正是以凉润应对炎暑的用香智慧：香囊、熏香、香枕等夏令香品应市而生。凉润之性在此获得市井生活的验证，也印证了蜀香"因时制香、顺四时令"的配伍法则。

4.3 九月药市：药骨之市

九月药市为十二月市中最盛者，宋代成都药市成为四川药市的代表，士人"尽入市吸药气愈疾"。药市正是蜀香"药骨"的贸易根基：道地本草云集于市，制香人就地甄选、就地炮制，香药同源的产业链在药市中完成闭环。唐慎微"每于经史诸书中得一方一药，必录而相咨"，其《证类本草》的成书，与成都药市开放流通的风气息息相关。

4.4 花市、桂市、梅市：花魂之市

二月花市"蔚为香国"，应花魂之灵动；八月桂市桂子飘香，应花魂之清馥；十一月梅市二十里香不断，应花魂之清远。花事之市为"花魂"供给素材，更培养蜀人"以香为美"的集体审美——市井即审美场域。

4.5 市井与文人：醇和的双重生成

蜀香兼有市井的烟火气与文人的书卷气：眉山苏氏将焚香制香融入日常，确立"文香"一脉；市井香市则以大众日用检验香方、以岁时节令规训香事。药香济世、文香养性——两条脉络在岁月中交汇，正如十二月市年复一年的轮转：三市轮转、四季更迭，香药相融、经年醇化，终成"醇和"之韵。

小结：醇和者，蜀香之"境"也。它是时间与市井共同酿造的产物，圆融守心、中正平和。

第五章　气味美学分析："药骨花魂，凉润醇和"的结构化解读

5.1 四维香韵模型

表1　蜀香"药骨花魂，凉润醇和"四维香韵模型

5.2 凉润：因地制宜的体感美学

与北方香系的厚重温敛、江南香系的清甜明艳相较，蜀香独以"清润醇和"为核心气韵。凉润不是冷冽："清而不寒"——以薄荷、菖蒲、白芷一类清透药性调节热感，通透不闷；"润而不腻"——以蒸制、蜜炙与盆地水汽赋予温润质感，温和化解湿浊淤堵、疏解身心烦闷，从根源适配湿润地域的人居环境与体质特征。

5.3 醇和：经年淬炼的时间美学

"和"是蜀香美学的最高范畴：从扬雄"芬，和也"的思想先声，到君臣佐使的配伍法度，再到经年窖藏的气味融合。醇和是对单味香材偏颇之性的化解——多味香材经精准配比、精细研磨、手工揉泥、阴凉风干、经年窖藏醇化，百种草木气息慢慢交融、相互中和，最终形成绵长沉静、圆融中正的香韵：香气不争不扬、温润内敛，契合儒家中正平和与中医阴阳平衡的养生理念。

5.4 气味—功效—情志的贯通

依据"嗅—脑—靶"三级联动香疗机制，芳香分子经鼻腔嗅觉通路传导至中枢神经，调节自主神经与内分泌，同时经呼吸道入肺循经、调和气血阴阳。蜀香"凉润"应现代空调房湿气淤积、熬夜虚燥，"醇和"应专注力涣散、情绪内耗——气味美学由此落为可操作的香养实践，实现"因地制香、以香调体、以韵养心"。

第六章　当代转化：馨本草香养研究与实践

梁氏香脉自开基始祖梁上进起，传承三百余年：至晚清儒医梁㵂芳（1881—1952，字泽明，号海潮，四川仁寿人）将家族焚香传统与医学实践相融合，确立"药香济世、文香养性"双脉体系；此后历经四代七位传承人接续守护，技艺完整传承、代代革新。2025 年 1 月，"传统香（蜀香）制作技艺"正式列入四川省眉山市仁寿县第八批县级非物质文化遗产代表性项目名录（仁府函〔2025〕3 号）。

