湖南
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都说魔都上海没啥美食，但你来了上海想吃正宗不踩雷的美食本帮菜，这家本地人反复N刷的酒馆餐厅，老上海烟火味满满，甜度、咸度拿捏刚刚好
美食推荐：不许剩饭红烧肉，进店必点招牌！真的名副其实，精选黑毛猪五花，肥瘦比例超完美，老冰糖慢火收汁，酱汁浓稠挂壁红亮诱人，肥肉炖得入口即化、丝毫不腻
本帮熏鱼，地道老上海风味！外皮炸得酥酥脆脆，内里鱼肉紧实鲜嫩，浸透秘制酱汁，甜香浓郁，冷盘开胃第一名，越吃越上头，妥妥的经典老味道
响油鳝糊，上桌滋滋作响！热油激发出极致鲜香，鳝鱼软滑无腥味，口感软糯弹嫩，浓油赤酱挂汁均匀，鲜香浓郁超地道，懂本帮菜的一定要点这道功夫菜
时令腌笃鲜，鲜到掉眉毛！春笋+咸肉+鲜五花肉慢炖，汤底清鲜醇厚，肉质软烂。一口下去温润解腻，春夏秋冬吃都合适
招牌蟹黄锅巴，金黄酥脆的锅巴搭配细腻鲜甜的蟹酱，口感层次丰富，蟹酱咸口丰富，锅巴酥而脆，蘸醋吃更是一绝。
年糕炒蟹，选用的当季的梭子蟹、搭配水磨年糕制作，口味咸鲜微甜，细细品味，能吃到蟹肉鲜甜与年糕软糯的结合 。
来上海吃本帮菜，认准这家小馆酿三旬！一口解锁地道魔都浓油赤酱的温柔。
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