山区农品直达上海餐桌、非遗柳编借沪出海，沪六合作如何互利共赢？

一方是原生态绿色产品基地，一方是消费大市场和出海大平台，沪六对口合作打通两地资源互通、产业互补、市场互联通道，收效如何？

2026年9月初，澎湃新闻记者走进安徽六安实地探访，近距离见证了上海资金、平台、渠道、技术赋能六安特色产业，六安优质好物反哺上海大市场带来的互利共赢新局面。

霍山石斛原种保育基地总面积约1000亩，霍山石斛种植面积约300亩。本文图均为 澎湃新闻记者 俞凯 摄

沪资为霍山石斛保驾护航

走进坐落于黑石渡镇清潭沟村东门冲六万寨脚下的霍山石斛原种保育基地，山崖上植被茂密，山谷间溪流蜿蜒。这里平均海拔450米，最高峰六万寨海拔644米，常年气候温凉、云雾缭绕，是霍山石斛野生资源发源地之一。

霍山石斛是六安特色产业，依托沪六对口合作资金扶持，实现了种质保护、基地建设、加工研发全链条升级，成为沪六产业协作赋能乡村振兴的标杆。安徽大别山乡村振兴发展有限公司董事长兼总经理姚永柱向记者透露，作为上海对口合作项目，2023年霍山石斛产业化示范基地建设项目投入资金700万元，2024年霍山石斛原种保育基地及文旅体验中心提升工程项目申报对口合作资金1000万元，2026年霍山石斛农业种植基地基础设施建设项目一期再获资金500万元。“以上三个项目，上海共计投入2200万元，目前资金已全部到位。”姚永柱说，依托上海的专项扶持资金，霍山建成的石斛原种保育基地总面积约1000亩、霍山石斛种植面积300亩，保障了全县2.2万多亩石斛的种源纯正，筑牢了品质根基。

如今，基地年均培育石斛原种50千克，年接待游客超5万人次。霍山龙尖斛生物科技有限公司采用“公司+农户+基地”模式，常年带动360余名农户就业，年发放务工工资600余万元，全国加盟商超500家。沪六对口合作既守护了霍山石斛地理标志品牌，又推动传统种植产业向标准化、品牌化、文旅融合化升级，让大别山珍稀物产借助沪上资源走向全国。

冷链枢纽让绿色农品直通上海

六安市霍邱县是典型的农业大县，也是上海市金山区的对口合作地区，近年来建成霍邱县绿色融合发展中心、长集冷链集配中心，打通“六安产地直达上海餐桌”的高效链路，实现产业提效、市民获益的双向共赢。

在霍邱县绿色融合发展中心1600万元总投资中，有700万元来自上海对口合作专项资金，而霍邱通过持续深化产销协作，鹅肝、麻黄鸡、小龙虾、虾田米等绿色农产品持续抢占上海市场。

霍邱县绿色融合发展中心总投资1600万元中，有700万元来自上海对口合作专项资金，图为该中心展示的当地优质稻米。

数据显示，2023年霍邱县每天供应上海市场冰鲜麻黄鸡4000只、鸡蛋200万枚，小龙虾、鹅肥肝、艾草制品、白玉蜗牛等也加速来沪，当年销往上海的农产品销售额51亿元、增长18.3%；2024年，随着麻黄鸡（上海）运营中心、霍邱名优农产品上海物流配送中心、“霍邱鹅肥肝”上海直营店设立，霍邱农产品在沪实现日常供应；到了2025年，霍邱对沪农产品总销售量达43万吨，总销售额68.1亿元、增幅15%，极大丰富了上海市民的“菜篮子”和“米袋子”。

作为沪皖物流互通关键节点，长集冷链集配中心采用“政府主建、邮政主营”模式，已成为衔接皖北和中国西北部农牧产品基地与长三角市场的核心枢纽。该中心管理员夏菲告诉记者，通过在该中心建立的前置仓，新疆、青海牛羊肉发往长三角的运输时长从72小时缩短至48小时，件均物流结算成本由55元压降至22元，运营周期由之前的全年150天延长到全年常态化运营，实现“极速鲜”平价直达上海市民餐桌。

长集冷链集配中心。

六安龙翔美食王禽业有限公司销售经理鲁礼燕透露，公司年产鹅肥肝5000吨，依托沪皖冷链通道，每月稳定向上海发货数十吨，点对点直供上海日料寿司连锁店，在沪年销售额达数千万元，令“六安好品、沪上共享”成为现实。

霍邱柳编借沪出圈走向世界

澎湃新闻记者在走访中发现，沪六对口合作不仅赋能现代农业，更助力非遗产业扩大了“海外朋友圈”。列入第三批国家级非遗名录的霍邱柳编，依托华交会这一国际化平台，持续拓宽外贸渠道，实现传统手工艺的现代化转型。

在淮美奇工艺品有限公司展厅内展示的国家级非遗霍邱柳编。

在淮美奇工艺品有限公司展厅内，61岁的“柳编老法师”汤照柱手指翻飞间，柳条像变魔术般渐渐成型。他全身直立站在编好的柳篮上，篮子既不垮塌也不变形。汤照柱说，公司每年参展广交会、华交会的新品都由他负责“打样”，像这种柳编篮子，他一天能编15-20只。

今年61岁的“柳编老法师”汤照柱手指翻飞间，柳条像变魔术般渐渐成型。

国家级非遗传承人、淮美奇工艺品有限公司总经理潘同利表示，华交会立足上海、辐射全球、汇聚各国采购商，为霍邱柳编搭建起不亚于广交会的重要外贸平台。每届华交会，该公司的柳编产品“从未缺席”，收效显著，这两年更是成功开拓日本、泰国等亚洲新市场，订单回购率持续攀升。在他看来，上海优质的会展、创意、外贸资源，为霍邱柳编注入创新活力。如今，该公司已创新研发三万余种柳编产品，2025年销售额突破5100万元人民币，出口额达322万美元，成长为国家文化出口重点企业。

从资金助产业、冷链通产销，到展会拓外贸、非遗闯世界，沪六对口合作持续深化资源互通、优势互补、互利共赢。两地间的双向奔赴，也书写着革命老区高质量发展与长三角一体化协同发展的新故事。