浙江
九月
该吃什么水果了
眼下
德清不少小伙伴都在买的是
西梅
不仅是因为好吃
还因为它有“神奇”功能
西梅迎来旺季，价格……
在群益街的几家水果店内，小编看到各种品质的西梅被摆放在显眼的位置，“现在正是吃西梅的好时候，来买的人也多。”店员介绍，现在店内售卖的西梅产自新疆，售价18元/盒，1斤装；若是成箱购买的话，68元/箱，4斤装。
在德清银泰城的一家生鲜商超里，能看到西梅作为当下的“时鲜货”，被放在较为醒目的冷柜里。
标注有“时令”二字的新疆法兰西西梅，350g（单果25g+）一盒装的售价13.9元。换算下来，每斤的价格都为20元左右。
“前几年西梅价格都要30元一斤，这两年确实降了不少。”市民吴女士在现场挑了两盒西梅，说自己比较喜欢把西梅榨成汁喝。
据悉，每年9月初至10月上旬，是国产西梅的核心成熟期。其中新疆、甘肃、陕西等北方产区的西梅，依托充足日照、超大昼夜温差，糖分充分沉淀，果肉饱满、甜度高、汁水最足，是一年中品质最好的西梅。
西梅的“神奇”功能
除了好吃以外
不少人是奔着
“通便”的目的来吃西梅
那么
它真的有如此神奇的功效
Q:
吃西梅为什么很通便？
A:
答案就在于：它含有山梨糖醇和木糖醇
木糖醇可以促进胃排空和降低肠道通过时间；而山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4 克/100克，如果只吃两三个小西梅并不会腹泻，理论上如果一次吃上100克才可能会腹部不适，吃上200克才可能会腹泻。
挑选小技巧
买西梅不用凭感觉
记住这几点
每一颗都新鲜多汁
01
看果皮
优质成熟西梅，果皮呈均匀深紫色、蓝紫色，自带自然光泽。避雷：果皮发青、浅红、颜色斑驳不均，大概率是提前采摘的生果，口感酸涩、甜度极低。
02
摸手感
成熟度绝佳的西梅，手感紧实不僵硬、轻按微微回弹。
03
看果柄
果柄是判断新鲜度的关键细节！新鲜现摘的西梅，果柄翠绿、干爽坚挺。
04
辨状态
优先挑选果形圆润饱满、表皮无褶皱、无裂口、无霉点的西梅。
西梅黄金赏味期
你吃上这口清甜滋味了吗
编 辑：陈羽然
责 编：归李喆
审 核：程 昊
美味！
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