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第一次见莲雾的人,多半会被它的颜值吸引——粉红透亮,形状像个小铃铛,挂在树上摇摇晃晃的,看着就赏心悦目。
拿起来咬一口,“咔嚓”一声,清脆的果肉在嘴里裂开,清甜的汁水瞬间涌出来,像喝了一大口凉白开,但又带着淡淡的果香。有人管它叫“水做的水果”,真不是夸张——它的水分含量高达92%以上,吃一颗莲雾,相当于喝了大半杯水。
夏天热得嗓子冒烟的时候,啃一颗莲雾,比吨吨吨灌冰水舒服多了。今天德元升就跟你唠唠这位“补水界的颜值担当”——莲雾。
莲雾到底有啥本事?三点给你唠明白:
第一,补水润燥“小水库”。莲雾的水分含量在水果里是数一数二的,高达92%以上,比西瓜还高。夏天出汗多、口干舌燥、喝白水觉得“不解渴”的时候,来几颗莲雾,清甜的汁水能从嗓子眼一直润到胃里,那种“渴”的感觉一下子就消了。比喝啥饮料都管用,还没负担。
第二,清热解暑“小风扇”。莲雾性寒,专门对付夏天的暑热。感觉身上热烘烘、心烦意乱的时候,吃一颗冰镇过的莲雾,那股清凉劲儿能让你整个人都“冷静”下来。它不是那种刺激的凉,是温和的清润,舒服得很。
第三,低卡减肥“小零嘴”。莲雾的热量极低,每100克只有35大卡,比苹果还低。减肥期间嘴馋了、想吃点啥又怕胖?来颗莲雾,又脆又甜又补水,吃完一点负罪感都没有。比啃黄瓜有滋味多了。
莲雾的颜色不同,营养也有差别:
颜色
特点
深红色/粉红色
花青素含量最高,抗氧化能力强
浅绿色
口感更脆,水分更足
白色
甜度稍高,风味清雅
结论:想抗氧化选红色,想最补水选绿色,喜欢清甜选白色。其实都好吃,不用太纠结。
莲雾怎么吃最巴适?
直接啃——最省事。洗干净,不用削皮不用切,直接咬着吃。每天1-2个就够了。
冰镇一下——最解暑。放冰箱冷藏半小时再吃,夏天午后来一颗,整个人都“活”过来了。
莲雾沙拉——最清爽。切片拌生菜、虾仁,淋点油醋汁,是一道高颜值又健康的凉菜。
莲雾汁——最补水。切块加水打成汁,比喝白水有滋味多了,而且天然无添加。
但是!打住!这几类人留意一下:
脾胃虚寒、容易拉肚子的朋友:莲雾性寒,对别人是“解暑神器”,对你可能是“窜稀神器”。每天不超过1个,尝尝味就好。
大多数人放心吃。不寒不热的人、减肥的人、血糖偏高的人(含糖量低,每100克约5-7克),都能放心吃。
别一次吃太多。再好的东西也得悠着点,每天1-2个,补水刚好,多了胃寒。
最后跟你唠句实在的:
莲雾这水果,颜值高、水分足、热量低,吃起来还没负担。它不跟别的水果比甜度,也不比香气,就安安静静地做你的“夏天小水库”。
天热出汗多的时候,别光记得喝水,啃两颗莲雾,补水又解暑,清甜又脆爽。记住德元升的话:性寒的水果,脾胃虚寒的朋友悠着点吃,其他人放心享受这份清甜就好。
德元升温馨提示:这篇就是跟你聊聊莲雾怎么吃更安心。如果本身脾胃虚寒或者正在拉肚子,就别硬吃了。身体有任何不适,别犹豫,赶紧去医院找大夫。祝你夏天喝得清甜又凉快!
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