山西
“都是科技与狠活啊兄弟！”
这句火遍全网的台词，距今已经过去四年。
曾经仅凭几段勾兑视频搅动整个食品行业的辛吉飞，最近一条视频冲上热搜：坦言自己可能被合作方清退，玩笑式询问网友，自己出去摆摊烤面筋行不行。
从30天暴涨600多万粉丝的千万网红，到自嘲失业、盘算摆摊谋生。
有人唏嘘，有人嘲讽。一场大起大落，远远不止网红的个人浮沉，更照见大众食品安全认知、短视频流量的残酷真相。
一、炸串店主一夜爆火，“海克斯科技”席卷全网
走红之前，辛吉飞只是东北一个普通炸串店老板。
最初拍短视频，只是分享小吃制作手艺，平平淡淡，没有多少热度。
2022年，他调转方向，开始拍摄食品添加剂勾兑实验。
清水加上香精，直接变成鲜香高汤；碎鸭肉搭配色素嫩肉粉，伪装成牛肉干；没有一颗黄豆，就能调配出外观几乎一模一样的酱油。
猎奇的画面、魔性的口头禅，搭配极具冲击力的演示视频，直接戳中普通人内心深处的食品安全焦虑。
“海克斯科技”迅速出圈，短短三十天，粉丝暴涨数百万。
那一段时间，超市里的老百姓，买东西第一件事，就是翻看食品配料表。外卖、预制食品，只要配料复杂，就会被网友调侃“科技狠活”。
他的影响力，已经突破短视频平台。
一条勾兑酱油的视频传出，网友对照市面产品配料表展开讨论，直接导致头部酱油企业股价大跌，市值一夜蒸发超400亿。
彼时很多网友把辛吉飞称作食品安全的“吹哨人”。
不可否认，在此之前，绝大多数普通消费者，根本没有仔细阅读配料表的习惯。是他用通俗直白的方式，唤醒了大众对食品成分的关注。
但流量的洪水，既能托举一个人，也会把人裹挟冲向失控的境地。
二、争议袭来：揭露乱象，还是贩卖恐慌？
热度顶峰，矛盾也随之而来。
食品行业从业者、科普专家不断发出提醒：合法合规、控制剂量的食品添加剂，是现代食品工业的基石，不等于有毒有害。
辛吉飞视频里展示的，大多是黑作坊违规操作。但很多观众分不清边界，把合规添加剂和黑心造假混为一谈。
不少消费者陷入极端焦虑，疯狂抵制一切含有添加剂的食物，甚至连正常的加工食品都不敢碰。
官媒也点名批评：抛开剂量谈毒性，本质是制造食品安全焦虑。
压力之下，辛吉飞注销了自己800多万粉丝的大号。当时很多粉丝解读为“对抗资本，愤然退网”，把他的人设推到更高的位置。
谁也没想到，真正的人设崩塌，发生在复出带货之后。
三、屠龙者终成恶龙：天天打假，自己直播间频频翻车
注销账号没过多久，辛吉飞选择复出，开启直播带货之路。
戏剧性的一幕就此上演：那个天天教大家甄别食品坑、警惕“科技狠活”的博主，自己直播间的商品接连被职业打假人锤爆。
代言的骆驼奶粉，被检测出两批次含有塑化剂；大力推荐的手工红薯粉条，送检之后发现，原料完全是木薯淀粉，几乎不含红薯成分，和直播宣传严重不符。
曾经无条件信任他的粉丝，心理落差巨大。
大家追随他，是相信他手握食品安全的放大镜，结果这份放大镜，却没有照向自己直播间的货品。
滤镜碎掉之后，口碑快速反转。
粉丝开始流失，视频点赞从几十万，跌到几百几千，流量断崖式下滑。
四、自嘲失业要摆摊，流量狂欢终会落幕
2026年9月2日，辛吉飞发布视频，镜头扫过一屋子曾经用来拍视频的香精、增香剂、各类食品原料。
他坦言来到杭州四年，自己流量越来越差，面临被合作方清退，开玩笑问网友，出去摆摊烤面筋行不行。
这条视频一出，网上议论分成两派。
一部分网友依旧感念他的价值：就算内容有瑕疵，但实实在在教会普通人看懂配料表，推动大家重视食品安全，这份功劳不该被全盘抹杀。
另一部分网友直言无法原谅：打着打假的旗号收割粉丝，自己却踩坑翻车，今天的局面，是透支信任换来的结果。
也有人提出疑问：这究竟是真实落魄，还是又一次熟悉的流量剧本？
辛吉飞的故事，是短视频时代一个极具代表性的样本。
他抓住了大众最真切的食品安全痛点，凭情绪红利一夜爆红。
但科普不等于猎奇，揭露黑作坊不等于全盘否定现代食品工业。更重要的是，靠“打假”建立起来的公众信任，一旦用于商业变现，就必须承担更高的标准。
流量可以把普通人捧上神坛，可大众的信任，永远经不起消耗。
你怎么看待辛吉飞？你觉得他是食品安全吹哨人，还是流量商人？欢迎评论区聊聊你的看法。
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