北京
新京报讯（记者王萍）9月4日，寿司郎再因门店的食安问题登上热搜。有消费者发布视频称，一名儿童在寿司郎北京海淀大悦城店就餐区域小便。门店回应称，工作人员未能第一时间发现，事后已为邻桌顾客换位、消毒现场，并废弃儿童接触过的餐具。新京报记者注意到，就在上个月，寿司郎广州番禺天河城店曾因儿童将双脚伸至邻桌热水龙头附近引发争议。
网友拍摄的视频显示，9月3日，在北京海淀大悦城寿司郎店内，一名家长直接在餐桌上给孩子接小便，有服务员两次路过，均未上前制止。视频拍摄者表示，她当时向店内服务员反映该情况，对方回应称自己“是普通员工，无权制止此类行为”。
随后该门店工作人员向媒体证实，当天确实发生上述情况。工作人员发现后，第一时间为涉事顾客更换座位，并对原座位当场进行消毒，相关餐具予以废弃处理。
新京报记者注意到，近期寿司郎食品安全事件频发。今年3月，有消费者反映寿司郎北京门头沟门店的金枪鱼刺身疑似出现寄生虫卵，市监局立案调查，后续检测批次食材未检出寄生虫，品牌就体验致歉。
今年5月，寿司郎杭州萧山门店被抽查到餐盘清洗严重不到位：第一次抽查10只刺身铝盘，全部残留食物残渣、水渍；时隔一个月复查，10件待用餐具仍有6件残留饭粒，洗消流程落实不到位。同时存在后厨管理漏洞：员工出入刺身专间未按规范洗手、二次更衣；还存在超许可范围售卖冷加工糕点的违规行为。市场监督管理局依法对其立案处罚，罚没合计6.6万元。
8月，在寿司郎广州番禺店，有网友发现邻桌儿童把脚跨过卡座隔板，直接放到客人接饮用水的龙头出水口。消费者当场制止，店员仅劝导家长，拒绝当着顾客面消杀水龙头，表示要等顾客离开后空置半小时再消杀。
根据公开信息，寿司郎是日本FOOD＆LIFE COMPANIES集团旗下寿司品牌，2021年进入中国内地市场，首店落户广州。天眼查App显示，广州寿司郎餐饮有限公司成立于2021年1月，注册资本6500万元，主营餐饮服务、食品销售及外卖递送服务，目前设有20家分支机构。2022年，寿司郎陆续进入深圳、佛山、成都、重庆等地。2023年，华中首店在武汉开业。截至2025年10月，寿司郎在中国开设超过100家门店。2024年，北京首店正式营业，开业期间排号量近2000桌。公开报道显示，广州、成都等地寿司郎门店高峰期要等上千个号，甚至排队将近10个小时。
编辑 王琳
校对 卢茜
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