梁㵂芳以中医君臣佐使为配伍准则，结合数十年炮制、试香、临床应用经验，凝练出"药骨、花魂、凉润、醇和"八字蜀香真谛，并立下传世香训"制香先制心，心正则香正"，定下铁律"药不亲验不入方、药不炮制不入香"。馨本草香养研究院承此谱系，以"选材道地、炮制合规、配伍严谨、醇化充分"为准绳：建设"馨本草蜀香香药库"，系统甄选、收录、炮制蜀地道地香药材；推进蜀香标准体系建设；一款成品蜀香，需历经 120 天、16 道核心工艺、108 道细分工序方能成香，涵盖香材甄选、本草炮制、古法窨香、精细研磨、合方配伍、手工塑形、低温阴干、窖藏醇化、质检包装九大核心流程。

当"制香香艺师"成为国家新职业，职业身份是认可更是责任。蜀香标准体系为行业提供了从香材、技艺到标准的参考范式，让"以做好一款古法养生蜀香为本分"的香训，在规范化、职业化的时代新轨上落地生根——这缕从古蜀燎祭与晚清药香中走来的蜀香，正以"药香济世、文香养性"的双脉体系，继续讲述属于中国的香气故事。

结语：一炉蜀香里的中国美学

一炉蜀香，药骨立其质、花魂赋其神、凉润成其体、醇和臻其境。"药骨、花魂、凉润、醇和"八字，是千年蜀地本草、炮制、市井与文脉共同写成的气味美学总纲：它以四川本草历史确立骨架，以锦城花事赋予神采，以川派炮制成就凉润之性，以成都十二月市的岁序轮转臻于醇和之境。仁寿故地流传的"一口陵井养城，千卷诗书育人，一炉蜀香护民"，正是蜀香美学最温柔的精神底色。

附表：成都十二月市· 蜀香岁时香事对应表

表2　十二月市香事内涵与香韵对应（据赵抃《成都古今集记》整理）

附录：主要参考与依据

[1] 北宋·赵抃《成都古今集记》"十二月市"记载，参见四川省情网《宋代成都的药市与蚕市》及澎湃新闻《"成都十二月市"在春熙路重现》。

[2] 《蜀本草》（后蜀·韩保昇等）相关考据，参见医药卫生报《首次对"本草"一词作了解释——〈蜀本草〉简述》。

[3] 唐慎微《经史证类备急本草》研究，参见四川省中医药管理局《药学始祖——唐慎微》、环球网《〈本草纲目〉蓝本就是四川人写的》。

[4] 明·周嘉胄《香乘》卷十三、十四、十五、十七、二十五所载香材炮制诸法。

[5] 川帮炮制与江油附子工艺，参见山东中医药大学《中药炮制四大流派之二川帮》、健康界《长时间煎煮了附子乌头为啥还有毒》及中国新闻网四川《探访"附子之乡"江油》。

[6] 成都花市与花朝传统，参见封面新闻《蜀地史迹·十二月市（4）丨二月花市》、四川省情网《成都十二月市：宋代成都二月花市》。

[7] 陆游《梅花绝句》"二十里中香不断"，参见古诗文网及封面新闻《十一月梅市》。

[8] 汉源花椒贡椒史，参见雅安市人民政府《椒香千年润同心》、环球网《千年贡椒"活"在当下》。

[9] 梁㵂芳生平与"药骨、花魂、凉润、醇和"八字真谛，参见《千年蜀香有了"职业身份证"》（腾讯新闻，2026-09-07）及馨本草香养研究院《千年蜀香的古法体系与现代香养应用研究》（搜狐号，2026-08-29）。

[10] 六月香市与蜀香非遗活化实践，参见搜狐《雅道清心非遗蜀香人文机构、馨本草香造司梁飘逸老师受邀参加"六月香市"》。

[11] 蜀香香材体系与流派特征，参见新浪新闻《千年巴蜀香脉传承：非遗蜀香（古蜀合香）》。

本报告部分史实依据公开文献与传承谱系整理，供香学研究与香养实践参考。