江苏
"白露秋分夜，一夜凉一夜"，白露是秋季里的第三个节气，来到白露节气以后，天气由热转凉，昼夜温差开始拉大，早晚出门能感到明显的凉意，而正午时分还带着夏天的余温，这个时节也正是秋收在望，各种应季食材大量上市，菜市场里的东西一下子多了起来，价钱也比平时便宜了不少。
现如今去菜场买菜的，多是节俭惯了的中老年人，看到便宜的东西就忍不住想囤一点，可是老辈人常说，买菜不能光图便宜，有些食物看着不新鲜、来路也不对，买回去不光白花钱，吃坏了身体更是得不偿失，因此这个时节就有 6 种食物，"打死" 都不能买，可别贪便宜买来吃。
7 号白露，"打死" 都不能买的 6 种食物，中老年别贪便宜买来吃！
一，老化发硬的茄子
茄子是典型的夏季蔬菜，过了立秋就一天不如一天，到了白露更是早就过了季，而这个时节市场上卖的茄子，大多是夏天没卖完存下来的，或者从外地长途贩运过来的，放得久了，表皮就起皱发蔫，捏上去硬邦邦的，切开一看，里面已经长满了籽。
这样的茄子买回家，炒出来又老又柴，咬着跟嚼木头似的，老人小孩都咬不动，而且放久了水分和营养都流失得差不多了，价钱再便宜也是白花钱，还不如买点正当季的菜，既新鲜又实惠。
二，过季的西瓜
西瓜是夏天的消暑佳品，天一热，家家都爱抱半个回家冰着吃，可是到了一到白露，天气凉下来了，西瓜也就跟着过了季，这个时候市面上卖的，不是秋茬瓜，就是放在冷库里存了挺久的，切开一看，瓜瓤松散，水分不足，有的还带着一股发酵的酸味，一点都不甜。
而且白露以后天气转凉，西瓜本身又是寒性的，中老年人这个时候吃，容易伤脾胃、闹肚子，想吃水果，还是买正当季的梨和葡萄这些为好，既应季又养人。
三，软塌掉粒的葡萄
白露前后正是葡萄大量上市的时候，这个时候的葡萄酸甜多汁，价钱也便宜，正是一年里吃它的好时候，葡萄摊前人也最多。
不过买葡萄可得看清楚，那种拿起来软塌塌的、轻轻一拎就往下掉粒的，多半是摘下来放得久了，不新鲜了，这样的葡萄不光口感发蔫，买回家放不了两天就烂，还容易招来小虫和细菌，而新鲜的葡萄果粒紧实，果梗还是翠绿的，表皮带着一层白霜，这才是白露前后该买的。
四，颜色过于鲜亮的干货
白露前后，不少人家开始张罗着囤干货，木耳、银耳、香菇这些，样样都要备上一点，留着以后慢慢吃，可是买干货也得留神，有些干货颜色亮得不正常，看着比刚摘的还漂亮，那多半是拿硫磺熏过的，或者染了颜色的，图的就是个卖相，可这样的东西吃进肚子里，对身体没啥好处。
而正常的干货，木耳是正面黑褐、背面灰白，银耳微微发黄，闻着有股淡淡的菌香，那种颜色雪白、亮得扎眼的，还是别买了，买干货讲究的就是个本色，吃进嘴里的东西，马虎不得。
五，街头暴晒的散装熟食
白露前后虽然早晚凉了，可正午的太阳还毒得很，而这个时候有些街头摊点上摆着的散装熟食，就在太阳底下一晒就是一整天，油光发亮，看着挺诱人，其实这样的熟食，在高温下放久了，最容易变质滋生细菌。
中老年人买熟食，一定要买现做现卖的，看着是刚出锅、还冒着热气的才放心，而那些在路边暴晒了一整天、来路不明的散装熟食，再便宜也别买，吃坏了肚子，去医院花的钱，可比省下那点菜钱多多了。
六，颜色过白的莲藕
白露时节正是莲藕上市的时候，这个时候的莲藕鲜嫩多汁，炖汤、炒菜都合适，是秋天难得的好食材，可是买莲藕也得看清楚，正常的莲藕，带皮是浅黄色或者土黄色的，切开以后是微黄色。
而市面上有些莲藕颜色过白，看着特别干净水灵，这多半是卖家拿药水泡过的，就为了卖相好看、多卖几个钱，这样的莲藕买回家，不光口感打折扣，吃进肚子里也不放心，买莲藕要挑带泥的、颜色自然的，那种白得发亮、凑近闻着还有异味的，可别贪便宜买来吃。
白露前后采买食材，讲究的就是个新鲜应季，这 6 种食物：老化发硬的茄子、过季的西瓜、软塌掉粒的葡萄、颜色过于鲜亮的干货、街头暴晒的散装熟食和颜色过白的莲藕，看着不起眼，买了却不划算，中老年朋友买菜时多留个心眼，别贪那点便宜，吃坏了身体就得不偿失了。
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