(来源:中国食品报)
转自:中国食品报
#每日一健康小贴士# 【#安全吃鸡蛋记住5个关键点#】#鸡蛋买回家要不要清洗#沙门氏菌是一种主要的食源性致病菌,常见于蛋类、肉类和生牛奶中。被沙门氏菌感染后轻则会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热,严重可能会导致死亡。吃鸡蛋的时候做到这几点,能大幅降低沙门氏菌中招风险:①鸡蛋要做全熟;②正确购买和保存鸡蛋;③保存时间不要太久;④尽量不吃溏心蛋;⑤不要开水冲鸡蛋。此外,一天吃几个鸡蛋更健康?买来的鸡蛋到底要不要洗?详戳↓
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